《秘探石榴》——徐州市星光實驗幼兒園大四班班本課程

小太陽哇??

一、??邂逅秋天，巧遇石榴 ?? 在星幼小院里，一草一木都在傳遞著“秋”的訊息。在一次下樓進行戶外活動時，剛走出一樓走廊，小吳就叫了起來:“哇!有一棵石榴樹!上面還有好多石榴”。其他孩子聽到也紛紛圍了過去。洋洋說:“真的呢!上面有好多石榴，石榴好大呀!小吳說：“有的石榴裂了一條縫，可以吃啦！一一說:“這就是石榴樹啊!好高，我也好喜歡吃石榴?！?lt;/p> 　　“孩子們，現(xiàn)在是戶外活動時間，我們先去玩游戲吧！”我說到，大部分孩子都跟著走向操場玩游戲去了，小吳和另外幾個孩子還圍著石榴樹，洋洋說：“我想在這里看石榴”，另外幾個孩子也附和。他們在石榴樹下這邊看看，那邊看看，地上找找，好一會才戀戀不舍的離開。 　　反思：《3–6歲兒童學習與發(fā)展指南》中指出：幼兒的學習是以直接經(jīng)驗為基礎，在游戲和日常生活中進行的?！斑@里有一棵石榴樹!”一個孩子對新環(huán)境的發(fā)現(xiàn)一下子引起了其他孩子的濃烈興趣，他們對石榴樹產(chǎn)生了好奇心。作為教師，我們要充分利用自然和實際生活中的機會，尊重和保護幼兒的好奇心，如果教師忽略了這些，那么孩子的好奇心與探究就很有可能消失?；谶@樣的理念，我班結(jié)合園本特色，充分挖掘“石榴”這一孩子感興趣的教育資源，根據(jù)大班孩子的年齡特點，以石榴的種種為切入口，開啟了《“榴”連忘返，秘探石榴》班本課程探索。 　二、??石榴大調(diào)查?? 基于孩子們對石榴的興趣點以及對石榴的了解，我們設計了石榴調(diào)查表，讓孩子們和爸爸媽媽一起了解石榴的各種特點。 完成調(diào)查表后，孩子們對石榴有了更深入的了解，知道了它開花結(jié)果的季節(jié)，石榴花和石榴果的外形特征，石榴是有果核的，果實是長在地面上的，表皮的顏色一般先是青色，接著是黃色，最后變成紅色，可食用的部分是石榴籽，味道是甜甜的。知道了它除了吃還能入藥，預防疾病。 　　三、???石榴寫生記??? 隨著孩子們對石榴的調(diào)查了解更加深入，他們對石榴的興趣愈加濃厚。有一天，琪琪說:“老師，我想到外面去畫石榴樹。”我點頭說:“那就去吧!”于是好多孩子拿著自己的畫本，坐在石榴樹下，觀察討論起來。 樹苗說：“我想先聞一聞石榴的味道，是不是香香的？” 大豆說：“有的石榴裂開了一條長長的縫?！?lt;/p> 小吳說:“有的石榴的顏色是青的，有的石榴是紅色的?！?lt;/p> 宇涵說:“石榴樹真的結(jié)滿了果實?！?lt;/p> 小邵說:“石榴圓圓的，真像一個大皮球，但是它還有一個小尾巴?！?lt;/p> 孩子們觀察完才開始動手畫起來。 　　反思：其實不管幼兒是戶外活動時去看石榴樹還是到外面去邊觀察石榴邊畫石榴，教師都尊重并支持他們的選擇。幼兒自己通過觀察和比較，發(fā)現(xiàn)石榴每一周都有著不同變化，在這個持續(xù)的觀察、比較過程中，幼兒對石榴樹的興趣也越來越濃。作為教師，我們要在尊重幼兒意愿和選擇的基礎上，通過各種方式引導幼兒思考并對事物進行觀察、比較和連續(xù)的觀察。通過繪畫的方式記錄是幼兒選擇的一種表達方式，他們先仔細觀察再進行繪畫，可見幼兒是會觀察的。