<p> 前言：“大自然、大社會都是活教材”。生活中突然出現(xiàn)的綠豆也能給孩子們帶來無窮的的知識和力量，重要的是你是否愿意帶動孩子去探索！</p> <p>1、 主題活動的生成</p><p> 班級區(qū)域柜上放了一盒之前班級留下的綠豆，每次玩區(qū)域游戲時都會有幾個小朋友趴在那里觀望，對此充滿了好奇心，為了滿足孩子們的好奇心，決定把這盒綠豆拿出來，一起來觀察！</p> <p>2、 活動預(yù)想計劃</p><p>（1） 主題目標(biāo)</p><p>1. 主動接觸、了解、探索綠豆。</p><p>2. 感知綠豆的外形、顏色等特征，了解綠豆中含有的豐富營養(yǎng)。</p><p>3. 提高觀察、比較及語言表達能力，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。</p><p>（2） 主題活動脈絡(luò)圖</p><p>綠豆→綠豆的外形及顏色→綠豆的營養(yǎng)→綠豆發(fā)芽的過程</p><p>（3） 活動滲透</p><p>1環(huán)境創(chuàng)設(shè)</p><p>（1）擺放綠豆或張貼綠豆圖片。</p><p>（2）班級布置相關(guān)的主題墻。</p><p>2區(qū)角活動</p><p>（1）美工區(qū)提供涂色卡片、彩泥等操作工具</p><p>（2）語言區(qū)提供有關(guān)綠豆的圖片、故事供幼兒欣賞、閱讀。</p><p>3家園互動</p><p>（1）請家長帶幼兒去超市，共同購買綠豆。</p><p>（2）和幼兒一起收集有關(guān)綠豆的圖片和書籍等資料，并帶到幼兒園與大家分享。</p><p>三、活動實施</p><p>（一）相關(guān)活動</p><p>活動一 觀察綠豆寶寶</p><p>活動二 綠豆的生長變化</p><p>活動三 綠豆?fàn)I養(yǎng)多</p><p>（2） 實施過程</p><p>活動一 觀察綠豆寶寶</p><p>綠豆長什么樣的呢？</p><p>通過觀察，孩子們紛紛說了起來。</p><p>陳詩晗：豆子是圓圓的</p><p>張文睿：它是綠色的</p><p>張正宇：它小小的，有好多好多個。。。。</p> <p>活動二 綠豆的生長變化</p><p>活動來源</p><p> 雖然孩子們經(jīng)常見到綠豆，但是對綠豆的感知還是比較模糊的。于是，我們要一起去和綠豆來一次親密的接觸</p><p>活動目標(biāo)</p><p>1、 了解豆芽發(fā)芽所需要的條件。</p><p>2、 能觀察綠豆芽。</p><p>3、 知道豆芽是蔬菜，很有營養(yǎng)。</p><p>活動準(zhǔn)備</p><p>做綠豆發(fā)芽實驗</p><p>活動過程</p><p>1、 觀察班級實驗的豆芽。師:前些天我們選了綠豆做發(fā)芽實驗，你們仔細(xì)看看現(xiàn)在它們是什么樣子了?(幼兒觀察，教師指導(dǎo):可以從大小、長短等方面觀察)幼兒回答有的豆中間破了，有的芽長，有的芽短，有的有兩半小綠葉。</p><p>2、 了解豆芽發(fā)芽所需要的條件。豆芽離不開水和土。</p><p>3、 嘗豆芽。</p><p>(1) 平時我們怎樣來吃豆芽?(可以炒、可以做湯)</p><p>(2)介紹豆芽的營養(yǎng)價值，鼓勵小朋友樂意吃豆芽。</p><p>你們見過綠豆芽嗎?</p><p>史晨宇：見過，它是在土里長出來的</p><p>戴毅辰：我也見過，它是在沙里長出來的</p><p>那我們一起試試看吧！</p><p>第一天我們把綠豆寶寶種下去了</p> <p>第2天， 我問小朋友們，你們覺得綠豆寶寶有什么變化？</p><p>劉智宸：我覺得會開花</p><p>翟詩穎：我覺得會開出粉色的花</p><p>張文睿:會變成一棵樹</p><p>我說：那我們一起去看看吧</p> <p>看了之后你們發(fā)現(xiàn)有什么變化嗎？</p><p> 小朋友們說沒有變化。確實是的，經(jīng)過一晚上確實變化不大，只有一顆綠豆的皮爆裂開來。</p><p>第三天我們繼續(xù)觀察，發(fā)現(xiàn)變化挺大，很多顆綠豆寶寶的皮爆裂開來而且發(fā)芽了</p> <p>過了一個周末，周一我們帶著小朋友們?nèi)ビ^察，小朋友們驚喜的尖叫出來：“變成小樹啦，有的說發(fā)芽啦，有的說開花了”。