<p>民以食為天，食以味為先。追根溯源，歷史上各種傳統(tǒng)美食，多不勝數(shù)，但又能從古傳承至今，而又久經(jīng)不衰的美食寥寥無(wú)幾。</p><p>汨羅長(zhǎng)樂(lè)甜酒，自古有宋朝楊萬(wàn)里大詩(shī)人在《新酒歌》中寫到：“甜酒蜜汁不可當(dāng)”。歷史上還有許多文人墨客留下的千古佳句，對(duì)甜酒情有獨(dú)鐘的感慨。直至清朝乾隆皇帝下江南，親封御賜：“長(zhǎng)樂(lè)甜酒，舌尖美食”的稱號(hào)。從此便風(fēng)扉神州大地，這一切都是歷史的見證，鄉(xiāng)土文化一代傳一代，故鄉(xiāng)情懷至今凝聚著長(zhǎng)樂(lè)人民的智慧和勤勞。</p><p>與此同時(shí)，長(zhǎng)樂(lè)胡姚斌先生懷著一種家鄉(xiāng)的情懷觀念，用自已的古建藝術(shù)才華，對(duì)長(zhǎng)樂(lè)旅游古建重新裝修設(shè)計(jì)，亦在政府的英明決策扶持下，打造更完美的古鎮(zhèn)風(fēng)格。另外在甜酒發(fā)展、銷售、口感方面，胡總同他搭檔梁杰同志，更是遠(yuǎn)赴福建、蘇州、四川等地進(jìn)行考察和學(xué)習(xí)，回來(lái)又請(qǐng)教專家和前輩，對(duì)甜酒進(jìn)行反復(fù)的試驗(yàn)、改良和包裝，現(xiàn)將甜酒再次推上歷史更高的舞臺(tái)，重新升華后命名為《街坊鋪?zhàn)犹鹁啤罚瑸榇艘哺兄x各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)，文化局領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部極力的支持和贊許。</p><p>奶茶他源于十三世紀(jì)下半期，蒙古高原產(chǎn)地，由于味饈色香，又能適應(yīng)大眾化口感，所以奶茶遍布全球，這非罕有美食，但在長(zhǎng)樂(lè)這塊神奇的土地上，他的醞釀非同小可，卻能變成稀有美食。他們二人經(jīng)過(guò)在外地考察學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，然后回來(lái)反復(fù)的試驗(yàn)論證，別出心裁將長(zhǎng)樂(lè)《碼頭故事》重新打造品牌為《碼頭故事甜酒奶茶》，將甜酒和奶茶一起加工醞釀二合為一，便成為遠(yuǎn)近聞名的美食，人間饈饌，色香味俱全，甜酒奶茶而且對(duì)人類身體保健、美容等有著極大的益處，老少適宜，也是鄉(xiāng)土特產(chǎn)禮品最佳選擇。</p><p>“傳承古法原封味；探索時(shí)新長(zhǎng)樂(lè)人”。這是幾千年歷史文化傳承的古鎮(zhèn)人們精神。</p><p>長(zhǎng)樂(lè)是旅游文化勝地，有抬閣故事、回龍門、麻石長(zhǎng)街、智豐山佛果寺、大靈寺、觀音掌印巖，八景洞天、龍王潭等名勝古跡，長(zhǎng)樂(lè)人民竭誠(chéng)的歡迎各界領(lǐng)導(dǎo)、名士、老板，游客們的到來(lái)，讓您們欣賞到江南古鎮(zhèn)別樣的洞天，別樣的韻味，別樣熱情的長(zhǎng)樂(lè)人民！</p><p>作者/何昆龍</p><p>撰于2020年7月29日。</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p> <p style="text-align: center;">【七律】碼頭故事甜酒奶茶</p><p style="text-align: center;">文/何昆龍</p><p style="text-align: center;">古鎮(zhèn)奶茶成趣談，</p><p style="text-align: center;">融和甜酒倍多甘。</p><p style="text-align: center;">三傾玉盞神形美，</p><p style="text-align: center;">一品芳醪唇齒甜。</p><p style="text-align: center;">時(shí)味佳肴呈盛世，</p><p style="text-align: center;">天香太液出江南。</p><p style="text-align: center;">養(yǎng)顏益壽人常健，</p><p style="text-align: center;">鄉(xiāng)土傳承赤子擔(dān)。</p><p><br></p><p><br></p> <p style="text-align: center;">【七律】同題</p><p style="text-align: center;">同題</p><p style="text-align: center;">溽暑消涼有奶茶，</p><p style="text-align: center;">歷經(jīng)久制溢精華。</p><p style="text-align: center;">一杯冷翠飄香韻，</p><p style="text-align: center;">半盞珍珠炫彩霞。</p><p style="text-align: center;">世上高情思陸羽，</p><p style="text-align: center;">碼頭故事譽(yù)天涯。</p><p style="text-align: center;">回甘每是言無(wú)盡，</p><p style="text-align: center;">顧客常臨猶入家。</p><p><br></p> <p style="text-align: center;">【七絕】同題</p><p style="text-align: center;">故事甜香入奶茶，</p><p style="text-align: center;">龍門古韻醉千家。</p><p style="text-align: center;">長(zhǎng)河水釀芳醪美，</p><p style="text-align: center;">新品佳肴客盡夸。</p><p><br></p> <p>麻石街有殊名，萬(wàn)古碼頭能醉客；</p><p>回龍門稱勝景，千秋故事已成詩(shī)。</p> <p>觀古代，謀審勢(shì)，故事傳承，長(zhǎng)樂(lè)街頭添異彩；</p><p>看今朝，論英雄，人文演義，回龍門上鑄輝煌。</p> <p>長(zhǎng)河多雅韻，滾滾紅塵皆故事；</p><p>樂(lè)土盛民風(fēng)，悠悠古鎮(zhèn)盡鄉(xiāng)情。</p> <p>崢嶸歲月，景象更新，演長(zhǎng)樂(lè)千年故事；</p><p>錦銹山河，人才輩出，藏回龍一脈文風(fēng)。</p> <p style="text-align: center;">來(lái)則是客</p><p style="text-align: center;">碼頭游客長(zhǎng)年旺；</p><p style="text-align: center;">店內(nèi)行茶樂(lè)語(yǔ)多。</p> <p style="text-align: center;">懂則有味</p><p style="text-align: center;">傳承古法原封味；</p><p style="text-align: center;">探索時(shí)新長(zhǎng)樂(lè)人。</p>