豬肉土豆?fàn)F面清風(fēng)細(xì)雨 <h3> 因?yàn)闋敔攼?ài)吃燜面，今天我就學(xué)做豬肉土豆?fàn)F面。首先準(zhǔn)備適量面粉和一個(gè)雞蛋。</h3> <h3>為了讓面更勁道，在面粉中打入一個(gè)雞蛋，攪勻</h3> <h3>再加入適量的水，用筷子攪成絮狀</h3> <h3>用手揉成面團(tuán)</h3> <h3>面和好了，加蓋餳半小時(shí)</h3> <h3>餳面時(shí)，在找兩顆土豆去皮</h3> <h3>洗凈</h3> <h3>切塊</h3> <h3>泡水備用</h3> <h3>將豬肉肥瘦分開(kāi)，分別切條備用</h3> <h3>這時(shí)，就能點(diǎn)火了</h3> <h3>鍋微熱，先下去肥豬肉，炒出油，再下瘦肉，翻炒并加入生姜蔥花蒜片老抽鹽等調(diào)料</h3> <h3>加入土豆塊翻炒后，加入適量水，蓋蓋悶5分鐘</h3> <h3>這時(shí)就能搟面切條了</h3> <h3>將切好的面條均勻的撒在悶好的豬肉和土豆上面，蓋蓋再燜十分鐘</h3> <h3>揭蓋，將面條和下面的豬肉土豆拌勻就可以出鍋了</h3> <h3>美味的豬肉土豆?fàn)F面做好了，爺爺吃了一大碗，說(shuō)很好吃，我很開(kāi)心！</h3>