自制地瓜餅平安喜樂14521689 <p>為感謝親朋好友的關(guān)愛，今天分享自制地瓜餅，供大家參考。</p><p>將地瓜蒸熟剝皮，加適量白糖，將糯米粉或加少許面粉(不加更柔軟)和在地瓜里，和成團(tuán)，加黑芝麻點(diǎn)綴，搓成餅或切成塊放油鍋煎，開始中火轉(zhuǎn)為溫火浮起，表面金黃即可。今天我蒸了三個大地瓜，大概放了一斤半糯米粉，十瓢白糖。若放南瓜就成南瓜餅，若放芋子就芋子餅……切片曬干煎炸就成酥脆的薯片。甜咸即可，大家試試。</p>