防疫情保食安—天衢街道中心幼兒園食堂安全檢查??

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幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康，事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展。抓好、開展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權(quán)利的需要。 食堂工作人員核算檢測 　　接上級通知，根據(jù)疫情防控指揮部要求，幼兒園食堂工作人員全部要進行核酸檢測，禁止采購進口冷凍食品，各種食品采購渠道清晰，來源可查。 食堂工作人員核酸檢測自查自糾大檢查 　　檢查中對食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食堂物品擺放、標(biāo)識標(biāo)簽、食堂工作人員的有效健康證篩查、原材料采購、供貨商的資質(zhì)管理、食堂人員培訓(xùn)、食物留樣等情況進行了仔細的檢查。 每到一處，食堂管理員、實地踏查、實物檢查、查閱臺賬等形式,對食堂檢查工作落實到位。 儲藏間原材料 2.電路設(shè)備 3.進貨臺賬及資質(zhì) 每日消毒、通風(fēng) 　　此次食品安全檢查緊抓幼兒園食品衛(wèi)生這一關(guān)鍵事,積極推動幼兒園食品安全管理的自我完善,強化食品安全的主體責(zé)任,提高幼兒園管理人員的食品安全意識,管好關(guān)鍵人管到關(guān)鍵處,確保全園師生“舌尖上的安全！