<p><i style="font-size: 15px;">圖/文：limei</i></p><p><i style="font-size: 15px;">Huwei P10 拍攝</i></p><p><br></p><p>也許因?yàn)槿祟愒谄渎L(zhǎng)的演化史中，99% 以上的時(shí)間以狩獵采集的方式生存，所以我們對(duì)采集食物似乎有一種與生俱來(lái)的親切感。在森林散步，如果你發(fā)現(xiàn)了可食用的野菌或野果是不是會(huì)很欣喜、很興奮？</p><p><br></p><p>我無(wú)論對(duì)春天采集野菜，還是夏秋收集果子都有一種濃厚的興趣，家里也種了各種漿果和幾棵果樹。夏末秋初小院里最大的兩棵果樹，海棠和無(wú)花果的果實(shí)開始成熟了，我忙著處理自家的果子，就不去林子里覓食了哈。</p> <p><br></p><p>海棠果樹是第一代房主栽的，有好幾十年了 （我家的房子建于上世紀(jì)四十年代），樹干已經(jīng)有了洞，樹皮長(zhǎng)滿了蘚。但它仍然春天繁花似錦，夏末秋初果實(shí)累累，紅紅的煞是好看。</p> <p><br></p><p>在丹麥，海棠果樹都是用于園藝欣賞的；但每年果熟季節(jié)，看著那落了滿地的果子，我總是會(huì)忍不住挑大點(diǎn)的撿一些煮甜水，或做果凍。其余的都給玉蘭木當(dāng)肥料了，也許因此我家的玉蘭才長(zhǎng)得特別茂密吧??。</p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><i style="font-size: 15px;"><span class="ql-cursor">?</span>小海棠果</i></p> <p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><i style="font-size: 15px;"><span class="ql-cursor">?</span>果凍</i></p> <p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><i style="font-size: 15px;"><span class="ql-cursor">?</span>高瓶：海棠果水。小瓶：果凍</i></p> <p><br></p><p>無(wú)花果樹呢，是我自己栽的，九年了；看著它從手指那么細(xì)的一株小苗，長(zhǎng)成枝繁葉茂的高大樹木，大大的葉子，翠綠翠綠的，人見人愛。</p> <p><br></p><p>在丹麥人的概念中無(wú)花果是地中海地區(qū)的產(chǎn)物，很少有人會(huì)在自家花園里養(yǎng)，市面上也見不到丹麥出產(chǎn)的果子，所以每年收獲無(wú)花果時(shí)我心里都喜滋滋的。果子摘下來(lái)就迫不及待的吃，甜甜的，還帶著一股進(jìn)口的果子所沒(méi)有的清香。</p><p><br></p> <p><br></p><p>丹麥露天種的無(wú)花果成熟得挺慢的，開始收獲時(shí)每天也就能摘到一、兩個(gè)熟透的果子，只夠當(dāng)水果吃。八月份的前三個(gè)星期天氣突然變得炎熱，導(dǎo)致一批無(wú)花果同時(shí)成熟。我于是興致勃勃地做了點(diǎn)果醬，并用朗姆酒腌制了一些。</p> <p><br></p><p style="text-align: center;"><i style="font-size: 15px;">無(wú)花果醬香</i></p> <p><br></p><p style="text-align: center;"><i style="font-size: 15px;">朗姆酒腌果</i></p> <p><br></p><p>自己費(fèi)心費(fèi)力做的東西，吃起來(lái)非常開心。特別是陽(yáng)光明媚的早晨，坐在小玻璃屋里吃著帶有田園風(fēng)格的早點(diǎn)，真有一種歲月靜好的感覺。</p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><i style="font-size: 15px;">早餐：優(yōu)格、鮮無(wú)花果、Müsli；香脆咸餅干、奶酪、無(wú)花果醬；熏酸奶油魚籽醬，自種黃瓜，甜椒；軟黃煮蛋。</i></p> <p><br></p><p>朗姆酒腌制的無(wú)花果我喜歡搭配各種奶酪、或香草冰激凌吃。</p> <p><br></p><p style="text-align: center;"><i style="font-size: 15px;">烤甜酒蜂蜜無(wú)花果、冰激凌、核桃仁</i></p> <p><br></p><p style="text-align: center;"><i style="font-size: 15px;">烤藍(lán)霉乳酪無(wú)花果</i></p> <p><br></p><p>去朋友家做客，會(huì)帶點(diǎn)無(wú)花果和醬給他們嘗嘗鮮??。</p> <p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">????????????</p><p><br></p> <p>日子過(guò)得精心些，懂得在日常事上找尋、制造美好，簡(jiǎn)單的生活就過(guò)出了情趣。這也是一種對(duì)自己的善待吧。</p><p><br></p><p>謝謝瀏覽??????！</p><p><br></p><p><br></p> <p><a href="http://m.kamkm888.com/33xochsr" target="_blank">小小玻璃屋</a></p> <p><a href="http://m.kamkm888.com/2zve9ca8" target="_blank">六月，靜聽夏花開</a></p> <p><a href="http://m.kamkm888.com/27vxku8w" target="_blank">【美食】【24】夏食花果：玫瑰、草莓、接骨木花</a></p>