<p class="ql-block"><b> 如果不是北方人，估計(jì)不會(huì)知道“蛤蟆酥”是什么。我說(shuō)的“蛤蟆酥”是一種香瓜，外皮青綠色，有深淺不同的花紋，像青蛙身上的花紋，因此得名?！案蝮∷帧惫系奶攸c(diǎn)是大，甜，面，酥倒是沒(méi)有感覺(jué)，也許小村人把“面”當(dāng)成了“酥”，這是最初的記憶。</b></p><p class="ql-block"><b>?</b></p> <p class="ql-block"><b> 有時(shí)想一想，生活中的好味道，似乎是在人童年的時(shí)候就長(zhǎng)進(jìn)生命中，從此不再離去，伴著人們一生。特別是隨著歲月的老去，那一份份味道越發(fā)醇厚，割舍不下，其他美味珍饈不可替代。</b></p><p class="ql-block"><b> 蛤蟆酥瓜對(duì)于我們那一代小村人是一生的記憶，每到新瓜上市，都會(huì)想起那憨樸的，大大的，蛤蟆一樣綠色花紋的香瓜。我們的童年，應(yīng)該是伴著饑餓度過(guò)的，每年生產(chǎn)隊(duì)分的口糧不夠吃，大人可能忍一忍，空著肚子睡一個(gè)晚上?？墒牵砷L(zhǎng)中的孩子，管不住自己的嘴，瓜果蔬菜，能填飽肚子就好。當(dāng)然，瓜是奢侈品，蛤蟆酥瓜那就是頂級(jí)美味了。</b></p><p class="ql-block"><b> 個(gè)人家種瓜的不多，僅有的土地，以糧食為主。解決饑餓，很長(zhǎng)一段時(shí)間都是鄉(xiāng)民生活中的頭等大事。生產(chǎn)隊(duì)每年都種瓜，品種雜，用的瓜籽都是上一年在瓜地里選的。用現(xiàn)在的理念看，品種退化是不可避免。也許正是那樣的種植，沒(méi)有太多人為因素的干擾，才成就了瓜味的醇厚?！巴倒稀?，在生產(chǎn)隊(duì)那會(huì)兒不被看作什么不光彩的事，為了孩子，家長(zhǎng)們也就鋌而走險(xiǎn)。要說(shuō)危險(xiǎn)，故鄉(xiāng)偷瓜的人絕對(duì)不在少數(shù)，卻從沒(méi)聽(tīng)說(shuō)誰(shuí)受過(guò)什么“懲罰”。困難的日子，鄉(xiāng)民們都能理解和體諒，“青瓜裂棗，誰(shuí)看誰(shuí)咬?！边@是鄉(xiāng)民多年形成的鄉(xiāng)俗，今天評(píng)價(jià)，可能更有幾分人文性。父親絕不是偷瓜的高手，有時(shí)看鄰居家的孩子都在吃瓜，迫于無(wú)奈，也會(huì)偷過(guò)一兩次。那時(shí)，我們都在熟睡中，母親或是叫醒我們，閉著眼睛咀嚼香瓜，那香甜的味道在夢(mèng)里亂跑。或是我們一覺(jué)醒來(lái)，幾十斤香瓜放在屋地上，各個(gè)誘人，喜勝節(jié)日……</b></p><p class="ql-block"><b> 生產(chǎn)隊(duì)分瓜，是夏天里小村比較隆重的事兒。村里廣播早早通知，或是隊(duì)長(zhǎng)挨家挨戶通知，總之，分瓜之前的宣傳振奮人心，特別是孩子們，多數(shù)時(shí)候都要奔走相告。摘瓜到分瓜，應(yīng)該是有些故事的，但那時(shí)我們都很單純，沒(méi)有想是不是好瓜都被管事兒人挑走了？也好，那時(shí)腐敗絕對(duì)沒(méi)有現(xiàn)在嚴(yán)重，所以，回憶起來(lái)都是純粹的美好。我們只管挎著大筐，站在小山一樣的瓜堆旁，聞著濃濃的瓜香，不停地咽著口水。當(dāng)然，孩子們，或許大人也是一樣的，都希望分到又大又面的蛤蟆酥。等待分瓜的孩子們脫下衣服，頂在頭上，遮擋炎炎烈日。流著汗水，或抬或挎，總算把幾十斤香瓜運(yùn)回了家。