觀察的教育，不僅能激發(fā)幼兒學習的興趣，還能促進幼兒人生態(tài)度健全地發(fā)展。 　　四、??采摘總動員?? 孩子們每天就盯著這棵石榴樹，眼看著石榴越長越紅。國慶長假后回園第一天，孩子們驚喜地發(fā)現(xiàn)石榴都紅了，有的石榴已經(jīng)開始往下掉了，孩子們急了:“老師，老師，石榴再不摘就得掉光了?！蔽覇?“石榴熟了嗎?”洋洋說:“應該熟了吧!都紅了?！避庈幪嶙h:“我們可以先摘一個看看，大家連忙說:“對對對，這個方法好。”大家都覺得這個方法可行，于是去外面摘了一個石榴，請保育老師幫忙打開，孩子們都嘗了嘗，剛嘗完就迫不及待地說:“老師，石榴很甜，真的熟了，我們可以摘了。 　　幼兒園以前采摘果實都是張師傅一個人完成的，因為我們擔心孩子們上上下下的不安全，但是這一次我們想放手給孩子，希望看到他們在遇到問題時是怎么解決的。于是我就給孩子們說:“那就摘吧!但是要你們自己想辦法。＂孩子們很開心，于是在班級里熱烈地討論了起來怎么摘石榴？小艾說:“我們一起搖樹，石榴就會掉下來?！?lt;/p>琪琪說：“我們可以用剪刀??。”小邵說:“我們可以搬小椅子，一層一層就更高啦！”小樹苗說:“我們可以找個梯子，爬在樹上有點不安全”。小吳說:“我的方法更厲害，可以用繩子拉。”洋洋說：“我們可以用棍子把它打下來”。一一說：“我們也可以請一個高的人來幫忙?！?lt;/p>這么多方法，到底哪一個好呢？孩子們又展開了討論。堯堯說：“石榴掉下來就會變成“石榴汁”，不可以搖樹。嘉嘉說：打下來，石榴就爛啦，不能吃了?！?lt;/p>孩子們的想法很多很有趣，我建議他們用繪畫的方式記錄下自己想出來的摘石榴的辦法。 　　反思：幼兒想出來的很多摘石榴的方法都是我們沒有想到的，說明幼兒對自己感興趣的事情不僅能夠遷移和分享經(jīng)驗，還能建構活動的初步方案。作為教師，我們要盡可能用幼兒的眼光看世界，用幼兒的心靈感知世界、用幼兒的語言表達世界。 　　大家開始分小組尋找工具。你瞧，他們來了。第一組的孩子們進入戶外建構區(qū)，尋找到大型塑料積木，可以讓自己變得高一點，你瞧，在他們的努力下成功摘到了石榴！ 第二組的幾個孩子去找了張爺爺。他們走到張爺爺旁邊，樹苗興奮地跟張爺爺說:“張爺爺，我們想找一個梯子去摘石榴。張爺爺慈愛的說：我給你拿出來吧！四個孩子一起把梯子抬到石榴樹下。他們想把梯子立起來，卻發(fā)現(xiàn)很困難，梯子實在太重了。兩個人把梯子放平頂端往上推，但下面的腳并著還是立不起來;他們嘗試先把梯子側(cè)著，把邊的腳打開，再住上推，但梯子太重了，兩個孩子力氣不夠，推不動；這時漢宸過來幫忙，她幫忙扶著梯子的頂端往上推，還跟樹苗說你把梯子的另一角扒開，就這樣，幾個孩子一起把梯子立了起來。 第三組的孩子嘗試爬上了石榴樹，你瞧他們靈活的身子，一手抓住樹穩(wěn)定住自己，另外一只手去摘石榴。 第四組的孩子用嘗試用棍子把石榴打下來，小周說到：“石榴掉在了草叢中，還好沒有摔成“石榴汁”。 第五組小朋友拿起了繩子，請老師幫忙把繩子套在了石榴上，使勁一拉，石榴落在了地上。 　　 　　采摘尾聲：收拾整理工具 石榴摘完了，孩子們開始收拾工具。