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一個(gè)實(shí)驗(yàn)告訴你：為什么要吃有機(jī)食物？

靜荷?? 食米者

<p>我們都知道當(dāng)下生態(tài)環(huán)境不好</p><p><br></p><p>食物污染嚴(yán)重</p><p><br></p><p>都想吃上安全放心的食物</p><p><br></p><p>但就是下不了決心</p><p><br></p><p>嘗試“賊貴”的有機(jī)食物</p><p><br></p><p>看完今天的這個(gè)實(shí)驗(yàn)</p><p><br></p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">給你一個(gè)堅(jiān)定的吃有機(jī)食物的理由</b></p> <p>德國紐倫堡大學(xué)</p><p><br></p><p>選擇了兩個(gè)日本家庭做了一個(gè)試驗(yàn)</p><p><br></p><p>試驗(yàn)內(nèi)容是：</p><p><br></p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">吃有機(jī)食物和普通食物后人體內(nèi)農(nóng)藥含量的變化</b></p> <p>和大部分家庭一樣，被實(shí)驗(yàn)者認(rèn)為：</p><p><br></p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">吃有機(jī)食物和普通食物沒什么區(qū)別</b></p><p><br></p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">更何況有機(jī)食物還這么貴</b></p><p><br></p><p>而十天后的數(shù)據(jù)顯示</p><p><br></p><p>不吃有機(jī) VS 吃有機(jī)</p><p><br></p><p>尿液里呈現(xiàn)的農(nóng)藥含量就會(huì)大幅下降！</p><p><br></p><p>《有機(jī)食品VS普通食品》紀(jì)錄片</p> <p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">家庭一</b></p><p><br></p><p>蛭川一家</p> <p>家里的小女兒年幼時(shí)曾飽受過敏之苦</p><p><br></p><p>媽媽認(rèn)為這也許和他們每日的食物有關(guān)</p><p><br></p><p>那時(shí)起就想嘗試用有機(jī)替代普通食品</p><p><br></p><p>但是因?yàn)榉N種原因沒有實(shí)現(xiàn)</p><p><br></p><p>這次，她決定帶著孩子們參加實(shí)驗(yàn)</p><p><br></p><p>嘗試一段時(shí)間的有機(jī)食品</p> <p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">家庭二</b></p><p><br></p><p>仲一家</p> <p>在日本福島核事故發(fā)生之后</p><p><br></p><p>仲一家就非常擔(dān)憂日常的食品安全</p><p><br></p><p>對有機(jī)食品很感興趣</p><p><br></p><p>對于這次實(shí)驗(yàn)抱有期望</p><p><br></p><p>認(rèn)為這次試驗(yàn)或許會(huì)是</p><p><br></p><p>一個(gè)開啟新的飲食方式的好機(jī)會(huì)</p><p><br></p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">研究員是德國費(fèi)德里希-亞歷山大-埃朗根-紐倫堡大學(xué)（FAU）職業(yè)、社會(huì)、環(huán)境醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)與門診部負(fù)責(zé)人Thomas coen博士</b></p> <p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">綠色和平日本辦公室</b></p> <p>綠色和平的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，非常關(guān)注農(nóng)藥對于食物和環(huán)境的影響，也希望通過這次實(shí)驗(yàn)來了解尿液中農(nóng)殘與食物之間的關(guān)系</p> <p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">初次尿液檢測→吃5天常規(guī)食物與茶→第二次尿液檢測→吃10天有機(jī)食物與茶→第三次尿液檢測</b></p> <p>每位家庭成員的尿液樣本</p><p><br></p><p>都立即存儲(chǔ)冷凍在零下20°的溫度下</p><p><br></p><p>送往德國的紐倫堡大學(xué)（FAU）相關(guān)的部門做檢測</p> <p>實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)并不驚人，但足夠震撼。</p><p><br></p><p>吃完常規(guī)食品5天后的尿液檢測顯示</p><p><br></p><p>總共有6類農(nóng)藥</p><p><br></p><p>草甘膦、苯氧基類、新煙堿類</p><p><br></p><p>菊酯類、酚類、有機(jī)磷農(nóng)藥代謝物</p><p><br></p><p>共計(jì)31種</p><p><br></p><p>在接下來的10天有機(jī)生活中</p><p><br></p><p>他們每天吃的有機(jī)食品符合或等同于</p><p><br></p><p>日本、歐盟、美國等相關(guān)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)</p><p><br></p><p>土壤至少三年都沒有使用過</p><p><br></p><p>化肥、農(nóng)藥和除草劑等工業(yè)化學(xué)品</p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">十天后的結(jié)果：</b></p><p><br></p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">體內(nèi)殘留的化學(xué)物質(zhì)基本消失了！