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????十九中學初二 (1) 班????綜合實踐課程之濃情月餅??弘揚民族文化??

佳十九中 2019級 1班

<p><b style="font-size: 20px;">著名思想家道格拉斯說過“生活充滿了未開發(fā)的快樂源泉,教育應當訓練我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)并利用它們?!笔胖袑W為了讓學生們度過一個快樂難忘的十月,開展了生活體驗活動——巧手制作月餅,在課堂之外去展示自我,挑戰(zhàn)自我,在實踐活動中收獲友誼!帶著滿滿的期待踏上了探索制作收獲!</b></p> <p>為了讓大家做出既好看又好吃的月餅,指導老師為大家講解了詳細的月餅制作方法及流程??此坪唵蔚脑嘛炞銎饋磉€真是不容易呢!攪拌糖漿可是個力氣活,隊員們動起手來毫不遜色,像極了專業(yè)糕點制作師??????或許是因為第一次親自動手制作月餅,隊員們都表現(xiàn)得異常興奮和開心!成就感爆棚,拍照留個紀念吧!</p> <p>隊員們一個個巧手,揉一揉,壓一壓,最后把餡放進去,把包好餡的面團放在模具里輕輕壓平,然后翻轉(zhuǎn)模具,雙手壓柄,一個成型的月餅就做好啦!一個個花紋清晰、美觀的月餅從隊員們的手中誕生,讓他們?nèi)滩蛔g呼:“原來月餅是這樣做出來的!”圓圓的月餅,甜甜的微笑。相機為我們記錄下這一美好的時刻。</p> <p>感謝學校給我們提供的這次實踐機會,不僅讓孩子們學習了月餅的制作,收獲了快樂,而且也悟到了成長的道理:一塊精美的月餅,原來要經(jīng)歷如此復雜的制作過程。我們的成長又何嘗不是如此呢?每一次的付出,每一滴的汗水,都是成長道路上的一次磨煉。雖然會有失敗,但失敗只會讓自己更加閃亮,發(fā)出更加耀眼的光。</p><p>希望孩子們永遠記得這次活動,并且以此激勵自己,在以后的學習中堅持自己,挑戰(zhàn)自己。</p> <p>巧手做月餅實踐活動,讓隊員們從形式多樣、豐富多彩的活動中了解“月餅”的美好寓意,體驗動手制作和集體勞動的快樂。并在活動中培養(yǎng)隊員們探究能力、社會調(diào)查能力、動手能力、創(chuàng)新能力、與人交往和合作的能力。同學們有的把面團搓得像標準的圓球,放在桌上還會嘰里咕嚕的到處打滾呢!有的人揉的面團并不規(guī)整,放在桌上就像個東倒西歪的醉漢。大廳里充滿了同學們的歡聲笑語。</p> <p>關(guān)于月餅的起源,有不少有趣的傳說。</p><p>根據(jù)史料記載,早在殷、周時期,江浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,是我國月餅的“始祖”。</p><p>唐武德年間,大將軍李靖遠征突厥,于中秋節(jié)那天凱旋。當時有吐蕃(bō)商人向唐高祖李淵獻上了他們 “胡餅”(一種帶餡的面餅)。李淵接過小餅,望著空中的一輪明月,開口吟道:“應將胡餅邀蟾蜍(月亮)”。</p><p>后傳唐玄宗李隆基和楊貴妃一起賞月吃胡餅,唐玄宗嫌“胡餅”這個名字不好聽,此時楊貴妃望著天上的圓月,心有所感,隨口道出了“月餅”二字。此后,“月餅”的叫法便漸漸流傳開來。</p><p>雖然唐宋就有“月餅”一詞,但直到明代才有了對中秋節(jié)賞月、吃月餅的詳細記載。明代田汝成《西湖游覽記》曰:“八月十五日謂中秋,民間以月餅相送,取團圓之意?!?lt;/p> <p>經(jīng)過模具的壓制,一個個漂亮的月餅出現(xiàn)在面前,那一塊塊扁扁的面團真像戰(zhàn)國時期的金餅,圓圓的十分規(guī)整。</p><p>月餅出爐啦,香氣四溢,令人垂涎。</p> <p>孩子們帶著自己的勞動成果,滿載著收獲的喜悅,與家人們一起分享美味的月餅??矗∫黄鸾蚪蛴形镀穱L著自己親手做的月餅,多么唯美的畫面,這大概就是幸福的味道吧!??實踐活動不僅讓孩子們體驗了自己動手制作月餅的樂趣,豐富的活動為學生???????的校園生活添上了濃墨重彩的一筆,也讓孩子們的點滴經(jīng)歷增添更多人文氣息和生活色彩??????感謝老師們辛苦付出與陪伴!??????</p>

月餅

制作

胡餅

隊員

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實踐

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快樂

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