<p>端午的艾草與清明 時(shí)節(jié)的野艾略有不同</p> <p>春暖花開，清明時(shí)節(jié)，田地旁路邊，隨處可見茂盛的野艾～</p> <p>掐艾草嫩嫩的心尖，聞見一股清香，用它來做糯米粿，更是舌尖上的美味，百吃不厭。</p><p>今天又動(dòng)手做粿了，將采來的艾草，洗凈瀝水～</p> <p>水燒開，放入艾葉焯水，加少許小蘇打，去苦味兒，保持碧綠的顏色</p> <p>秈米粉摻些糯米粉，大致7：3，撈起焯好的艾葉，趁熱放入一起攪拌均勻～</p> <p>餡料，采用時(shí)令春筍，腌肉，豆干，切成細(xì)丁加雪里蕻腌菜，炒制好最后放蔥，最好是野蔥，更香～</p> <p>箬葉泡洗干凈墊粿子</p> <p>上鍋蒸熟</p> <p>碧綠碧綠，香氣四溢</p> <p>納涼</p> <p>第一次做粿時(shí)便贏得圈內(nèi)好友們的點(diǎn)贊好評(píng)，一次又一次實(shí)踐，現(xiàn)在越做越得心應(yīng)手了，只要想吃，隨時(shí)都可以，自己動(dòng)手豐衣足食??</p><p>食用艾草防病保健效果好，溫經(jīng)通絡(luò)，祛濕健脾。</p> <p>寒食節(jié)，清明節(jié)，除了祭祀祖先，緬懷故人??????更是感恩節(jié)，感恩父母，感恩有緣人??</p><p>感恩所有遇見??分享清明粿，分享一份愛</p> <p>感謝好人洪姐為清明粿真空包裝，為我解了燃眉之急。</p><p>選擇順豐快遞雖然貴，但是泡沫盒、冰袋～包裹專業(yè)有保障，而且速度也會(huì)更快些。</p><p>寄點(diǎn)心意給遠(yuǎn)方的親朋摯友??????希望他們早日收到。</p> <p>泡上一杯茶，一個(gè)煎的兩面脆黃的清明粿，聆聽一首悠悠心曲，慢慢品味～</p><p><br></p>