</b></p><p><br></p><p>在全部的食品被換為有機(jī)食品后</p><p><br></p><p>他們體內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)的數(shù)值驟減</p><p><br></p><p>這個(gè)結(jié)果從下列圖表中可以清楚地看出</p><p><br></p><p>成人在采用有機(jī)飲食之前VS之后的對比</p> <p>兒童在采用有機(jī)飲食之前VS之后的對比</p><p><br></p><p>研究團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步計(jì)算</p><p><br></p><p>在有機(jī)飲食后</p><p><br></p><p>所有參與者尿液中</p><p><br></p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">6類農(nóng)藥代謝物的聯(lián)合濃度下降了24%-29%</b></p><p><br></p><p>不過，讓人揪心的是</p><p><br></p><p>數(shù)據(jù)顯示：</p><p><br></p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">兒童尿液中的農(nóng)殘水平始終高于成人</b></p> <p>?研究者稱，這背后可能有3個(gè)原因：</p><p><br></p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">1 早期發(fā)育</b></p><p><br></p><p>兒童的器官都處于形成、生長狀態(tài)</p><p><br></p><p>對于有毒化學(xué)物質(zhì)的毒性非常敏感</p><p><br></p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">2 兒童體型小于成人</b></p><p><br></p><p>每體重單位的農(nóng)藥劑量水平很可能比成人高</p><p><br></p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">3 解除農(nóng)藥中活性物質(zhì)毒性的酶</b></p><p><br></p><p>兒童體內(nèi)的總體水平和活性比成人要低</p> <p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">有機(jī)食物可以使通過食物進(jìn)入體內(nèi)的多種化學(xué)藥劑殘留驟減</b></p><p><br></p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">同時(shí)也可以預(yù)防未知的</b></p><p><br></p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">因長期攝入含有多種化學(xué)藥劑的食物帶來的影響</b></p><p><br></p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">和“聯(lián)合效應(yīng)”帶來的危害</b></p><p><br></p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">不僅如此，選擇有機(jī)，還可以減少化學(xué)藥劑在環(huán)境中的傳播</b></p><p><br></p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">也是對那些種植糧食、蔬菜、水果的有機(jī)農(nóng)人的保護(hù)</b></p> <p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">參與者仲女士說：</b></p> <p>其實(shí)對我們大人來說</p><p><br></p><p>并不覺得這農(nóng)藥會(huì)有什么明顯的影響</p><p><br></p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">但是我們有孩子</b></p><p><br></p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1);">所以我有些擔(dān)心農(nóng)藥對孩子身體的影響”</span></p><p><br></p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">她的這番話也許代表了很多人的看法</b></p> <p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">我們的富硒有機(jī)大米已獲得河北省農(nóng)業(yè)廳無公害有機(jī)認(rèn)證</b></p> <p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">為了孩子和家人的健康</b></p><p><br></p><p>不要再猶豫</p><p><br></p><p>堅(jiān)定地選擇有機(jī)食物吧</p><p><br></p><p>其實(shí)，平時(shí)少一點(diǎn)不必要的開支</p><p><br></p><p>這筆錢也就留出來了</p><p><br></p><p>而健康，尤其是孩子的健康成長</p><p><br></p><p>卻是無價(jià)的，是多少財(cái)富都換不回的</p><p><br></p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">富硒有機(jī)</b></p><p><br></p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">健康生活</b></p>