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柿子

健康

<p class="ql-block">冬月里,大地一片蕭瑟,就連那傲雪的菊此刻也蜷縮著身軀,抵御寒風的侵襲。</p><p class="ql-block">田埂上,一排排黑拗枝干上,累累果實隨風搖曳,喜鵲唱枝頭。</p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(68, 68, 68);">紅紅的果實像晶瑩剔透的瑪瑙,相互簇擁著懸掛在樹上,沒有了葉的陪襯,卻也足以渲染這片大地。</span></p><p class="ql-block">兒時的記憶中,柿子可是老少皆宜的時令水果,集甜、軟、糯、香與一身。即可裹腹,又能補充營養(yǎng)。農閑時,老農挑著單子,前后兩筐紅彤彤的火罐,找一處朝陽又避風的墻角,吃客們圍上去,專挑又大又軟且透亮的,右手捏住柿把,左手掐住柿尖處一捏,連皮扯下按順時針方向一圈一圈一直扯到底部,那柿子瞬時被剝了個精光,隨手塞進嘴里,濃郁的香甜美味霎那間充斥著口腔的每個味蕾,在商品短缺的時代,這是任何山珍海味都無法比擬的,果肉吃完后把把可不能扔,要將它擺在面前,再吃下一個,一毛錢十幾個,最終按柿子把的多少計費。下鄉(xiāng)時生產隊給知青組分了兩棵柿子樹,地處崖邊,少有人打理,每年秋季,我們同室的幾人辛苦夾來置于屋頂夾層,等它慢慢變軟時不時摸出一兩個……。</p><p class="ql-block">前些年,秋高氣爽之時,偶爾也曾到農家房前屋后摘些柿子,嘗試著做柿餅,這種看似簡單的操作方法,包含著許多技巧,三年后方得要領。</p><p class="ql-block">如今,隨著物質生活不斷豐富,柿子的地位日漸衰退,山上的樹大部分分給村民個人,年輕人忙著在城里打工,留守村里的老人有無能力采摘,留下滿樹鮮紅成就了一幅幅山村美圖。</p><p class="ql-block">愿這火紅的柿子給您帶來吉祥。</p>