白茶新秀---桑植白茶

愿做菩薩那朵蓮

先給大家介紹一下什么是白茶，白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點。作為中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷、張家界桑植縣等地。基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序。白茶因茶樹品種、原料(鮮葉)采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，主要品種分為:首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉。桑植產(chǎn)茶始于元朝，至今已有800余年歷史，明清時期，這里曾盛產(chǎn)“三鶴園貢茶”。近年來聲名鵲起的“桑植白茶”正是誕生于此。近年來依托湖南省茶葉研究所，研發(fā)的新型桑植白茶制作工藝，鮮葉加工只經(jīng)過日光萎調(diào)與烘焙干燥兩道工序，制作過程中不破壞酶的活性，也不促進(jìn)氧化作用，且毫香明顯，湯味甘甜鮮爽，回味悠長，具有桑植白茶“新工藝、老茶味的”獨特風(fēng)味。白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨特、靈妙的保健作用。桑植縣坐落在武陵山脈腹地的，賀龍元帥的故里，是紅二方面軍的誕生地和長征出發(fā)地，正處于我國茶業(yè)黃金緯度帶(北緯30度)附近，屬于武陵山脈優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)帶，也是神秘的“富硒帶、微生物發(fā)酵帶、亞麻酸帶”，該地區(qū)雨水充沛，云霧繚繞，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，氣候適宜，年平均降雨量大，擁有中國首批國家森林公園、湖南省首個國家級自然保護(hù)區(qū)——八大公山原始森林，桑植氣候宜人，日照豐富，雨量充沛，平均海拔800米，森林覆蓋率達(dá)72.6%，每立方厘米負(fù)氧離子含量高達(dá)10萬個。這里土壤肥沃，板頁巖母質(zhì)，紫色土，礦物養(yǎng)分含量豐富，有機(jī)質(zhì)含量高達(dá)6.63%。得天獨厚的地理位置以及良好的生態(tài)環(huán)境為桑植白茶提供了良好的生長空間。桑植白茶園大多分布在500～1200余米的高海拔山區(qū)，森林覆蓋率高，茶中有林，林中有茶，茶林相間，生態(tài)環(huán)境可謂是得天獨厚。優(yōu)越的自然環(huán)境孕育了滋味濃醇、回味悠長的桑植白茶。擁有“華中動植物基因庫”、“中國綠心”之稱的桑植縣.“桑植是個好地方，地是刮金板，山是萬寶山，樹是搖錢樹，人是活神仙?！保ㄉＶ彩莻€好地方）（馬桑樹兒搭燈臺）（冷水泡茶慢慢濃）等桑植民歌，道出了桑植人們對于家鄉(xiāng)美好生活的熱愛與向往，也反映出茶文化的歷史。 2015年桑植白茶榮獲第十一屆“中華杯”全國名優(yōu)茶評比一等獎和第七屆湖南茶業(yè)博覽會“茶祖神農(nóng)杯”名優(yōu)茶評比金獎。2017年桑植白茶榮獲湖南茶葉博覽會金獎，桑植縣獲“湖南十強(qiáng)生態(tài)產(chǎn)茶縣”，先后榮獲“湖南十大創(chuàng)新產(chǎn)品”、中國農(nóng)交會暨省農(nóng)博會“袁隆平特別獎”和“農(nóng)博會金獎”等榮譽(yù)稱號并成為湖南“五彩湘茶”標(biāo)志性品牌。<br>桑植白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說，白茶存放時間越長，其藥用價值越高，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。而茶的年份同樣很有講究，當(dāng)年新白茶獨有“毫香蜜韻”呈杏花香，3-8年以上呈荷葉香，8-15年以上更有棗香，15年以上則呈藥香。由此可見，白茶存放時間越久，其藥用價值越高，老白茶更是極具收藏價值。明朝李時珍《本草綱木》有一段關(guān)于白茶的描述：茶生于崖林之間，味苦，性寒涼，具有解毒、利尿、少寢、解暑、潤膚等功效。中醫(yī)藥理證明，白茶茶性寒涼，清熱降火，祛暑解毒，具有“美容養(yǎng)顏、降火消炎、增強(qiáng)免疫、抵抗氧化”的保健功效。張家界林豐茶葉開發(fā)有限公司是一個集茶葉種植、收購、加工于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。成立于2016年04月，注冊資金500萬元?？傎Y產(chǎn)1599萬元，其中固定資產(chǎn)918萬元。2017年“帥湘紅”商標(biāo)被認(rèn)定為湖南省著名商標(biāo)，2017年9月申請了“溪上云頂”商標(biāo)的注冊，同年還花兩百多萬元實現(xiàn)工廠的全面提質(zhì)改造。<br>公司自有和訂單高山茶園面積5萬余畝，自有人潮溪鎮(zhèn)西蓮村高山茶園基地3000余畝，解決周邊2000多人從事茶葉產(chǎn)業(yè)或相關(guān)產(chǎn)業(yè)，每年支付勞動力工資200多萬元，輻射帶動周邊農(nóng)戶500多戶，人均增加收入5000多元。訂單茶園主要分布在張家界市桑植縣人潮溪鎮(zhèn)、八大公山鎮(zhèn)、陳家河鎮(zhèn)以及湖北省的走馬鎮(zhèn)、梅坪鄉(xiāng)等高山茶園。<br>白茶是我們桑植最好的扶貧產(chǎn)業(yè),桑植是國家扶貧開發(fā)重點縣和深度貧困縣，共有貧困村124個，其中深度貧困村38個，貧困人口達(dá)十萬余人。2018年，縣委縣政府為了加快脫貧攻堅，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)扶貧，以“戶脫貧、村退出、縣摘帽”為目標(biāo)，打造了一批茶旅融合基地，帶動茶農(nóng)增收致富，書寫了一段“旅游融合、產(chǎn)業(yè)扶貧、綠色發(fā)展”的精準(zhǔn)扶貧協(xié)同佳話。作為桑植縣的茶葉公司，林豐公司一直支持和相應(yīng)國家的號召，在茶葉生產(chǎn)當(dāng)中扶持貧困戶，做一個有社會責(zé)任感有擔(dān)當(dāng)?shù)乃綘I企業(yè)。下面圖片是林豐茶葉開發(fā)公司茶葉高山基地茶道源于中國，就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，領(lǐng)略傳統(tǒng)美德，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念。茶道精神是茶文化的核心。茶道被譽(yù)為是道家的化身。以茶會友，以茶為道，奉茶雅致，三五高明，一二知己，回味人生甘苦。就如：一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。從一碗到七碗，從物質(zhì)到精神好到極致、浪漫到極致、享受到極致。歲月靜好，和風(fēng)正暖，飲茶正當(dāng)時。品嘗桑植白茶敬請關(guān)注京東企業(yè)店鋪--桑植扶貧館。<div><br></div> 添加微信購買更優(yōu)惠，謝謝