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美食DIY：豌豆炒肉??我崽百吃不厭

藍雪靜兒

<h3>材料：豌豆、瘦肉、紅肉椒、大蒜子，生抽、老抽、鹽、植物油</h3> <h3>豌豆提前用水泡好，洗去浮皮</h3><h3>肉切丁，放少量生抽腌制</h3><h3>紅椒切丁，大蒜子切成小沫</h3> <h3>鍋內燒水將豌豆充分煮熟，一定要煮熟，豆制品不熟怕有毒副反應。煮時可以放點鹽，方便豆子入味。乘出瀝水后，備用。</h3> <h3>油鍋內放入腌好的肉丁，炒熟。</h3><h3>加入備好的紅椒、大蒜沫、少量鹽，翻炒。</h3> <h3>倒入之前的豌豆，加生抽和老抽，調色調味炒香。</h3> <h3>??感覺我家生了個豌豆小子，他是餐餐吃這個都不厭的，喜歡吃豌豆、蠶豆、青豆等一切豆子炒肉！</h3>