小村，那幾天成了香囊，濃烈的瓜香，像炊煙一樣，在小村緩緩飛翔，一同飛翔的還有孩子們的笑聲，婦女們輕快的談話聲，男人們高八度吆喝牲畜的聲音……一個(gè)個(gè)香瓜，把生活染香，把心情浸甜，把一個(gè)個(gè)夏天變酥。農(nóng)家的好日子就這么簡(jiǎn)單，在簡(jiǎn)單中，人們享受生活的美好。</b></p><p class="ql-block"><b> 在孩子們吃瓜的同時(shí)，母親們是要選一些瓜籽，首選當(dāng)然是蛤蟆酥。下一年，在自家的園子里擠出一點(diǎn)空地，種上幾壟，讓孩子們對(duì)夏天有個(gè)盼頭。一個(gè)個(gè)盼頭串起來(lái)，孩子長(zhǎng)大了，走出了小村，走到了外面的世界，他們離小村越來(lái)越遠(yuǎn)，可是，他們的行囊中從不缺少瓜香，正是那濃烈的瓜香，讓游子在流浪苦澀的歲月中汲取力量，一步一步朝前走。</b></p> <p><b> 吃出蛤蟆酥好味道應(yīng)該是參加工作，當(dāng)了教師以后。</b></p><p><span style="color: rgb(255, 138, 0);"> “這時(shí)候，我的腦里忽然閃出一幅神異的圖畫(huà)來(lái)：深藍(lán)的天空中掛著一輪金黃的圓月，下面是海邊的沙地，都種著一望無(wú)際的碧綠的西瓜，其間有一個(gè)十一二歲的少年，手捏一柄鋼叉，向一匹猹盡力的刺去，那猹卻將身一扭，反從他的胯下逃走了?！?lt;/span></p><p><b> 這是魯迅《故鄉(xiāng)》中描寫(xiě)閏土的一個(gè)經(jīng)典畫(huà)面，不知為什么，每每讀到這段文字，都會(huì)想起小楊，是他看過(guò)瓜園？是他和閏土有著相似的成長(zhǎng)經(jīng)歷？還是我對(duì)故土不能釋?xiě)训那榻Y(jié)？小楊家種瓜在我知道之前應(yīng)該有很多年了，瓜園應(yīng)該是伴著他的童年歲月。一年暑假，我應(yīng)家長(zhǎng)之約去參加一個(gè)宴會(huì)，路上遇到小楊的父母，小楊父親早有耳聞，鄉(xiāng)民都叫他“八哥”，在小村也算是名人。叔伯兄弟介紹后，八哥對(duì)我格外熱情，給我們拿了十幾個(gè)純種的蛤蟆酥。不好意思獨(dú)享一個(gè)，我和弟弟吃分吃，大、面、甜、沙，靠近瓜皮的一薄層很脆，那是我吃過(guò)的蛤蟆酥中最甜的一次。那時(shí)，我才理解了為什么鄉(xiāng)民叫它蛤蟆酥。之后不到半年，八哥意外去世，他的兒子小楊成了我的學(xué)生。</b></p><p><b> 小楊的成長(zhǎng)并不順利，父親去時(shí)候，他把一部分精力投入到如何賺錢(qián)上去了，所以初中讀書(shū)并沒(méi)有全力以赴。讀師范時(shí)，由于感情上的糾葛，讀得馬馬虎虎，畢業(yè)后沒(méi)有參加工作，而是去外地打工，成家，離婚……最后投奔同學(xué)去了東莞，在同學(xué)物流公司打工。這個(gè)過(guò)程，老師這個(gè)角色很尷尬，不能放棄，又無(wú)法挽留。記得有一次在小鎮(zhèn)街上相遇，他握著我的手，說(shuō)看到我就想抱在一起大哭一場(chǎng)。我知道，說(shuō)這句話時(shí)，他一定是受了很多委屈，又無(wú)人傾述。那時(shí)，我真的希望他能趴在我的肩頭痛痛快快哭一場(chǎng)?？墒?，沒(méi)有！他終于還是抬起頭，消失在塵世的街頭。記得他去了東莞以后，我放心不下，知道他是一個(gè)有想法，不安分的孩子，兇險(xiǎn)的江湖什么都可能遇到。我囑咐他有兩件事千萬(wàn)不能突破底線，一是走私，二是販毒。果然，他打工的公司因?yàn)樽咚奖魂P(guān)閉，那時(shí)，他已不在那個(gè)公司了，躲過(guò)一劫。