溪溪開始收梯子，尋找角度、保持平衡，她喊到:“樹苗快來幫幫我，太重啦!”樹苗上前幫她扶著梯子慢放倒、合上，然后她倆一前一后地就這么拾走了。 大班幼兒的分工合作能力在此活動中體現(xiàn)得很明顯，在遇到困難時他們能一起克服，努力達成目標。作為教師，我們要多為幼兒提供需要大家齊心協(xié)力才能完成的活動，讓幼兒在具體活動中體會合作的重要性。 　　反思：摘石榴的過程是幼兒在行動中學習的過程，放手給他們，讓他們在自己探索的過程中積極動手動腦解決同題。我們也發(fā)現(xiàn)幼兒在面對他們自己想做的事情的時候，總是能夠拿出百分之百的精力和努力去完成。教師應該成為幼兒活動的支持者，在幼兒與學習媒介間，搭建互通的橋梁，將發(fā)展的主動權給幼兒，從而真正實現(xiàn)幼兒在原有基礎上的適宜發(fā)展。 五、??石榴大王誕生記?? 摘完石榴之后，回到教室，孩子們對自己采摘回來的石榴愛不釋手，都覺得自己的石榴又大又好看，孩子們不停的數(shù)他們摘了多少石榴。 　　琪琪自豪的對大豆說：“大豆，我的石榴比你的石榴大的多?！贝蠖共环猓阉臄[在琪琪旁邊，果然比琪琪的小。他又把兩個石榴都拿起來放在手心里，跟琪琪說：“但我的比你重，我的水分肯定比你更足一些?！?lt;/p> 　　摘完的石榴兄弟一個一個排好隊，編好號，一會兒比一比誰最“胖”，一會兒比一比誰最“重”，量一量，稱一稱，誰是“石榴大王”呢？ 　　我來記錄一下，待會比一比誰是“石榴大王”吧。 　　我還可以用手顛一顛，比一比誰重一點呢。 　　“石榴大王”誕生了，是王涵藝小朋友的4號石榴，重量為400g。 比完重量之后，小吳繼續(xù)開心的拿著自己的石榴不停的看，說：“石榴像章魚一樣，有腳”。洋洋說：“還有點像火箭?！?lt;/p>堯堯說：我的石榴里面的籽是白色的。”小艾說：我覺得不是，應該是紅色的，我在家里吃的都是紅色的?！?lt;/p>孩子們都猜想了起來，每個人的想法都不一樣，他們都迫不及待地想把石榴打開來看里面到底是什么樣子的。 　　說做就做，可是怎么把石榴打開呢？這可難不倒我們呢。孩子們迫不及待的動手了。 陽陽開始用手扣皮，可石榴怎么也不聽話，扣不開。 嘉嘉想起來美工區(qū)有石頭，可不可以呢？拿起來試一試吧，石榴還是不聽話。 宸語拿起美工區(qū)的剪刀想把石榴的皮給剪開，可是圓溜溜的石榴還是不聽話，剪刀在上面打滑。 當大家一籌莫展的時候，知遠拿來了美工刀，放到了石榴的“尾巴”那里，并且請來了老師幫忙，果然，石榴被切了一個口子。其他孩子也按照知遠的辦法，果然切出了口子。他們再用手直接撕皮，石榴終于打開了。 　　反思：打開石榴的過程其實就是孩子通過多感官學習的過程，我們要支持幼兒與同伴合作探究與分享交流，引導他們在交流中嘗試整理，概括自己的探究的成果，體驗合作探究和發(fā)現(xiàn)的樂趣。 六、??好吃的石榴?? 　??在課程游戲化背景下，有效的集體教學活動仍然是幼兒園教育教學的重要途徑，它在促進幼兒的可持續(xù)發(fā)展中有著不可替代的作用。在孩子們打開石榴之后，我們隨即進行了科學觀察活動“有趣的石榴”，孩子們通過觀察自己手中的石榴，發(fā)現(xiàn)石榴有好多寶寶，但是顏色有的不一樣，在老師的幫助下，通過調(diào)查資料發(fā)現(xiàn)石榴寶寶顏色不一樣的原因，軟籽石榴和硬籽石榴的區(qū)別以及食用石榴的好處。 　　