<p>工匠系列之皮匠</p><p>文/安格爾</p><p>皮匠是指以動(dòng)物皮革制造成生活生產(chǎn)用品的手工業(yè)匠人。從用途上來講，制做馬車上的籠頭、套纓、繩線、搭腰、道梢，米熟皮繩線的皮匠叫黑皮匠。以鞣制好的皮革專門制做騎馬馬鞍的皮匠叫馬皮匠。把羊皮狗皮貂皮鞣制好，縫成皮領(lǐng)、皮襖、皮褲的匠人叫做白皮匠。因?yàn)楣沃瞥鰜淼钠ぶ破肥前撞缱佣妹?lt;/p><p>各類皮匠在生產(chǎn)工藝雖有不同，但復(fù)雜程度仍屬黑皮匠為最甚。一張干牛皮到手，又僵又硬，叫做生牛皮。先要泡入水窖。水窖由青磚白灰砌成。長(zhǎng)六尺六寸，寬九尺九寸，深九尺九寸。里面注入清水后，把皮張泡進(jìn)水窖里。夏天天熱，五天即可把皮張泡柔軟。冬天天冷，半個(gè)月才能泡好。在泡皮子過程中，皮張的天然纖維澎大，而掛在皮上的殘余肉渣子發(fā)生腐敗。散發(fā)出的尸臭味兒那真是臭不可聞、令人作嘔。這也是臭皮匠的由來。至于三個(gè)臭皮匠，頂如諸葛亮的民諺，一個(gè)是字腳押韻，說起來順口。另一方面表明了人多智慧多的道理。皮張泡好后，把發(fā)過的生石灰包在皮里子，幾天后皮上的毛就附著松馳，叫毛利了。另一種辦法就是把米熬成稀粥，涂抹在皮里子里包好。在米發(fā)酵的過程里，毛也利了。前一種叫硝熟皮，見雨見水后僵硬。后一種叫米熟皮，見雨見水后還能保持柔軟性。這種特性被用來形容不爽快的人做事方式，叫皮米頑嫌。</p><p>皮張熟好后，把皮張毛朝外搭在戧床上，用二尺多長(zhǎng)的弧形戧刀把毛全鏟了，鏟下的毛叫褪灰毛，可以紡毛繩，也是口袋匠制做毛線口袋的好原料。把毛鏟光后，把皮張里子翻過來，用迫刀把肉渣子鏟光。一塊嶄新的皮革就制成了。去除落后雜亂的，變革成新的東西叫革新。</p><p>皮子經(jīng)過褪毛、去肉渣子后，叫生皮。可割制護(hù)繩，皮筋子。皮筋子用來扎笸籮簸箕的口沿，起到耐磨作用。接下來就是鞣制過程了，也叫窩硝。上三遍硝鞣制的叫半生皮，用來制做搭腰、套纓、轅大韁、剎繩。半僵硬有韌性，耐磨。上七遍硝鞣制的叫熟皮，經(jīng)過上豬油素油浸潤(rùn)，顏色發(fā)黃，皮質(zhì)柔軟。制做滾皮，也叫米熟皮繩子。道梢就是鞭梢，一甩鞭子，‘啪啪’作響。</p><p>那些生皮子割下的邊角料，也叫皮頭革梢，用來熬膠。又是木匠沾木板的好原料。熟皮子的皮頭革梢，是釘鞋匠的好補(bǔ)丁。用來做前后包跟，里外皮頭。皮鞋匠的皮革經(jīng)過剝制、染色、上油，完全是另外的工藝了。</p><p>皮匠使用的工具有小刀，用來切割皮張。錐子、槽錐、編棍用來編制花樣。沖刀用來在皮革上打孔。套纓弓子系在腰里，挽制套纓時(shí)，腰往后座，手往前伸，扎緊捆繩。套纓里裹馬鬃，但牲口脖子易發(fā)熱出汗。南方的棕櫚樹皮不遠(yuǎn)萬里運(yùn)過來，挺珍貴。用棕樹皮填充在套纓里，散熱發(fā)涼好用。工具里還有剪子、鉗子、斧子、長(zhǎng)針、短針、頂針等。</p><p>在皮革泡制鞣制過程中，過去沒有保護(hù)措施。工匠徒手撈、鏟、洗、割、縫。雙手直接接觸石灰、芒硝。腐蝕性的原料把手腐蝕的開花變裂，血跡斑斑。手上的見血小孔叫打灰眼兒。那是鉆心的疼。治療辦法也簡(jiǎn)單，皮匠在地上生起火，把手在火上反復(fù)的烤，讓死肉老繭厚一些，下次可減輕罪過。</p><p>掙錢難，吃屎難。不付出辛苦，怎會(huì)享受幸福生活。賭博漢的錢，當(dāng)天完。手藝人的錢，花十年。莊戶人的錢，萬萬年。錢這種東西，來的太容易了，去的也容易。只有付出辛苦血汗了，才能明白甘苦的滋味兒。</p><p>寫于2019年6月9日下午</p>