<p>親愛的大朋友、小朋友們：</p><p> 你們好！我是愛你們的棉棉老師??</p><p> 歡迎來到【新四月宅家育兒第十期--谷雨時(shí)節(jié)】。在這特殊的時(shí)期里，我們以“谷雨時(shí)節(jié)”為主題開展本周的教學(xué)活動(dòng)。</p><p> </p><p> 谷雨，是我國二十四節(jié)氣之一，但它卻獨(dú)具天成，是唯一將物候，時(shí)令，農(nóng)事，緊密對(duì)應(yīng)的節(jié)氣！谷雨，源自古人“雨生百谷”之說，意指雨水豐盈綿密，利谷生長！</p> <p><br></p><p> 人間最美四月天，谷雨起，暖天至，寒流止，花逐艷。重溫民俗傳統(tǒng)—“品春茶，嘗春餅”，南有雨前茶，北有香椿餅，谷雨，有喜食香椿之習(xí)，古詩道“雨前香椿嫩如絲”，谷雨時(shí)節(jié)，香椿葉嬌嫩輕脆，油嫩欲滴，香味濃郁。香椿營養(yǎng)極高，具有強(qiáng)身健體，和胃、理氣、抗菌......集多種功效于一身，和雞蛋做成椿餅，醇香爽口，風(fēng)味獨(dú)特，唇齒留香！如此美味，已經(jīng)十分期待了，那么小朋友快快跟著老師一起做起來吧！</p> <p> 材料準(zhǔn)備：香椿，??雞蛋兩個(gè)，鹽，食用油，面粉。</p> <p>第一步：準(zhǔn)備好的香椿，用鹽水浸泡5分鐘，清洗干凈備用！</p> <p>第二步：香椿焯水后，撈出瀝干備用！</p> <p>第三步：將瀝干水分的香椿切碎，裝盤！</p> <p>第三步：把準(zhǔn)備好的兩個(gè)雞蛋打碎，倒入碗中，攪成雞蛋液！</p> <p>第四步：將切好的香椿碎倒入雞蛋液中，再加入一大勺面粉，并攪拌均勻！</p> <p>第五步：起鍋刷油，將攪拌好的香椿雞蛋面粉液倒入鍋中，攤開。</p> <p>第六步：待香椿雞蛋餅煎制兩面金黃后即可出鍋切塊了！</p> <p> 我們風(fēng)味獨(dú)特的香椿雞蛋餅就做好了，已經(jīng)迫不及待的想看到我們的小廚神們大顯身手了，小朋友們快快行動(dòng)起來吧！</p> <p> 我們下期再見！????</p>