祥峪九年制學(xué)校開展食品安全演練活動紀實

祥峪九年制學(xué)校

食品安全無小事，據(jù)上級文件精神和灤鎮(zhèn)中心校的安排部署，為了有效應(yīng)對校園食品安全突發(fā)事件，提高祥峪九年制學(xué)校應(yīng)急處理能力，確保全校師生的生命健康,結(jié)合學(xué)校具體情況，祥峪九年制學(xué)校制訂了“食品安全演練”活動方案，于2020年11月25日有序、有效的開展了食品安全演練活動。 　　模擬情景：三年級3名學(xué)生午餐時出現(xiàn)惡心、劇烈嘔吐、腹痛伴腹瀉等癥狀。班主任發(fā)現(xiàn)情況迅速報告。 　　接到報告后，王校長立即安排教導(dǎo)主任楊瑞嬋核查全校各班情況。其他班主任與隨班教師立即了解各班學(xué)生情況，詢問學(xué)生是否有惡心、劇烈嘔吐、腹痛伴腹瀉等癥狀，留心觀察學(xué)生動向，安撫學(xué)生情緒。 　　班主任立即將嘔吐學(xué)生送至學(xué)校醫(yī)務(wù)室，請醫(yī)護人員做初步診斷。 　　營養(yǎng)餐管理員立即到達現(xiàn)場，封存可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施?，F(xiàn)場集中所有炊事員并對食物加工過程的情況進行了解、食品安全知識培訓(xùn)。 　　安排廚師長保護好食堂現(xiàn)場，營養(yǎng)餐管理員將食堂食品留樣專柜冰箱進行查封。 　　安排教導(dǎo)處李主任做好學(xué)生信息的詳細登記匯總，班主任告知家長孩子的情況并做好家長及本班學(xué)生的情緒穩(wěn)定工作，迅速調(diào)度救護人員護送發(fā)病學(xué)生到醫(yī)院救治。 楊主任根據(jù)匯總情況，立即向上級部門、長安區(qū)食藥監(jiān)、區(qū)疾控中心、營養(yǎng)辦，報告疑似食物中毒人員。 在這次演練過程中，我校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練領(lǐng)導(dǎo)小組能夠及時到達現(xiàn)場進行檢查和應(yīng)急處置，并向上級和相關(guān)部門進行匯報和聯(lián)絡(luò)，均在規(guī)定時間內(nèi)完成了調(diào)查處置工作，演練取得預(yù)期效果。 2020年11月25日編輯：張雨晴 攝影：楊瑞嬋李志鋒審核：王衛(wèi)華