<p> 家長(zhǎng)朋友們大家好，今天跟大家分享的美食是番茄菜花，主要用料及做法如下：</p><p>用料：菜花、番茄、番茄沙司、花椒、鹽、生抽、花生油、蔥</p><p>具體做法：</p><p>1.將菜花充分清洗干凈后掰成小塊，鍋中燒水倒入菜花焯水變色后撈出。</p><p>2.將番茄洗凈在表皮上劃出十字刀，放入開水中煮半分鐘左右撈出去皮，切成小丁備用。</p><p>3.起鍋燒油放入花椒炸出香味，將花椒撈出，放入蔥花炒香后倒入番茄丁翻炒，倒入適量的番茄沙司，放入菜花翻炒均勻，出鍋前放適量的鹽和生抽。</p><p> 這樣酸甜美味的番茄菜花就做好啦！菜花中含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、硒、維生素K、等多種具有生物活性的物質(zhì)。對(duì)人體可增強(qiáng)肝臟解毒能力、提高機(jī)體的免疫和抗病能力，西紅柿中含有B族維生素和維生素C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對(duì)心血管具有保護(hù)作用，大家一起動(dòng)手制作吧！特別提示假期一定要注意吃動(dòng)平衡，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)呦！</p>