<p><b style="color: rgb(22, 126, 251);"> 任何人若能把一件事反復(fù)做、堅持做、用心做，做到極致的話，必定會取得成功。能夠在行業(yè)內(nèi)獨領(lǐng)風(fēng)騷的人，也一定是專心致志做事的團隊</b></p><p><b style="color: rgb(22, 126, 251);"> ——寄語</b></p><p> 家長們不僅希望孩子能在教育上獲得全面的發(fā)展，同時營養(yǎng)健康也是大家最關(guān)心的問題。</p><p> 兒童時期是一個人生長發(fā)育的關(guān)鍵期，合理的膳食營養(yǎng)對促進孩子生長發(fā)育至關(guān)重要。怎樣讓幼兒在幼兒園吃飽吃好，吃出健康，既是我們玉蘭幼兒園的職責(zé)，更是千萬家長的心愿......</p> <p> 孩子上幼兒園，家長除了擔(dān)心他們的教育和安全，還擔(dān)心在幼兒園里孩子能不能吃飽，吃得好不好。玉蘭幼兒園一直致力于每位寶寶健康快樂成長，為此我園對營養(yǎng)膳食十分重視。那今天我來帶爸爸媽媽們看看咱們玉蘭幼兒園的飯菜吧 ！</p><p><br></p><p><br></p> <p> 為了保證孩子食品安全，我園建立了《從業(yè)人員健康管理制度》、《食堂安全衛(wèi)生制度》、《廚房人員崗位職責(zé)》、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》、《食堂食品安全十禁止》、《園長陪餐制》等制度，我園后廚實行精細化管理即9s管理（整理、整頓、清掃、清潔、安全、素養(yǎng)、節(jié)約、服務(wù)、滿意），大到廚房的分區(qū)，小到物品擺放、砧板分類、抹布區(qū)分等，在細節(jié)處培養(yǎng)后廚人員的各種習(xí)慣，用制度把好食物入口第一關(guān)。同時還建立了食品留樣，并做好了各項登記。定期組織后廚對各項制度的學(xué)習(xí)，加強后廚人員的制度意識。</p> <p>為確保廚房的環(huán)境衛(wèi)生，我們的大廚阿姨每天都會科學(xué)，有效安全的為廚房進行打掃，消毒，并做好相關(guān)記錄。</p> <p> 近年來，我園不斷加大對幼兒營養(yǎng)膳食的投入，加強飲食安全方面的管理，所以在原材料方面，我園都選用幼兒專用食材。廚房干凈衛(wèi)生規(guī)范操作，分區(qū)精細化管理。</p><p><br></p><p>食品采購做到定人采購，定點采購，專人驗收。</p><p><br></p><p>在食品的采購上堅持“三不”：</p><p><br></p><p>1. 采購員不買變質(zhì)腐爛的原料；</p><p><br></p><p>2. 保管驗收員不收腐爛變質(zhì)的原料；</p><p><br></p><p>3. 加工人員不用腐爛變質(zhì)的原料。</p><p><br></p><p>做到層層把關(guān)，在源頭上杜絕食品安全問題的發(fā)生。</p> <p>我園特別重視幼兒食物的多種多樣，愉快進餐搭配，家園搭配，葷素搭配，色彩搭配，酸堿搭配，粗細搭配，食物互補，同一種食材采取不同的加工方法，做到色、香、味俱全，能使各種營養(yǎng)素之間保持一定量的平衡關(guān)系，以利于幼兒的吸收與利用，增進幼兒進食量。</p> <p> 碳水化合物是人體必須的能量來源。形式多樣，色香味美的面點為孩子們每天的學(xué)習(xí)生活提供必須得熱量，讓孩子們吃得香香，身體棒棒噠！</p> <p>將營養(yǎng)全面的食材融入湯汁當(dāng)中，既利于孩子腸胃消化吸收，又可以補充孩子每日必須的水分，讓寶寶在這個寒冷的冬日暖暖的。</p> <p style="text-align: justify;"> 就餐是幼兒園一日生活中的重要環(huán)節(jié)，關(guān)系到幼兒的營養(yǎng)與健康，同時良好的飲食習(xí)慣對幼兒健康成長起著重要的作用。對于幼兒的伙食，我們不僅要把握好安全關(guān)，還要不斷地提升飯菜的口感。</p><p><br></p><p> 秉承一切為了孩子，為了孩子一切，為了一切孩子的理念，我們幼兒園一貫以來都非常注重幼兒飲食的品質(zhì)，每周制訂合理的食譜，為了寶貝們的健康成長，我們一直在努力!</p>