<h3>準備好洗凈的魚頭</h3> <h3>將魚頭下油鍋</h3> <h3>煎到雙面金黃，放入砂鍋，加水，大火燒</h3> <h3>一邊砂鍋煮魚頭，一邊開始煎豆腐</h3> <h3>豆腐也要煎到雙面金黃</h3> <h3>豆腐起鍋加入到煮沸的砂鍋，跟魚頭一起煮</h3> <h3>等到魚湯變成牛奶色后，開始加調(diào)料</h3> <h3>今天加的調(diào)料：鹽，蠔油，醬油，料酒，蒜，生姜以及少量醋去腥</h3> <h3>最后加蔥</h3> <h3>美味的魚頭豆腐煲，完美呈現(xiàn)</h3>