<p> 坐落在吉林省蛟河市的長白山酒業(yè)集團(tuán)有限公司，它的前身是1936年由日本侵略者建造的老爺嶺葡萄酒廠，它是中國四大葡萄酒廠之一，中國首批兩個中華老字號企業(yè)之一，是中國建廠最早的山葡萄酒廠。</p><p> 歷經(jīng)滄桑的長白山葡萄酒廠，在1936年由日本侵略者建成后，于1945年9月被蘇聯(lián)紅軍接管；1946年被國民黨接管；1948年被人民政府接管，改稱為吉林省葡萄酒廠。</p> <p>長白山葡萄酒廠鼎盛時期，有八條葡萄酒生產(chǎn)線，日產(chǎn)量達(dá)150噸。這些老廠房就是葡萄酒和啤酒（吉林啤酒）的生產(chǎn)車間。</p> <p>長白山葡萄酒廠是全世界唯一擁有鐵路專用線的葡萄酒廠。每年用鐵路專線從長白山脈運(yùn)進(jìn)三十多種近萬噸野果，并且一次能運(yùn)十二節(jié)車皮，把幾十種飲料酒運(yùn)往三十多個國家和地區(qū)。</p> <p>這幅具有時代印記的宣傳畫已被國家博物館收藏。</p> <p>傳統(tǒng)葡萄破碎場景。</p> <p>1963年建成的發(fā)酵車間，至今仍在生產(chǎn)使用。</p> <p>一次發(fā)酵一千噸的葡萄酒發(fā)酵車間。</p> <p>建廠時從日本運(yùn)到中國的葡萄酒青銅酒桶，商標(biāo)依稀可見。</p> <p>長白山葡萄酒廠橡木桶車間，是全國唯一的大橡木桶加工車間。制作橡木桶的橡木樹的樹齡都在150年以上。制作橡木桶無釘無膠，制作工藝已失傳。</p><p><br></p> <p>每個橡木桶都在5—15噸之間，橡木桶最多時有1500個，1946年因內(nèi)戰(zhàn)破壞，只有608橡木桶完好地保存至今。</p> <p>長白山葡萄酒廠地下酒窖是亞洲第一窖，也是世界上最大的地下酒窖。它建在地下12米深，曾存放過5—15噸橡木桶1500個，是世界恒溫溫差最小的地下酒窖，酒窖里沒有任何裝潢裝飾，從入口進(jìn)入酒窖，仿佛進(jìn)入了地下迷宮，酒窖的原始風(fēng)格和藏酒讓人大開眼界。</p> <p>這些橡木桶里仍然儲存著不同年代的葡萄酒。</p> <p>在地下酒窖的儲酒柜里，保存著近百年來名人顯貴存放在這里的葡萄酒，都已成為葡萄酒的珍品。</p> <p>這些老舊的大玻璃瓶里，儲藏著1936年至1953年生產(chǎn)的長白山葡萄酒，每瓶裝45斤，每瓶價值三百萬元，已經(jīng)被國家永久封存，成為了國寶。</p> <p>長白山葡萄酒廠的負(fù)責(zé)人介紹：國際標(biāo)準(zhǔn)的橡木桶基本上都是0.5噸，而長白山葡萄酒廠的橡木桶是15噸，是其30倍，世界的葡萄酒桶王盡在其中。</p> <p>長白山葡萄酒廠是中國葡萄酒行業(yè)首批中華老字號企業(yè)。</p> <p>北緯43度國際領(lǐng)袖葡萄酒質(zhì)量大賽特別獎。世界寒地葡萄酒產(chǎn)區(qū)。</p> <p>零下四十五度采摘釀制的長白山冰葡萄酒，二十萬一瓶。</p> <p>長白山葡萄酒廠獲得國家、省、市及行業(yè)等多項榮譽(yù)證書。</p> <p>長白山葡萄酒榮獲國內(nèi)外四十余項金銀大獎。</p> <p>長白山葡萄酒廠負(fù)責(zé)人潘首安向游客介紹百年酒廠的歷史。</p> <p>用甜美的長白山葡萄酒祝福游客幸福、健康。</p> <p>和游客品嘗美酒。</p> <p>攝 影：圖 手</p><p>文字、部分圖片：首安</p><p><br></p>