<p> 孩子是大自然的精靈，每個(gè)孩子的童年里都應(yīng)該有泥土的芬芳、花草的清香，都應(yīng)該充分感受充滿著生機(jī)和活力的自然環(huán)境。</p><p> 小班時(shí)，我們和孩子一起進(jìn)行了小麥種植活動(dòng)，由于種植區(qū)域小、樓道里陽光照射不足等原因，最終以失敗告終。升入中班后，我們商討決定承包幼兒園整片戶外種植園地，創(chuàng)設(shè)“中七麥田”，再次探索小麥種植，體悟自然的魅力。</p> <p> 快來，快來看看我們都做了些什么吧！</p> <p>松土</p> <p>挖呀挖呀挖</p> <p>邂逅小蟲子</p> <p>挖好了</p> <p>播種</p> <p>埋土</p> <p>澆水</p> <p>戶外活動(dòng)觀察小麥，耐心等待發(fā)芽</p> <p>一個(gè)禮拜后，終于發(fā)芽了，好激動(dòng)。</p> <p>當(dāng)我們戶外觀察小麥時(shí)，發(fā)現(xiàn)了好多受傷的小麥。很多新長出來的小麥被人踩踏，麥田里還有一些垃圾。我們好難過。</p> <p>于是我們開啟了保護(hù)小麥大作戰(zhàn)——制作警示牌。</p> <p>警示牌做好啦，我們用力把它們插好。希望所有的小朋友們都不隨意進(jìn)種植園，愛護(hù)我們的小麥苗～</p> <p>過了幾天，我們發(fā)現(xiàn)小麥長高了。它們長高了多少呢？長得快不快呢？記得醫(yī)生阿姨用尺子給我們量過身高，我們也可以試著量一量、記一記～</p> <p>我的小麥日記</p> <p>小麥只能種植在土壤里嗎？還能種在哪里呢？</p> 水培小麥11.10 <p>大家一起觀看視頻，學(xué)習(xí)做麥芽糖步驟。</p> <p>我還制定了計(jì)劃。</p> <p>聽聽我的解說吧！</p> <p>小麥泡水</p> <p>浸泡紗布</p> <p>鋪好布</p> <p>撒上小麥</p> <p>等待發(fā)芽??</p> <p>11.11 第一天，小麥種子萌發(fā)。</p> <p>11.12 第二天 小麥出苗生根</p> <p>我觀察到三個(gè)根系</p> <p>我看到根上有好多小毛毛</p> <p>11.13 第三天 小麥長葉</p> <p>澆水過多，小麥發(fā)霉</p> <p>運(yùn)走多余水分</p> <p>11.14 第四天</p> <p>11.15 第五天</p> <p>11.16日，麥苗高約4-5cm，準(zhǔn)備制作麥芽糖</p> <p>淘米，蒸糯米飯</p> <p>準(zhǔn)備麥苗</p> <p>直接拔出小麥</p> <p>聞一聞，有點(diǎn)像黃瓜的味道??</p> <p>淘洗小麥，淘一淘，揉一揉，捏干水</p> <p>把小麥加入破壁機(jī)中</p> <p>加入一定的水，把小麥打成糊。</p> <p>開始破壁，聲音有點(diǎn)吵，大家捂住耳朵????</p> <p>好難聞，好難聞</p> <p>打好了，一共打了三次。把它們都倒出來，滿滿一大盆，打成一小盆糊糊。</p> <p>把麥芽糊糊跟糯米飯放到一起，攪拌攪拌，充分混合。</p> <p>混合好啦</p> <p>放到電飯煲里，保溫發(fā)酵。</p> <p>經(jīng)過了五個(gè)小時(shí)……我們都睡一覺醒了，終于發(fā)酵完成了。</p> <p>把發(fā)酵好的東西全部舀到紗布里去。</p> <p>開始用勁，擠呀擠，把水分?jǐn)D干。</p> <p>過濾后的殘?jiān)筒灰?，不過嘗起來還有點(diǎn)甜甜的。</p> <p>過濾出來的水放到炒勺里，用大火開始熬。</p> <p>十分鐘后……咕嘟咕嘟，開始沸騰。</p> <p>半個(gè)小時(shí)后……水位開始下降，水變少了。</p> <p>四十分鐘后，水更少了，開始出現(xiàn)白色泡沫。</p> <p>五十分鐘后，出現(xiàn)密集小氣泡。</p> 一起來做棒棒糖?? <p>在鍋里依次加入麥芽糖、水、白砂糖。</p> <p>耐心等待，熬制用筷子蘸取滴落在涼水中凝固即可。</p> <p>模具消毒</p> <p>把小棍子放入模具中，倒入熬好的糖漿。</p> <p>做了好多好多。</p> <p>可是還需要冷藏五個(gè)小時(shí)，我們都已經(jīng)等不及啦！</p> <p>終于凍好啦，脫模裝袋，束口保存起來。</p> <p>終于吃到了，這是我吃過最好吃的最好吃的棒棒糖??</p> <p> “沒有屋頂?shù)囊彩墙淌摇?，大自然處處充滿著寶貴的教育素材。中七班孩子們?cè)陉P(guān)注小麥的過程中、在和小麥的互動(dòng)中親身體驗(yàn)、實(shí)踐探究，充分“悅”自然、“覓”自然、“享”自然，體驗(yàn)大自然的變化、感受大自然的美好。</p><p> 我們的中七麥田還在生機(jī)勃勃地生長、我們的自然探索之旅仍在繼續(xù)……</p>