寒露來歷 <p><br></p><p> 《月令七十二候集解》說：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也。</p><p>寒是露之氣，先白而后寒，寒露的意思是氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了</p><p> 如果說“白露”節(jié)氣標(biāo)志著炎熱向涼爽的過度，暑氣尚不曾完全消盡，早晨可見露珠晶瑩閃光。那么“寒露”節(jié)氣則是天氣轉(zhuǎn)涼的象征，標(biāo)志著天氣由涼爽向寒冷過渡。</p> 寒露氣俗 <p> 我國將寒露分為三候：“一候鴻雁來賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華?！?lt;/p><p> 此節(jié)氣中鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷；深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的；第三候的“菊始黃華”是說在此時菊花已普遍開放。</p> 寒露農(nóng)俗 <p> 寒露期間，正值晚稻抽穗灌漿期，要繼續(xù)加強(qiáng)田間管理，做到淺水勤灌，以濕為主，切忌后期斷水過早。</p><p> 北方正直玉米豐收，種植冬小麥的農(nóng)忙時節(jié)！霜降前后，玉米收獲，過冬小麥種植完成。</p> 寒露食俗 <p> 每個節(jié)氣都自己的文化習(xí)俗，尤其在飲食方面體現(xiàn)了該節(jié)氣的傳統(tǒng)文化，節(jié)氣的食俗和該節(jié)氣的氣候有一定關(guān)系，寒露節(jié)氣吃的食物也是如此。</p> <p> 菊花酒</p><p> 寒露與重陽節(jié)接近，此時菊花盛開，為除秋燥，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗，菊花酒古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。</p> <p> 花糕</p><p> 由于天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此為“辭青”。九九登高，還要吃花糕，花糕因“糕”與“高”諧音，以“食糕”代替“登高”，希望自己或親友能平安吉祥、百事俱高。</p> <p> 柿子</p><p> 民諺有“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮?！避浥吹氖磷拥鹊角锾觳懦墒?，果味甘澀、性寒，入肺、脾、胃，清熱潤肺。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護(hù)胃，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。</p> <p> 芝麻</p><p> 寒露到，天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的四時養(yǎng)生理論。這時人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃。于是，民間就有了“寒露吃芝麻”的習(xí)俗。</p> <p> 螃蟹</p><p> 老南京關(guān)于寒露的習(xí)俗有吃螃蟹、收拾夏裝等。也有俗話說“寒露發(fā)腳，霜降捉著，西風(fēng)響，蟹腳癢”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月團(tuán)臍，十月尖”，眼下雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節(jié)。</p> 寒露習(xí)俗 <p>1、登高</p><p>寒露時節(jié)，我國北方已呈現(xiàn)出深秋景象，南方也秋意漸濃。這個節(jié)氣往往和我國傳統(tǒng)節(jié)日重陽節(jié)相遇。自古以來，重陽節(jié)就有個重要習(xí)俗——邀約親朋，登高望遠(yuǎn)。</p><p>2、斗蛐蛐兒</p><p>白露、秋分和寒露，是老北京人斗蛐蛐兒的高潮期。蛐蛐兒也叫促織，一般聽見蛐蛐兒叫就意味著入秋了，天氣漸涼，提醒人們該準(zhǔn)備過冬的衣服了，故有“促織鳴，懶婦驚”之說。</p><p>3、秋釣邊</p><p>在我國南方，這個時節(jié)告別炎熱，陽光和煦，正是出游的好時節(jié)，可賞花，流行吃螃蟹、釣魚。寒露時節(jié)，氣溫下降迅速，深水處太陽已曬不透，魚兒游向水溫較高的淺水區(qū)，所以有“秋釣邊”之說</p> 寒露諺語 <p> 寒露收山楂，霜降刨地瓜。</p><p> 寒露柿紅皮，摘下去趕集。</p><p>秋分早，霜降遲，寒露種麥正當(dāng)時。</p><p>寒露到霜降，種麥莫慌張;霜降到立冬，種麥莫放松。</p> 寒露詩詞 <p> 1、露初寒寒草邊，夜夜孤眠月前。——出自鄭祖光的《雜劇·醉思鄉(xiāng)王粲登樓》;</p><p> 2、宵寒露滴，白晝野云隈。——出自修睦的《三生石》;</p><p> 3、清香晨風(fēng)遠(yuǎn)，溽彩寒露濃?！鲎粤谠摹顿愎何逶仭?</p><p> 4、新開寒露叢，遠(yuǎn)比水間紅?！鲎皂n愈的《木芙蓉》;</p><p> 5、夕浦離觴意何已，草根寒露悲鳴蟲。——出自王昌齡的《送十五舅》;</p><p> 6、寒露潔秋空，遙山紛在矚?！鲎詮埦琵g的《晨坐齋中偶而成詠》;</p><p> 7、曉菊泫寒露，似悲團(tuán)扇風(fēng)。——出自李賀的《感諷六首》</p> 溫馨提示 <p> “白露身不露，寒露腳不露?！边@句諺語提醒大家：白露節(jié)氣一過，穿衣服就不能再赤膊露體；寒露節(jié)氣一過，應(yīng)注重足部保暖。以防“寒從足入”，晚上最好用熱水泡腳，這樣可以促進(jìn)血液循環(huán)，緩解疲勞。</p><p> 雖然適當(dāng)?shù)暮浯碳た商岣呷梭w的抵抗能力，但對于體質(zhì)偏弱或患有慢性病的人來說，添衣保暖是十分必要的，避免凍出病來。添衣應(yīng)注意不要穿得太多，也不要只穿一件單衣。</p> 寒露作品 <p>剪紙作品:</p> <p>手工作品:</p> <p>沙畫作品:</p> <p>圖文編輯:趙欣</p><p>編輯審核:陳鐵</p><p>作品提供:李偉 趙欣 郭婧</p>