<p>九龍村制茶人</p> <h3> 清明時(shí)節(jié)雨紛紛，宅家?guī)滋?，清明假期就這樣宅沒了！</h3><h3> 一顆驛動(dòng)的心，無處安放。</h3><h3> 真是造化弄人，節(jié)后的第一天上班，天倒放晴了！多日未見的太陽(yáng)公公，如見親爹般親切，豈可辜負(fù)？加上羅支邀請(qǐng)，于是和閨蜜一起應(yīng)邀前往九龍村。羅支的目的是制作清明日采的桑葉茶，羅夫人嫦姐對(duì)中草藥貌似很有研究，說清明日的桑葉，輕輕一掐就流出如牛奶般的白色汁液，聚集了桑的精華，曬干后的桑葉是寶，有清肝明目之功效。而我對(duì)茶葉興趣不大，主要是看風(fēng)景、拍照，了解茶葉的制作過程，滿足好奇心。</h3><h3> 2點(diǎn)多出發(fā)，經(jīng)206國(guó)道過了梅南鎮(zhèn)約一公里，在高速入口附近，往左拐入前往九龍的村道。</h3><h3> 一路上紅旗招展，“鐮刀斧頭”不斷出現(xiàn)，似在提示： 紅色革命根據(jù)地。路不大，一半是十八彎的盤山公路，行駛約一個(gè)小時(shí)，就到了九龍村委，現(xiàn)三叉路口，右邊是前往革命紀(jì)念館的，我們走左邊。路更徒更險(xiǎn)了，且沒有護(hù)欄，堪比川藏線318，怪嚇人的。</h3> <h3> 到了九龍村，果然是好山！但見群山巍峨，延綿不斷，如九條巨龍騰飛！</h3> <h3> 終于到了目的地：九龍村浪蕩石，此處是當(dāng)年紅十一軍46團(tuán)駐地。有路標(biāo)為證：</h3> <p> 路旁開滿了紅白雙色的益母草花，煞是好看，充滿了春天的氣息。</p> <h3>把車停在指示牌附近的李樹下，李樹已結(jié)滿累累碩果。</h3> <h3> 路右邊是一群典型的“二字兩橫”的客家民居，已有一些年代了，門前的墻上釘了街道牌：九龍村浪蕩石。沿路邊的階梯拾級(jí)而上，就到了最上面的制茶作坊。</h3> <h3> 沿著作坊的右邊一條鄉(xiāng)間小道，欣賞周邊風(fēng)景，但見群山環(huán)抱，如一條條巨龍橫臥其中，我仿佛看到，一隊(duì)隊(duì)擎著紅旗，戴著五星帽的紅軍，正穿行其間……而道旁有兩株桂花樹，枝繁葉茂，虬枝盤曲，目測(cè)主干直徑有50公分，該有幾百年歷史了罷？后問柯叔，答是清光緒年間種的，也就是說有一百多年歷史了（光緒元年是1875年），果然是一寶！</h3> <h3> 茶作坊主人柯叔，是條壯實(shí)的漢子，本地人，非常熱情地歡迎我們。</h3> <h3> 作坊前面的空地上擺放著幾大籮剛釆摘的新鮮嫩茶葉，右邊碼放著一排排劈好的柴，有濃濃的煙火的氣息。中間的架子上疊放著冒著熱氣的剛?cè)啻赀^的發(fā)軟卷起的茶葉，里外靠墻處有3臺(tái)機(jī)器在轉(zhuǎn)動(dòng)，左邊的壁爐里柴火燒得正旺?？率褰榻B說，那三臺(tái)轉(zhuǎn)動(dòng)的機(jī)器是揉搓茶葉的。他帶我們從旁門走進(jìn)隔壁的房間，里面有一臺(tái)貌似帶葉片的抽風(fēng)機(jī)的大家伙在不停轉(zhuǎn)動(dòng)，柯叔告知我們，這是茶葉風(fēng)干機(jī)。</h3><h3> 基本流程是：靠柴火加熱產(chǎn)生的熱量，把釆摘來的帶露珠的茶葉通過風(fēng)干機(jī)風(fēng)干（約需20多分鐘），然后用揉搓機(jī)揉搓成卷曲狀（約15分鐘），再用風(fēng)干機(jī)烤干（約需8分鐘），整個(gè)流程不過40多分鐘，一片片“小鮮肉”嫩葉，經(jīng)“苦心志、勞筋骨”等磨練后，華麗麗的轉(zhuǎn)身，變身一卷卷清香樸鼻、耐人尋味的“老臘肉”茶葉！</h3> <h3> 紅茶確實(shí)不錯(cuò)，130一斤，價(jià)格合理，不輸我們?cè)趯W(xué)佬古店里買的150一斤的紅茶。綠茶是120元一斤，最后，羅支買了8斤剛剛制好的綠茶，1斤紅茶，閨蜜蘭子則買了2斤綠茶，2斤紅茶，算是幫襯柯叔了。而我，是來看風(fēng)景拍照的，無需求?？率逡不厮臀覀兠咳?個(gè)竹筍，一包揉搓好而沒有烤干的半成品茶葉，說是很好的湯料，可放冰箱冷藏保存。</h3>