<p>——走進(jìn)蒙古族</p> <p>東勝區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)二（3）班 </p><p>袁保洋</p> <p> 爺爺??家住在鄂爾多斯市杭錦旗，今年暑假回去后，正好趕上美食節(jié)，這里的美食和美物，大部分都是蒙古族的，連賣貨的叔叔阿姨都會(huì)說(shuō)蒙話，他們?cè)跐h語(yǔ)和蒙語(yǔ)的切換中，真可謂自然隨機(jī)。</p> <p> 回來(lái)后，我詢問(wèn)爺爺關(guān)于蒙古族的習(xí)俗，上網(wǎng)查閱了大量的關(guān)于蒙古族的資料。</p><p> “蒙古”是蒙古族的自稱。原為蒙古諸部落中一個(gè)部落的名稱，后來(lái)隨著歷史的發(fā)展和演變逐漸成為這些部落的共同名稱。</p> <p> 蒙古族的飲食大致分三大類，即肉食、奶食、糧食。</p><p> 羊肉常見的傳統(tǒng)食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊腦燴菜等70多種，最具特色的是蒙古族烤全羊（剝皮烤）、爐烤帶皮整羊或稱阿拉善烤全羊，最常見的是手把羊肉。</p> <p> 蒙古族的奶茶有時(shí)還要加黃油，或奶皮子，或炒米等，其味芳香、咸爽可口，是含有多種營(yíng)養(yǎng)成分的滋補(bǔ)飲料。有人甚至認(rèn)為，三天不吃飯菜可以，但一天不飲奶茶不行。</p><p> 爺爺家的早點(diǎn)基本都是奶茶，炒米，奶皮子，我想這也許和蒙古族人總是待在一起有著密切的關(guān)系吧！</p> <p> 蒙古族是一個(gè)游牧民族，由于這種生產(chǎn)和生活環(huán)境，他們創(chuàng)造了隨時(shí)都可以拆搭、輕便、保暖，適合于游牧生活的具有民族風(fēng)格的住宅，俗稱之為“蒙古勒格爾”，滿語(yǔ)習(xí)稱“蒙古包”，其“包”為“家”、“屋”的意思。蒙古包內(nèi)一般鋪氈毯、獸皮。包頂和氈蓋及門簾上嵌有美麗的圖案。</p> <p> 這里的鄂爾多斯大草原，基本上保留了蒙古族的傳統(tǒng)文化，氈房寬敞明亮，還有很多人是專門來(lái)看鄂爾多斯婚禮的。</p> <p> 我國(guó)的蒙古族現(xiàn)使用著兩種文字，一種是居住在內(nèi)蒙古自治區(qū)和黑龍江、吉林、遼寧、甘肅、青海等地的蒙古族所使用的“胡德木文”，另一種是居住在新疆的蒙古族所使用的“托忒文”，“托忒”是“清楚、明了”之意。蒙古語(yǔ)屬阿爾泰語(yǔ)系的蒙古語(yǔ)族，分內(nèi)蒙古、衛(wèi)拉特和巴爾虎不里亞特三種方言。</p> <p> 蒙古人所主要崇尚的人生禮儀有：誕生禮、搖籃禮、剪發(fā)禮、葬禮。新疆蒙古族的傳統(tǒng)葬式有按金、木、水、火、土五行之法葬。金葬，將尸體置于山中；木葬，尸體懸于樹上；火葬，用火焚之；水葬，將尸體沉于河中；土葬，將尸體埋于地下。</p> <p> 通過(guò)以上我的介紹，相信大家對(duì)蒙古族一定有所了解，我們下期再會(huì)。</p>