<p> 每年公歷的19日至21日，就是二十四節(jié)氣之中的“谷雨”，今年的谷雨節(jié)氣是4月19日。谷雨是春季的最后一個節(jié)氣，它的到來意味著寒潮天氣基本結(jié)束，氣溫回升加快，非常利于谷類農(nóng)作物的生長。</p> <p> 中國古代將谷雨分為三候，你們知道是哪三侯嗎？我們一起來看一看！</p> <p> “谷雨”節(jié)氣時會有許多有意思的活動，你們知道有哪些嗎？ </p> <p> “吃春”</p><p> 吃春？谷雨前后，香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春”。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。</p> <p> “飲谷雨茶”</p><p> 谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。</p> <p> “祭?！?lt;/p><p> 谷雨節(jié)也叫做漁民出海捕魚的“壯行節(jié)”。谷雨時節(jié)海水回暖，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說：“騎著谷雨上網(wǎng)場?！睘榱四軌虺龊Ｆ桨?、滿載而歸，漁民們在谷雨這天要舉行海祭，祈求海神保佑。</p> <p> “走谷雨”</p><p> 谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合，強身健體。</p> <p> “賞花”</p><p> 谷雨前后也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。至今，山東、河南、四川等地還于谷雨時節(jié)舉行牡丹花會，供人們游樂聚會。</p> <p> 我國古代還有許多描繪“谷雨”節(jié)氣的詩歌，你知道多少呢？跟著視頻吟誦古詩詞，讀千古美文。</p> <p> “谷雨”節(jié)氣到來之時，也意味著氣溫不斷回升，我們可以脫去厚重的棉衣，享受著奔跑的自由，與陽光嬉戲。那么我們可以做哪些事情呢？</p><p> </p><p> 郊游賞花（3—4歲）</p><p> 在爸爸媽媽的陪伴下，約上幾個小伙伴一起在廣闊的田野上、公園里放風箏，欣賞美麗的小花，還可以搭個小帳篷在里面睡個懶懶的午覺，真是太舒服了！</p> <p> 和爸爸媽媽們一起做香椿餅（4—5歲）</p><p> 香椿是一種蔬菜，它有很多種做法，今天老師介紹的是香椿雞蛋餅：將香椿洗凈切成碎，放入碗中，打入雞蛋，放入少許的食用油、鹽等調(diào)味品，攪拌均勻，放入適量的面粉攪拌至糊狀，鍋中少許油燒熱，放入攪拌好的香椿糊，煎至兩面金黃，就可以出鍋啦！做法簡單，味道可口的香椿雞蛋餅就出鍋啦，小朋友們也快來試試吧！</p> <p> 在“谷雨”時節(jié)，布谷鳥是可以報春的，那布谷鳥怎么做呢？跟著視頻學一學。</p> <p> 去茶莊采茶、體驗泡茶、耐心品茶（5—6歲）</p><p> 中國的茶文化博大精深，已經(jīng)流傳了幾千年，“谷雨”節(jié)氣在“清明”節(jié)氣之前，這個時間段采摘的茶葉被稱為明前茶，明前茶受到病蟲的侵害較少，較為細嫩，產(chǎn)量較少，品質(zhì)較好。小朋友們可以去體驗采摘，觀察明前茶葉的特點，品嘗一下茶葉的口感有什么特別之處，跟小伙伴們分享分享。</p><p><br></p><p> </p> <p> 還可以做好玩的創(chuàng)意石頭畫喔，準備好材料，一起動手來做一做。</p> <p> “谷雨”期間有趣的活動有很多，讓我們一起動起來吧！</p>