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《岳母的牛肉拉面》

張德生之作

<p class="ql-block">——緬懷對岳母大人的思念</p><p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;《&nbsp;岳母的牛肉拉面》</p><p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;作者：張德生</p><p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 岳母拉面的手藝，不知是何時學會的。但我知道她做的拉面，不像餐飲飯店中有那些豐富的原材料和老湯，只是面多，牛肉菜類甚少，蔥花，味精、五香粉、胡椒粉調料均有，吃起來也非常筋道。</p><p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;岳母，現年91歲，中等身材，一雙三寸金蓮的小腳，它是封建社會對婦女迫害的見證。早在上個世紀50年代跟隨著岳父到平頂山市，膝下有六個兒女，屬于賢妻良母型的女性。</p><p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;記得，那是在上個世紀70年代的后期，我和妻子已到談婚論嫁的年齡，經人介紹確定了戀愛關系。在1977年秋季的一天，我們帶上禮品乘坐平煤集團礦區(qū)客運小火車，奔赴平頂山市石龍區(qū)韓莊礦看望岳父、岳母大人。</p><p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;第一次跨進岳父家正屋的門檻時，映我眼簾的是豐盛的佳肴，擺滿了放在舊條案前的方桌。午飯吃的很開心。使我難忘的是岳母的廚藝，她最拿手的是牛肉拉面……</p><p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;隨著改革開放的深入發(fā)展，人們的物質生活條件也逐漸地改善，餐飲原材料日益豐富。岳母的拉面也略有改進。我和妻子結婚后，特別是女兒的誕生，也就能夠經常吃到他老人家做的拉面了。</p><p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;進入九十年代，已有74歲高齡的岳母，身體還是比較硬朗。我們姊妹們的孩子都是她一手拉扯大的，特別是1994年秋季的軼事，叫我終身難忘。記得那年，我報考黨校大專班，在入學考試時，請了一個月的年休假，在家復習五門高中的課程。岳母為了支持我，就住在我們家里，幫助洗衣、做飯調劑伙食，她知道我愛吃拉面，就不怕麻煩地手工和面，甚至每頓餐后，連碗都不叫我刷。她說：“德生，你考上了，咱家又多了個大學生”。她雖不識字，但慈母之情、樸實的語言，深深地打動著我。我通過努力沒有辜負她老人家的期望，不但順利地報考入學，還拿到了畢業(yè)證書。在三年的大專班脫產學習中，使我開闊了視野，充“電”優(yōu)加儲存了能量，還被學校評為優(yōu)秀學員。</p><p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;岳母?。∧俏业亩魅耍脑捰肋h銘刻在我的心中，時刻在激勵著我，鼓舞著我。使我在工作、攝影和文學創(chuàng)作、新聞報道上都取得了一定的成績，并在2001、2003年獲得平頂山市和河南省七部委頒發(fā)的自學成才獎。</p><p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2003年是我人生取得成就的一年，也是岳母人生轉折的一年。此時耄耋之年的她，已被糖尿病和“三高”等疾病纏身，就在此年夏季的一天，由于不慎摔倒造成腿部和骨盆粉碎性的骨折，岳母從此生活就不能自理。</p><p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;自從岳母摔倒以后，我再也沒有吃到她老人家做的拉面了，妻子知道我喜歡吃拉面就學著做，可是無論妻子用什么湯和放多少肉，再好的食材和調料，都做不出岳母拉面的特色和味道……</p><p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;在2008年的春季，正是春寒料峭，沒有脫下棉衣的季節(jié)，一天晚上，我們居住的小區(qū)突然停電，妻子找來一根紅色的蠟燭，就在此時的我眼睛一亮，突然想起了毛阿敏演唱《燭光里的媽媽》，這首動情的歌曲所打動許多兒女。于是，我就給岳母拍下了《燭光里的媽媽》這幅作品，此作品被河南省老年攝影協(xié)會出版的《祖國您好》攝影集入選，也刊登在《光源》雜志上。自從岳母摔傷之后，她的行動受到了限制，只能在室內狹小的客廳內活動，除了電視之外她幾乎與室外隔絕。</p><p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;市鷹城廣場建設的非常漂亮。我們于2006年9月份，用輪椅推著岳母來到鷹城廣場觀看。一尊岳飛雙手舉著一塊硯臺，趴在椅子上讓母親刺字，名叫“精忠報國”的塑像。也有一個光著身子的小孩用左手托著腮，右手正在挪一個棋子，旁邊一個老爺爺在給這個小孩作指導的塑像，其名叫“童趣”。還有一個名叫“啟迪”的塑像，就是一個老太太在磨一根鐵棒，李白站在老太太面前質疑。老太太說：”只要功夫深鐵棒磨成針”。我們一邊跟岳母講述這些民間故事，一邊推著輪椅緩緩地向前走去。這些觀賞雕塑的鏡頭，都被我用相機拍了下來。</p> <p class="ql-block">我給岳母所拍的照片</p> <p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2007年又是一個春光明媚的季節(jié)，江西省景德鎮(zhèn)瓷器協(xié)會在平頂山市河濱廣場舉辦大型的展銷活動。為了讓岳母看到素有世界"瓷都"之稱的景德鎮(zhèn)瓷器，我們姐妹和孩子們從我家西苑小區(qū)出發(fā)，用輪椅推著岳母來到擺滿瓷器的廣場。</p><p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;我們推著岳母一個攤位一個攤位的觀看，在仔細欣賞精美展品的同時，我用相機記載下來她們美好的瞬間。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">我給岳母所拍的照片</p> <p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2011年8月27日，下午17點15分，享有“四世同堂”的老壽星墜落了，享年91歲。</p><p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;她因患急性肺炎被送往醫(yī)院進行搶救，經過十幾天的救治，好藥用盡也無有回天之力。日夜守護在床前的兒女們呼喚著母親，她仿佛聽到，但再也不能睜眼看看膝下的兒孫們了，靜靜而安詳地躺在病床上，慈祥的面容微帶一點紅潤……</p><p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;在屋內設立岳母的靈堂上，我跪拜在她老人家面前，淚水從臉頰不停地流淌。此時，我的腦海里浮現出，她老人家為我做拉面的場景，耳邊又響起那句刻骨銘心的話語：“德生，你考上了，咱家又多了個大學生……”</p><p class="ql-block">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;岳母走了！她走的是那樣的匆忙；她走的又是那樣的平靜，她沒有給兒女們留下任何物質財富，但她為后代留下的是取之不盡的精神財富。她的走給兒女們帶來的是悲傷，而帶不走的是哺育之恩和慈母之情……</p><p class="ql-block">本文刊登在《平頂山工人》、《光源》、《開拓》雜志上。</p>