</b></p><p><b> 有一次和兒子說(shuō)起蛤蟆酥，兒子是有印象的，不過(guò)兒子的記憶中，蛤蟆酥的苦澀成分居多。兒子比小楊小五六歲，那時(shí)小楊常在瓜園，對(duì)于瓜的生熟了然于胸。兒子第一次去瓜園，摘了一個(gè)生瓜，可想而知，滿口苦味記憶多年。想想，蛤蟆酥加上苦味似乎更完美，那是生活真實(shí)的味道。我們記住的可能都是它的甜，但是，苦是客觀存在的，它是甜的一部分。鄉(xiāng)民教育孩子都會(huì)說(shuō)：“沒(méi)有苦，哪有甜？”是啊，小楊快四十的人了，人生差不多過(guò)半，苦盡甘來(lái)，這不僅僅是我不變的祝福，也應(yīng)該是小楊生活的追求。但愿如此，但愿如此……希望那些追夢(mèng)的孩子都能心想事成。</b></p> <p><b style="color: rgb(255, 138, 0);"> 每到瓜園飄香的季節(jié)，我都會(huì)想起蛤蟆酥，想起遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)打拼的小楊。同樣安靜的瓜園，同樣撒滿月輝，同樣站著一個(gè)英俊的少年……不同的是，少年沒(méi)有戴銀項(xiàng)圈，取而代之的是MP3。少年手里沒(méi)有鋼叉，眼里也沒(méi)有猹，只有遠(yuǎn)方朦朧的月夜……“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見(jiàn)彩虹？”小楊播放器漂出成龍的歌聲，整個(gè)瓜園有了暖暖的力量。</b></p><p><b> 如今，小楊的兒子開(kāi)始讀初中了，又到了他當(dāng)年不安分的年齡。小楊沒(méi)有讓我分享孩子成長(zhǎng)更多的幸福和快樂(lè)，我知道他既當(dāng)?shù)之?dāng)娘，忙于工作，忙于生活，苦辣酸甜，體會(huì)得最為深刻。或許，孩子的成長(zhǎng)有更多的苦惱，他要一個(gè)人扛，讓我清凈清凈。小楊的兒子應(yīng)該是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)故鄉(xiāng)的蛤蟆酥，他們味蕾的記憶中更多的應(yīng)該是芒果（有一年，小楊在南方給我寄過(guò)兩箱芒果），是荔枝，是山竹……我想蛤蟆酥的味道在小楊的孩子成長(zhǎng)中不能缺失，那是爺爺?shù)奈兜?，那時(shí)故鄉(xiāng)味道，那是成長(zhǎng)的味道。</b></p><p><b> 香瓜大量上市的時(shí)候，喜歡逛市場(chǎng)。見(jiàn)到蛤蟆酥時(shí)，有著說(shuō)不盡的喜悅。樣子沒(méi)有變，大大的，蛤蟆一樣的綠色花紋。價(jià)格應(yīng)該是以前的幾十倍，但是，味道丟失了。面、沙沒(méi)有變化，甜、脆絕不是記憶中的味道。僅有的一點(diǎn)甜味，咀嚼中寡淡似水，遠(yuǎn)沒(méi)有從前蛤蟆酥醇厚的味道。失落之情，像是尋找失散多年的孩子，興匆匆跑到近前，卻是一場(chǎng)誤會(huì)。</b></p><p><b> 有一個(gè)想法，退休后，租半畝田地，種上農(nóng)家蔬菜，特別是種上蛤蟆酥，因?yàn)槲业膶O輩們成長(zhǎng)需要它的滋養(yǎng)……</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">?</b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">2020.06.28</b></p><p><br></p>