食品安全無小事健康責(zé)任重泰山——涅陽一初中食品安全致家長的一封信

涅陽一初中

尊敬的家長朋友：      您好！ 根據(jù)《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》（中發(fā)〔2019〕17號）有關(guān)要求，為全面落實我校食品安全“護苗”行動工作方案，提高學(xué)生的安全意識，養(yǎng)成安全習(xí)慣，營造平安家校，溫馨提示各位家長朋友注意以下幾點：  一、積極倡導(dǎo)健康飲食方式。引導(dǎo)孩子合理膳食，以正餐為主，一日三餐吃主食，少吃或不吃零食。 二、引導(dǎo)孩子盡量在家或?qū)W校就餐；校外就餐時，要求孩子選擇持有《食品經(jīng)營許可證》的餐飲單位，不要在路邊無證經(jīng)營的小店或流動攤點就餐。 三、校外托管時，請選擇已登記備案和公示的托餐場所托管孩子。 四、提醒孩子購買食品時要做到“一看二聞三觸摸”。不買“三無”（無廠家廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期）食品，不吃、喝路邊攤點的小食品、自制飲料；不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水。 五、勸導(dǎo)孩子少食用“垃圾食品”：油炸類、腌制類、餅干類、汽水可樂類、罐頭類、話梅蜜餞類、冷凍甜品類、燒烤類、加工類肉食品。 六、教育孩子不采摘、食用野菜野果，不食用來歷不明和陌生人給的食品和飲料。 七、加強孩子食品安全知識教育，培養(yǎng)孩子養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，防止病從口入。 八、孩子進食過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應(yīng)立即停止進食。發(fā)現(xiàn)問題食品，歡迎撥打食品藥品投訴舉報電話：“12331”或“85284005”。 食品安全關(guān)系你我他，安全飲食惠及千萬家。為了孩子的健康、家庭的幸福，社會的安定和團結(jié)，讓我們共同關(guān)注食品安全，為孩子撐起一片健康成長的藍天! 最后，衷心地祝愿您全家健康快樂，闔家幸福!                  涅陽一初中                        2020年10月23日 食品安全小貼士 一、什么是食品摻假、摻雜和偽造？ （1）“摻假”是指食品中添加了廉價或沒有營養(yǎng)價值的物品，或從食品中抽去了有營養(yǎng)的物質(zhì)或替換進次等物質(zhì)，從而降低了質(zhì)量，如蜂蜜中加入轉(zhuǎn)化糖，巧克力餅干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。 （2）“摻雜”即在食品中加入一些雜物，如腐竹中加入硅酸鈉或硼砂；辣椒粉中加入了紅磚木等。 （3）“偽造”是指包裝標識或產(chǎn)品說明與內(nèi)容物不符。 摻假、摻雜、偽造的食品，一般應(yīng)由工商行政部門處理。對影響營養(yǎng)衛(wèi)生的，應(yīng)由衛(wèi)生行政部門依法進行處理。 二、《偽劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易記的方式引導(dǎo)消費者強化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場。防范“七字法”：即防“艷、白、反、長、散、低、小”。 一防“艷”。對顏色過分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個心眼，是不是在添加色素上有問題？ 二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。 三防“長”。盡量少吃保質(zhì)期過長的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為7—30天。 四防“反”。就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產(chǎn)生影響。 五防“小”。要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。 六防“低”?！暗汀笔侵冈趦r格上明顯低于一般價格水平的食品，價格太低的食品大多有“貓膩”。 七防“散”。散就是散裝食品，有些集貿(mào)市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來自地下加工廠。