確實變化很大只經(jīng)過短短的兩天而已就已經(jīng)發(fā)芽長出這么高的綠豆苗了。 接下來，我們組織幼兒進行討論與觀察，從綠豆變成綠豆芽，再從綠豆芽變成綠豆苗的整個過程并讓幼兒將你看到的綠豆苗畫出來。</p> <p> 又過了幾天我們來觀察綠豆苗的時候，發(fā)現(xiàn)綠豆苗好像生病了一樣，變得沒有力氣身體也耷拉了下來。問孩子們?yōu)槭裁磿@樣？</p><p>王子軒：被大風(fēng)吹的</p><p>陳詩晗：沒有澆水</p><p>蔡雨桐：被太陽曬的</p><p>是的，我們沒有及時給綠豆苗澆水所以綠豆苗生病了，下次我們記得要給綠豆苗澆水哦</p> <p> 澆完水后的第二天我們再組織幼兒觀察，果然綠豆苗又活過來了。孩子們太開心了。</p> <p>活動三 綠豆?fàn)I養(yǎng)多</p><p>你們吃過綠豆嗎？</p><p>劉智宸：我吃過，我家泡茶吃的</p><p>翟詩穎：我也吃過，我家也是泡茶吃的</p><p>陳詩晗：我家是煮著吃的</p><p>那你們知道綠豆的營養(yǎng)價值么？</p><p>綠豆，原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)，現(xiàn)在我國的大部分地區(qū)皆有種植。含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、菸堿酸、葉酸。還含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，減少氮質(zhì)血癥，因而保護腎臟。</p><p>1.清熱解暑</p><p>用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。</p><p>2.解毒</p><p>綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收。</p><p>3.抑菌抗菌</p><p>綠豆中含有的某些成分有抑菌的作用，綠豆衣的提取液對葡萄球菌有抑制作用，綠豆中含有的能凝固微生物的原生質(zhì)，可產(chǎn)生抑菌的活性。</p><p>4.降脂</p><p>綠豆中含有的球蛋白和多糖，可以促進體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸，加快膽汁里膽鹽的分泌，降低小腸對膽固醇的吸收。</p><p>5.抗過敏</p><p>綠豆中的有效成分可以輔助治療蕁麻疹等過敏反應(yīng)，起到一定的抗過敏的作用。</p><p>6.保肝護腎</p><p>綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，減少氮質(zhì)血癥，因而保護腎臟。</p><p><br></p> <p>四、活動實施脈絡(luò)圖</p> <p>五、活動反思</p><p> 雖然在以往的教學(xué)內(nèi)容中都有關(guān)于豆豆方面的內(nèi)容，但是這次的活動讓幼兒特別的感興趣。生成活動能讓幼兒如此投入，我們有以下幾點感受：</p><p>（—）活動內(nèi)容貼近幼兒的生活</p><p> 小班幼兒年齡小，對外界的接觸、了解較少，活動內(nèi)容要讓幼兒切實感知到。</p><p>（二）尊重大多數(shù)幼兒的意見</p><p> 雖然平時幼兒的興趣點很多，但不能僅僅局限于幾個幼兒的興趣點，我們要注意將幼兒的個別問題發(fā)展成大家共同感興趣的問題，使幼兒都有興趣參與進來。</p><p>（3） 及時抓住閃光</p><p> 在活動進行中，我們也曾想加入一些語言、科學(xué)類等活動，但考慮到生成活動最重要的就是尊重幼兒的想法，抓住幼兒探索過程中的閃光點加以指導(dǎo)。如《觀察綠豆芽》活動，及時抓住契機引導(dǎo)幼兒去觀察與探索。</p><p>（4） 合理利用資源</p><p> 我們要有效利用各種資源，引導(dǎo)家長參與進來，這樣不但能豐富活動內(nèi)容，還能讓家長對活動的目的、形式、進展有更直觀和深入的了解，使家園間的聯(lián)系更緊密。</p><p> 只要我們善于發(fā)現(xiàn)、捕捉、探究大自然會帶給我們更多的驚喜。愿我們的孩子在課程游戲化的指導(dǎo)下，更多一份探索大自然奧秘的求真精神!</p>