<p>三門峽市老年護(hù)理院位于湖濱區(qū)建設(shè)路與陜州路交叉口，是我市最早成立的集醫(yī)療、養(yǎng)老護(hù)理為一體的非營利性養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，該院占地4000平方米，建筑面積10000平方米，規(guī)劃養(yǎng)老床位200張。依托三門峽黃河醫(yī)院雄厚的技術(shù)實(shí)力和設(shè)備優(yōu)勢(shì)，為住養(yǎng)老人提供及時(shí)完善的醫(yī)療保障。</p><p><br></p><p><br></p> <p>“民以食為天”老年人喜不喜歡住養(yǎng)老機(jī)構(gòu)跟飲食有很大關(guān)系，吃的好不好是優(yōu)先考慮的?！笆骋园矠橄取蔽以簭脑搭^抓起，每購回一次食品和蔬菜都逐一進(jìn)行驗(yàn)收登記，并有專人簽字負(fù)責(zé)。</p> <p>建立有采購進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，供貨商提供合法證照等資質(zhì)證明材料，并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件，放入檔案?jìng)洳椤?lt;/p> <p>我院食堂設(shè)有與供應(yīng)的品種和數(shù)量相適應(yīng)的食品貯存、初加工、燒煮的場(chǎng)地、冷藏設(shè)備、備餐室設(shè)施，蔬菜與肉類、水產(chǎn)類分池清洗。食堂在布局上防止了待加工食品與直接入口食品、原料與成品的交叉污染;食堂內(nèi)有防蠅、防塵、防鼠、洗滌、通風(fēng)、設(shè)施;食堂蔬菜倉庫，嚴(yán)格按照食品加工管理場(chǎng)所的要求，做到干凈整齊，不留死角，符合《食品衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定。</p> <p>老年人腸胃功能退化，牙齒脫落，對(duì)飯菜要求軟爛，需要多熬煮費(fèi)時(shí)費(fèi)工，年過五旬的高師傅是我院聘請(qǐng)的廚師，為人踏實(shí)肯干，吃苦耐勞，一日三餐十分準(zhǔn)時(shí)，飯菜營養(yǎng)健康又美味，受到老人及家屬的一致好評(píng)。</p><p><br></p> <p>要讓老人吃得“好”不需要天天大魚大肉，其實(shí)對(duì)于老年人來講，真正的好是適合他們的，根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)，選擇時(shí)令蔬菜，食物多樣化 ，主食有粗有細(xì)，葷素搭配，烹飪符合老人需求，避免帶刺帶骨類食物，注重營養(yǎng)，合理配餐，盡量做到色香味俱全。</p> <p>每位老人過生日，食堂都會(huì)做一份</p><p>長壽面。</p> <p>介助介護(hù)區(qū)的不少老人吃流食，就需要用料理機(jī)把食物打碎，用勺子喂老人吃。不能經(jīng)口進(jìn)食的老人需要鼻飼飲食，更需要按要求制作，保證老人的營養(yǎng)需求。</p> <p>如今，很多老人和子女都轉(zhuǎn)變了觀念，能夠接受并選擇到養(yǎng)老機(jī)構(gòu)養(yǎng)老，那么醫(yī)養(yǎng)結(jié)合的黃河醫(yī)院老年護(hù)理就是您的最佳選擇！</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p>