<p> 又是一年端午到，艾草米粽正飄香。在此端午節(jié)來(lái)臨之即，北二分美茵校區(qū)三年級(jí)的廚藝課程開(kāi)播啦！因?yàn)橐咔?，我們的廚藝課程也有了特別的形式，但是孩子用雙手迎接端午，嘗試勞動(dòng)的快樂(lè)不會(huì)改變！</p> 傳統(tǒng)文化記心間 <p> 端午節(jié)，為每年農(nóng)歷五月初五。據(jù)《荊楚歲時(shí)記》記載，因仲夏登高，順陽(yáng)在上，五月是仲夏，它的第一個(gè)午日正是登高順陽(yáng)好天氣之日，故五月初五亦稱(chēng)為“端陽(yáng)節(jié)”。端午節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，有插艾葉、包粽子、賽龍舟、掃庭院等習(xí)俗。</p> 廚藝課程學(xué)手藝 <p> 首先，我們來(lái)了解一下粽子。</p><p> 粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現(xiàn)。最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節(jié)慶食物。端午食粽的風(fēng)俗，千百年來(lái)，在中國(guó)盛行不衰。</p> <p> 粽子的主要材料是糯米、餡料和箬葉等。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽子形成了南北風(fēng)味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類(lèi)。從形狀上分，有四方粽，三角粽，牛角粽等。</p> <p>三角粽</p> <p>四方粽</p> <p>牛角粽</p> <p> 同學(xué)們！準(zhǔn)備好了嗎？ 來(lái)跟著老師一起學(xué)包粽子吧！看著這些綠油油的粽葉，白胖白胖的糯米，還有香甜可口的大棗，真想多包幾個(gè)、多吃幾個(gè)！</p> 我最出“粽”展精彩 <p style="text-align: center;">學(xué)校學(xué)了新本事</p><p style="text-align: center;">回家就來(lái)展廚藝</p><p style="text-align: center;">白白糯米綠葉包</p><p style="text-align: center;">彩色絲線(xiàn)再來(lái)繞</p> <p>翹首以盼，躍躍欲試</p> <p>我認(rèn)真的樣子是最美的！</p> <p>看我包出的粽子，多么美！</p> “粽”享端午幸福多 <p> 端午節(jié)吃粽子的風(fēng)俗是為了紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原。公元前340年，愛(ài)國(guó)詩(shī)人、楚國(guó)大夫屈原，面臨亡國(guó)之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汨羅江，為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。</p><p> 包好粽子，放上蒸籠，翹首企盼。</p><p>品嘗著自己包的粽子，味道不同，笑臉卻一個(gè)比一個(gè)燦爛。</p> <p>開(kāi)心！</p> <p>開(kāi)心！</p> <p>還是開(kāi)心！</p> <p>自己包的粽子就是好吃！</p> <p> 勞動(dòng)教育致力于“人的全面發(fā)展”，在學(xué)習(xí)中勞動(dòng)，在勞動(dòng)中學(xué)習(xí)是勞動(dòng)教育的真義。今年的端午節(jié)對(duì)于孩子們是不一樣的體驗(yàn)。親自灑掃庭院，結(jié)合廚藝課程，學(xué)包粽子，再吃到自己的包的粽子，心中十分的香甜。孩子們學(xué)會(huì)了用自己的雙手創(chuàng)造端午節(jié)的快樂(lè)，也掌握用勞動(dòng)創(chuàng)造幸福的能力！</p>