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點(diǎn)都德

靜看花落

<p>點(diǎn)都德源于1933年</p><p>植根于廣州的老字號(hào)茶樓，</p><p>在廣州提到去“嘆早茶”</p><p>（嘆是廣東話中是享受的意思）</p><p>十有八九都會(huì)去點(diǎn)都德。</p> <p>點(diǎn)都德 每家店都需要等號(hào)排隊(duì)</p><p>這就是用心用愛(ài)做好吃的食物</p><p>就會(huì)自帶廣告流量</p> <p>點(diǎn)都德 海報(bào)全是員工手寫的</p><p>讓人感覺(jué)很柔軟的溫度</p><p>沒(méi)有了印刷和電腦設(shè)計(jì)的生硬</p> <p>來(lái) 點(diǎn)都德 吃早茶，一定是要選兩道功夫茶讓服務(wù)小哥哥小姐姐親自給我們沖泡</p> <p>茶器選用的是高仿的斗彩雞公杯</p> <p>服務(wù)小哥哥泡茶手法很熟練</p> <p>茶品也非常不錯(cuò)，第一道推薦我們喝熟普</p> <p>一盅兩件 北方人一定不明白什么意思</p> <p>點(diǎn)都德源于粵語(yǔ)“點(diǎn)都得”，主打廣式點(diǎn)心，每日現(xiàn)蒸現(xiàn)做，堅(jiān)持古法技藝，全手工制作，傳承老廣州飲茶文化。</p> <p>這個(gè)就是 金牌蝦餃皇</p><p>金牌蝦餃皇是廣東飲茶文化的四大之王之一，在2015年點(diǎn)都德就成功申請(qǐng)成為制作技藝的非遺保育單位。</p> <p>蝦餃皮非常特別，彎梳型十三褶，而且每一個(gè)蝦餃皮都很薄，甚至都能看見(jiàn)里面的蝦仁。只有吃了 點(diǎn)都德 的蝦餃財(cái)明白他家為啥每家店都要排號(hào)半個(gè)小時(shí)</p> <p>每天要賣出上千個(gè)的蜜汁叉燒包，是廣東極具代表性的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。相當(dāng)考究師傅的手藝，包子頂部要自然開花，但蜜汁叉燒卻不會(huì)漏出。</p> <p>你吃了才會(huì)真的明白 美食在中國(guó)的意義</p> <p>點(diǎn)都德 蝦蟹仔燒賣</p><p>一般所說(shuō)燒麥，其實(shí)是北方糯米餡，廣東肉餡叫做燒賣，兩者內(nèi)容大不相同~在點(diǎn)都德，一份明蝦蟹子燒賣，足以讓糯米黨倒戈陣地。</p> <p>廣東人氣點(diǎn)心，他們家的 金莎海蝦紅米腸還獲得了2019年“亞洲地標(biāo)美食”的稱號(hào)。紅米腸是用紅米皮裹上網(wǎng)皮和新鮮蝦仁，三層口感疊加。</p> <p>蘸上搭配的醬汁，每一口都能吃到三種不同的風(fēng)味，香甜的紅米皮、香脆的網(wǎng)皮和鮮甜的蝦仁，吃上一塊完全不過(guò)癮。</p> <p>百合醬蒸鳳爪</p> <p>百合醬蒸鳳爪是經(jīng)典的粵式傳統(tǒng)點(diǎn)心，同時(shí)也是早茶必點(diǎn)三項(xiàng)目之一，基本上每桌都會(huì)來(lái)一份</p> <p>好吃的不要不要的</p><p>我自己吃了一份</p> <p>煎餃</p> <p>榴蓮酥就更是女生的最愛(ài)</p> <p>金牌靚油條 炸出來(lái)之后酥脆度爆表</p> <p>壓一下油條脆皮就開始往外掉</p> <p>油條配粥，是地道的老廣吃法</p><p>荔灣艇仔粥 也是很多人喜歡的</p> <p>醬汁濃郁的沙爹蒸金錢肚</p> <p>軟軟甜甜的</p> <p>蒸青</p> <p>點(diǎn)都德</p><p>腸粉皇后</p> <p>點(diǎn)都德</p><p>芋頭絲</p> <p>廣東人愛(ài)點(diǎn)都德不是沒(méi)有原因的，除了經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)的早茶外，點(diǎn)都德還先后榮獲“中國(guó)粵菜文化代表店”、“廣東地標(biāo)美食餐飲企業(yè)”、“中華美食名店”等稱號(hào)</p> <p>點(diǎn)都德</p><p>炸豆腐沾</p><p>韭菜鹽水</p> <p>點(diǎn)都德甜湯 芋頭百合雞頭米</p> <p>點(diǎn)都德 白灼小九爪</p> <p>點(diǎn)都德 五鹵味</p><p>從不吃鹵味的的師兄也開了渾</p> <p>點(diǎn)都德 韭菜餡煎青果</p> <p>歐陽(yáng)同彤給</p><p>您敬茶 喝茶 喝茶</p>