<p><span style="font-size: 15px; color: rgb(51, 51, 51);">在家飲茶，那紫砂壺?zé)o疑是最好的選擇。普洱新熟茶尤其適合用紫砂壺沖泡，紫砂壺因其雙氣孔結(jié)構(gòu)，能夠吸附一部分熟茶中的渥堆味，這是其他茶具所不具有的。因此對于新普洱熟茶，尤其是渥堆味重的熟茶何不用紫砂壺呢？</span></p> <p><span style="font-size: 15px; color: rgb(51, 51, 51);">紫砂壺沖泡流程如下：</span></p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 15px;">(1)溫壺：將沸水沖入紫砂壺內(nèi)，均勻搖晃使壺溫升高，將溫壺水到入茶盂，再用沸水淋壺即可(溫壺時為防止?fàn)C傷，最好先將沸水到入公道杯，再用公道杯淋壺)。</span></p> <p><span style="font-size: 15px; color: rgb(51, 51, 51);">(2)投茶：根據(jù)紫砂壺的容量和飲茶人數(shù)決定投茶量。一般100毫升的壺投茶5克左右，100毫升以上1克茶對應(yīng)50毫升水的比例為宜。</span></p> <p><span style="font-size: 15px; color: rgb(51, 51, 51);">(3)洗茶：將沸水注水紫砂壺，即入即出，洗茶水倒入茶盂。</span></p> <p><span style="color: rgb(51, 51, 51); font-size: 15px;">（4)品飲：根據(jù)茶品和口感決定出湯快慢，前幾泡出湯快一些，滋味變淡時可以延長出湯時間。</span></p> <p><span style="font-size: 15px; color: rgb(51, 51, 51);">紫砂壺?fù)碛辛己玫母魺嵝?，因此使用紫砂壺泡茶不會像蓋碗那樣容易燙手，而且紫砂壺雙氣孔結(jié)構(gòu)所帶來的透氣性，也是其他茶具所不具備的，自古就有“香不渙散，味不耽擱”之美譽。</span></p> <p><span style="font-size: 15px; color: rgb(51, 51, 51);">【提示】紫砂壺最好做到生熟分用，泡熟茶的就泡熟茶，泡生茶的就泡生茶，否則會使得紫砂壺串味，既不利于品茶，也不利于紫砂壺的后期養(yǎng)護。</span></p>