<p> “民以食為天，食以安為先”，食品安全是幼兒園日常工作的重中之重。為積極應(yīng)對(duì)食品安全及中毒事故的發(fā)生，完善應(yīng)急救援機(jī)制，有效提高幼兒園教職工應(yīng)對(duì)食物中毒事件的緊急處置能力，最大限度減少食物中毒事件的發(fā)生及其造成的危害，進(jìn)而切實(shí)保障幼兒身體健康，維護(hù)校園穩(wěn)定。12月17日上午，本號(hào)鎮(zhèn)中心幼兒園開(kāi)展食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練活動(dòng)。</p> 一、演練部署會(huì)議 <p><b> </b></p><p> 為了保證演練活動(dòng)有條不紊地進(jìn)行，后勤組在本號(hào)鎮(zhèn)中心幼兒園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的基礎(chǔ)上制定了演練活動(dòng)方案，并召開(kāi)全園教職工食品安全應(yīng)急處置演練活動(dòng)部署會(huì)，在會(huì)議上，陳飛園長(zhǎng)就方案、各部門人員的職責(zé)及流程進(jìn)行了詳細(xì)的部署安排。</p><p> </p> <p> 在主持人盧老師的宣讀下，本次食品安全應(yīng)急演練拉開(kāi)序幕。</p> 二、食品安全演練 <p><b style="font-size: 18px;"> </b>今天的早餐是西紅柿雞蛋面，中二班的小朋友正在安靜地用早餐，在吃早餐的過(guò)程中，老師發(fā)現(xiàn)兩名幼兒出現(xiàn)嘔吐、頭昏不舒服的癥狀。</p> <p> </p> <p> 班主任黃老師安撫幼兒后并向后勤管理員鄭莉莉老師反映本班兩名幼兒在食用早餐后，出現(xiàn)嘔吐、肚子不舒服的癥狀。</p> <p> 后勤管理員鄭莉莉老師接到電話后立即與班級(jí)教師開(kāi)展相關(guān)應(yīng)急工作。</p> <p> 班主任黃老師按照鄭莉莉老師的指示陪同幼兒到保健室進(jìn)行觀察。</p> <p> </p> <p> 緊接著，陸續(xù)有兩名幼兒出現(xiàn)嘔吐，肚子不舒服相同的癥狀。班主任黃老師立即向分管食品安全的負(fù)責(zé)人王麗齊老師及陳飛園長(zhǎng)匯報(bào)，同時(shí)教師陪同幼兒在保健室。</p> <p><b> </b></p> 三、應(yīng)急處置活動(dòng) <p> 陳飛園長(zhǎng)接到電話后，立即廣播通知所有班級(jí)停止正在食用的一切食物，并啟動(dòng)本號(hào)鎮(zhèn)中心幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案。</p><p>班主任黃老師第一時(shí)間通知反應(yīng)不良幼兒的家長(zhǎng)。</p> <p> </p> <p> 陳飛園長(zhǎng)和食品安全應(yīng)急工作組成員迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)，分工合作。</p> <p> 信息員馮婷婷老師撥打“120”急救電話</p> <p> 陳飛園長(zhǎng)向縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、教育局、疾病防控中心報(bào)告本號(hào)鎮(zhèn)中心幼兒園食品事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、用餐人數(shù)、異常幼兒癥狀、救治情況及相關(guān)工作進(jìn)展。</p> <p> 在啟動(dòng)食物中毒應(yīng)急預(yù)案后，所有班級(jí)老師做好班上幼兒的全日觀察記錄，若幼兒有任何不良癥狀，第一時(shí)間上報(bào)園長(zhǎng)處，并做好通知家長(zhǎng)的工作。</p> <p> </p> <p> 現(xiàn)場(chǎng)救助組徐婧文、陳春延、王英團(tuán)三名老師及時(shí)維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置隔離警界線。分工應(yīng)對(duì)來(lái)訪家屬，認(rèn)真作好思想工作，穩(wěn)定師幼情緒。</p> <p> </p> <p> 組織救援的過(guò)程中，保健員協(xié)助醫(yī)院人員做好嘔吐的處理，用干凈的一次性碗對(duì)發(fā)生不良反應(yīng)的幼兒的食物和嘔吐物進(jìn)行收集保存、留樣，并做好消毒工作。</p> <p> 后勤管理員鄭莉莉老師、食品安全管理員王麗齊老師第一時(shí)間對(duì)引起中毒的可疑食品、原料、留樣冰箱、進(jìn)行封存以及封鎖整個(gè)廚房，同時(shí)采取措施有效保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，禁止任何人員進(jìn)入，等待上級(jí)部門進(jìn)行核查。</p> <p> 保安人員守好本園大門，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)園，維護(hù)好幼兒園秩序。</p> <p> 演練結(jié)束后，陳飛園長(zhǎng)針對(duì)本次的演練情況進(jìn)行反饋總結(jié)。</p> <p> </p><p><br></p> <p> 通過(guò)此次演練進(jìn)一步加強(qiáng)了“食品安全應(yīng)急預(yù)案”的可行性和實(shí)效性，提高教職工對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)能力和處置水平，讓每一位教職工都能對(duì)幼兒食物中毒采取應(yīng)急處理，為幼兒園食品安全管理增加了保險(xiǎn)系數(shù)，對(duì)高效、科學(xué)地處理現(xiàn)實(shí)中的重大食品安全事故，起到積極有效的作用；最大限度地減少食品安全突發(fā)事件的危害，保障師幼的生命安全。</p>