<p>一個星期總有那么一天中午美其名曰不知道做什么而去餐廳提飯，今天也是如此。中午提飯剛走到小巷子，遠遠就聽到“嘭、嘭”爆米花的聲音。等到走近一股濃濃的爆米花香味悠悠傳來，那香甜的爆米花一下子就讓我想起小時候簡樸的時光，還有因幸福而留下的歡樂笑臉。</p> <p>我清楚地記得小時候，只要一進入冬季，家家戶戶安靜悠閑，整個巷子顯得格外單調(diào)寂寞，只有“嘭”地一聲爆米花聲音才能把每個院子攪得熱鬧起來，老人臉上露出喜悅，孩子眼里長出渴望，糾纏著大人要去爆米花。</p><p>家家戶戶大人端著金黃的玉米去爆，“給我爆五碗玉米的！”</p><p>“好嘞！”爆米花師傅愉快地答應(yīng)。</p><p>只要爆米花師傅一來，幾乎每家每戶都有人來爆米花，一時間爆米花師傅忙得不亦樂乎，孩子們開心地圍繞在周圍打打鬧鬧，爆米花師傅周圍一下子熱鬧起來。</p><p>一個稍微避風(fēng)的角落，架起一個小風(fēng)箱，支起一個小鐵爐，爐子里放上幾塊炭，拉動風(fēng)箱，火苗就“呼呼”地竄出來，照在爆米花師傅黝黑而慈祥的臉上，顯得格外和諧。爆米花機器主要是一個密封的鐵罐子，很厚重，安放在鐵爐的支架上，其實，對于那個鐵罐子至今我也沒明白是什么原理，只見爆米花師傅一手拉動風(fēng)箱，一手轉(zhuǎn)動手柄，鐵罐子就在火上悠悠地轉(zhuǎn)動著。等到差不多了爆米花師傅就把鐵罐子的頭伸進預(yù)備好的麻布口袋里，一拉一扯，“嘭”的一聲巨響，一股白煙騰起。還沒來得及眨眼，那股香味就鉆進了鼻孔。那些早在鐵罐子里的玉米粒瞬間爆開成雪白的米花，主人快速前去接裝，站在旁邊的孩子們早就迫不及待，你推我搡一哄而上，撿起飄落在地上的玉米花塞進嘴里，大人們看著笑罵著。</p> <p>我最愛吃爆米花，我家也是每年都要爆米花的，那時父親常年在外工作，母親一個人帶著我們兄妹，有時家務(wù)活忙不過來，那么爆米花就由三個哥任何一個帶著我去，母親把裝好的玉米交給哥，對他嘮叨幾句就忙活去了，剩下地就由我們來完成，聽著拉風(fēng)箱呼呼聲，聞著越來越濃的玉米香，我不斷地吞咽著嘴里的涎水，等待著那一聲爆炸，那場景，真是叫人終身難忘。</p> <p>入冬的爆米花，如蜜那樣香甜，給我童年帶來了歡樂，也為我的生命增添了色彩，在我又見爆米花，耳邊還是會響起“爆米花來啦！”的喊聲，那是一抹熟悉的甜蜜。不管如今身在何處，也不管歲月如何流逝，這個聲音永不褪色，只是味道不是曾經(jīng)那個味道了。</p><p>童年里的爆米花承載著我對童年時光的深刻記憶，雖然那時日子過得很簡樸，但心里是溫暖的，心靈深處也是滿足的。如今又見，即使周圍沒有以往的歡聲笑語，也還是喚起了我深刻的記憶，那是屬于我對童年時光深刻的記憶——溫暖的、甜蜜的。</p>