<p>紅菜苔，在我們北方?jīng)]有看見過，它是紫菜薹的一種珍稀品種，俗稱“大股子”，原產(chǎn)于武漢市洪山區(qū)而得名，是我國國家地理標志保護產(chǎn)品。它的葉肥而嫩，色香而濃，在唐代就已經(jīng)是非常著名的蔬菜了，曾被皇帝封為“金殿玉菜”，它的莖干呈喇叭狀，從上到下逐漸縮小。</p> <p>紅菜薹是十字花科蕓薹屬一年或兩年生草本植物，植株高可達五十厘米，在我國種植地區(qū)很多，現(xiàn)已在湖北，江西，四川，湖南等地。紅菜苔適宜生長在溫暖濕潤的氣候，選地時土層深厚，富含腐殖質(zhì)，疏松透氣的土壤最好，種植時建議先施底肥，再追肥，可以節(jié)省時間和成本。</p><p><br></p><p>紅菜苔種植時間。每年七月份下旬到八月份下旬，是種植紅菜苔的最佳時間，這時的氣溫比較高，水分充足。移栽時間是八月下旬到九月下旬，移栽時注意合適的間距和行距。</p> <p>紅菜苔種植方法。移栽時密度把握在每畝三千株，不要太密，給幼苗留足生長空間。施肥時，底肥用土雜肥每畝2000公斤，也可以用清大元農(nóng)11%有機肥150公斤。定植后中耕后各追肥一次，在十月初采摘菜苔后還需要追肥追肥一次，以后每采收一次需要追肥一次。</p><p><br></p><p>紅菜苔種植注意事項。紅菜苔種植不建議使用碳銨，會影響菜苔生長，肥水管理要及時，這會影響菜苔生長發(fā)育。尤其是早熟品種，更需要保證前期肥水充足。紅菜苔對礦物質(zhì)營養(yǎng)吸收最多，氮、磷、鉀比例為5:3:1，同時它是長日照植物，光照不足會影響花芽分化和菜苔形成。</p> <p>紅菜苔除了要及時采收，采收過晚會影響它的口感，還要注意病害，如霜霉病，軟腐病，根腫病等，注意各種害蟲，如小菜蛾，菜青蟲，蚜蟲等。紅菜苔目前還有不錯的市場，種植時需要細心管理，可以獲得較好的經(jīng)濟效益。</p>