<p>選一棵最順眼的大白菜，不用洗。（不要急有洗的時(shí)候）切開兩半。</p> <p>一片一片地抹鹽，耐心點(diǎn)。</p> <p>涂抹均勻后放十二小時(shí)。壓上一盆水，你懂的。</p> <p>空下來這么多水，腌的夠火候了。</p> <p>然后洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗洗。洗得水都沒滋味了，控著。</p> <p>備料：蔥蒜姜</p> <p>備料：蝦米、白蘿卜、韭菜、白酒、糖</p> <p>備料：各種醬辣醬辣醬辣醬</p> <p>切成小塊，吃的時(shí)候不狼狽</p> <p>以上種種放一起攪啊攪啊攪啊。然后就是流著口水等待24小時(shí)啦</p>