<p>攝影、文字：傲雪春江</p> <p> 金秋十月的太行山，到處色彩斑斕，層林盡染。然而，更令人震撼和感慨的是太行山的曬秋。太行山中不僅蘊(yùn)藏著許多寶藏，而且還盛產(chǎn)玉米、柿子和山楂。每年的深秋時節(jié)，一片片金燦燦的玉米，一樹樹黃澄澄的柿子，一顆顆紅彤彤的山楂樹，到處是喜獲豐收的景象。此時，當(dāng)你行進(jìn)在高山之巔或峽谷深處，心情是那樣的愜意和滿足。鄉(xiāng)親們滿懷豐收的喜悅，開始了辛苦的采摘與收藏。</p> <p> 太行山的曬秋有悠久的歷史和傳統(tǒng)。雖然沒有什么高科技含量，但蘊(yùn)藏著祖祖輩輩的智慧結(jié)晶。這里的曬秋是多彩而壯美的。房前屋后，田間地頭，場院道路，糧倉樹杈上，隨處可見赤橙黃綠的曬秋景象，呈現(xiàn)出一道道靚麗的風(fēng)景線。他們晾曬的不僅僅是一年的豐收果實，也曬出了豐收后的喜悅與幸福。曬出了生活的艱辛與不易。</p> <p> 柿子需要制作成柿餅。其傳統(tǒng)工藝是：去皮，懸掛、晾曬、出霜，做成美味香甜的柿餅。銷往全國各地。</p><p> 為了方便加工管理，由當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商將一家一戶的柿子統(tǒng)一收購，集中保管，再顧農(nóng)民工加工去皮、晾曬。農(nóng)民工的報酬，一天能賺幾十元，有的上百元不等。</p> <p> 去皮的方法主要有兩種。一種是用自制的手搖式機(jī)器，令一種是手工削皮。而大多數(shù)是選擇后者。</p> <p>這位老奶奶已經(jīng)90多歲了，身體還挺硬朗。</p> <p> 這里的曬秋又是險峻而艱辛的。在當(dāng)?shù)氐膽已虑捅谏?，陡峭的巖石上，都是農(nóng)民曬秋的有利工具。石板巖上主要是晾曬山楂。</p><p> 晾曬山楂很有講究，將成熟的山楂果切成薄片后，在石板巖上晾曬，既能保證山楂應(yīng)有的水分，而且山楂片的色澤也很好。也能賣出好價錢。</p><p> </p><p><br></p> <p> 在崎嶇不平的山區(qū)，很少有地勢平坦的地方。山勢陡峭的石板巖，下面就是萬丈深淵，所以這種勞作很艱辛很危險，需要有一定的膽識和經(jīng)驗。農(nóng)民就是在這種險峻的環(huán)境中，靠肩抗手提，將曬品送到曬場上。可想而知，農(nóng)民是多么的不易，尤其是生活在太行山上的農(nóng)民更加辛苦。</p> <p> 我們乘車遠(yuǎn)去，回首望著勞動者的身影，心中頓生敬意，他們是我們的衣食父母。他們是我們的堅強(qiáng)后盾。向農(nóng)民朋友學(xué)習(xí)致敬。</p>