石榴寶寶的顏色為什么不一樣？原因之一是因為石榴品種不一樣，有的是白石榴，它的籽就是白色的，有的是紅石榴，它的籽就是紅色的。原因之二是由于營養(yǎng)供應不均衡，它們多處的位置不同，光照充足的地方顏色更鮮亮一些。 　　石榴還分為軟籽石榴和硬籽石榴，觀察籽的顏色，我們可以知道硬籽的，是偏黃色的，軟籽是紅色的。同時軟籽石榴比硬籽石榴的糖度要高一些，平時吃硬籽石榴明顯會覺得酸很多，但軟籽石榴就不會，吃起來多汁，果汁甜度大，水分足。 　　其實石榴有非常多的作用和功效，它的果汁甜度大，水分足，營養(yǎng)價值高，里面含有大量的維生素C和花青素，吃了有助于明目、補水、降火、清熱解毒等作用，尤其是腸胃不好的，可以多吃石榴，有助于緩解。 　　石榴喜歡溫暖向陽的環(huán)境，耐旱、耐寒，也耐瘠薄，不耐，不澇和蔭蔽。對土壤要求不嚴，但以排水良好的夾沙土栽培為宜。 　　經(jīng)過探究孩子們掌握了好多關于石榴的知識，孩子們突然討論道：“我喝過石榴果汁，可好喝了！”“不然我們?nèi)フナ裰?！孩子們把石榴寶寶都剝在了盤子里，開啟了窄汁的試驗，結(jié)果怎么樣呢，我們一起來看看吧！ 　　反思：在榨石榴汁的過程中，幼兒不斷嘗試，這個過程是幼兒直接經(jīng)驗的獲得。我們要允許幼兒反復嘗試，同時應注重引導幼兒通過幼兒直接感知、親身體驗和實驗操作進行科學學習。 　　七、?區(qū)域聯(lián)合，“榴”動起來? 隨著班本課程的開展，石榴也成了我們班區(qū)域游戲的主材料。美工區(qū)的孩子們把石榴當做“小模特”，畫了一幅幅精美的水彩畫。用起了超輕粘土，把一個個石榴寶寶和秋天的水果都躍然手中。表演區(qū)的孩子們說起了石榴小兒歌，生動的表演，可愛極了。圖書區(qū)的孩子們自主創(chuàng)編了繪本故事《我和石榴的故事》。 美工區(qū)的孩子們把石榴當做“小模特，用起了超輕粘土，把一個個石榴寶寶和秋天的水果都躍然手中。你瞧，石榴寶寶來嘍！ 　　秋天是豐收的季節(jié)，不僅有石榴成熟了，還有哪些蔬菜??水果??成熟了呢？看，小朋友用超輕粘土繪制了一個蔬菜??水果??大拼盤。 　　表演區(qū)的孩子們說起了石榴小兒歌，生動的表演，可愛極了。 　　我們一起來欣賞一下孩子們精彩的表演吧！ 　　 　　圖書區(qū)的孩子們自主創(chuàng)編了繪本故事《我和石榴的故事》，瞧，閱讀的多認真呀！ 　　石榴是秋天收獲的水果，孩子們對秋天的美景也是連連稱贊，于是一幅幅秋天的美景在孩子們筆下誕生。 　　反思：區(qū)域游戲與主題活動相互關聯(lián)，相互補充，是幼兒開展學習活動的有效形式。創(chuàng)設具有良好氛圍和不同要求、不同特點的區(qū)域環(huán)境，使幼兒在與材料、環(huán)境，與師生、生生互動中，通過自主探索，滿足個性化的需求。 結(jié)束語：??那些和我們拉著手一起走的孩子們漸漸長大了，他們開始擁有自己的想法和步伐。這時，我們就要適時地松開緊握的手，用信任的目光，鼓勵的話語，精密的觀察，詳實的記錄，和言傳身教的行為架起孩子接近夢想的云梯。