番茄的旅行

物流園區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園

貫徹《指南》精神，培養(yǎng)幼兒親近自然，積極探索發(fā)現(xiàn)大自然的奧秘，熱愛生活，動手動腦，積極探索材料、工具，解決問題、以多元的方式大膽表達(dá)表現(xiàn)，感受快樂而有意義的童年生活。正像我國著名教育家陳鶴琴先生所比喻的，幼兒園課程就像幼兒的手指，它只能長在幼兒的手掌上，不能長在成人的手掌上。越是來自幼兒生活的課程，越能讓幼兒感興趣，越能激發(fā)幼兒主動積極的活動。 《番茄的旅行》 　　繪本故事——《番茄的旅行》，冰雪融化，萬物復(fù)蘇，春風(fēng)吹到祖國的邊陲，這里的人們開始了春耕。犁地、鋪膜、播種、灌溉......戴頭巾的阿姨們忙碌在田間，有條不紊地完成每一道工序。番茄努力地生長，發(fā)芽，出苗，開花，結(jié)果，成熟，收獲。經(jīng)過再加工，來到了人們的餐桌上。 認(rèn)識番茄   番茄又叫西紅柿，由于它顏色艷麗，營養(yǎng)豐富，酸甜可口，還幫助消化，調(diào)節(jié)腸胃功能·····所以它既可以做水果吃，又可以做成鮮美之肴，堪稱菜中水果。  小知識： 番茄變紅是由于細(xì)胞的有色體在起作用。番茄的紅色來自一種含有特殊類胡蘿卜素和番茄紅素的質(zhì)體,番茄果實(shí)在未成熟前由于果皮含有大量的葉綠素而呈綠色。隨著果實(shí)的成熟,果皮轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色、橙色、紅色等,這是由于葉綠素分解和類胡蘿卜素顯色所致。 番茄切開來 “那番茄里面是什么樣的呢？” 跟隨著孩子的提問，我們一起將番茄切開來，進(jìn)行觀察。 　　原來番茄橫切和豎切的樣子是不一樣的哦！小叫“胎座”，果皮連著果肉。上面的葉子原來叫“萼片”。 通過觀察番茄的切面，他們還發(fā)現(xiàn)番茄外圈是一層果肉，中間是帶籽的果汁。橫著切和豎著切是不同的，豎著切，番茄里面看著就像兩把扇子一樣，橫著切的有的說像一間間小房子，有的說像一塊塊披薩，還有的說像花瓣一樣漂亮。 等分、切分的發(fā)現(xiàn) 在切番茄的時候，從中間切番茄，愷愷發(fā)現(xiàn)，這樣切出來的番茄大小一樣，每一次切都會一分為二。老師請孩子們數(shù)一數(shù)，并記錄每次切半后，番茄塊的總數(shù)是多少。在第四次切了之后，番茄已經(jīng)變得非常小塊不好切了。老師問：“如果繼續(xù)都切一半，番茄會變成多少塊呢？”崔心銘對著每一小塊的番茄數(shù)了2次，全部數(shù)下來是16塊。而奧峰，浩然看著記錄表說：“這就像1+1=2，2+2=4，4+4=8，再切一次就是8+8=16啦?！蓖ㄟ^切一切、數(shù)一數(shù)，孩子們發(fā)現(xiàn)了番茄等分、切分切的規(guī)律。 番茄沉浮的秘密 　　松松和齊齊洗大番茄和小番茄時，驚訝地發(fā)現(xiàn)大番茄會浮上來，而小番茄則大部分沉在水底。松松用手掂了掂，大番茄比小番茄重。孩子們疑惑不解，“老師，不是說重的番茄會沉下去嗎？”這究竟是怎么回事呢？ 　　浩然說，因?yàn)樗麄儍蓚€先放的小番茄，后放的大番茄，大番茄把小番茄壓在下面，小番茄浮不上來了。 孩子們把番茄全部拿出來，重新放入盆中，結(jié)果還是大番茄浮上來，小番茄沉下去。 　　愷愷說，是因?yàn)榇蠓训男咎×耍詴∩蟻怼?lt;/p> 切開后發(fā)現(xiàn)大番茄的芯比小番茄的芯大，驗(yàn)證了愷愷的說法是不正確的。 　　這究竟是怎么回事呢？ 我們和孩子們一起上網(wǎng)調(diào)查，尋找答案。原來番茄在水里的沉浮，不僅跟重量有關(guān)，還和番茄自己的結(jié)構(gòu)性質(zhì)有關(guān)——大番茄就像是一個大胖子，它的果肉松軟，果肉和果肉之間有縫隙，縫隙中有空氣，托著它浮上去。而一些小番茄的果肉非常緊密，沒有空氣，比較重，所以會沉下去。 　　一起嘗試了不同物品放入水中會有怎樣的結(jié)果？ 　　在網(wǎng)上調(diào)查過程中，我們還了解了物體的沉浮除了和物體的重量、結(jié)構(gòu)有關(guān)系外，還和液體的密度有關(guān)。 沉浮小實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)過程 1、把小番茄放入透明容器，然后加水，觀察浮沉狀態(tài)2、往水中一邊加鹽一邊攪拌3、能觀察到有些原本沉底的小番茄浮起來  結(jié)論：在鹽水中小番茄能浮起來，因?yàn)辂}水的密度大，所以小番茄就浮起來了。 　　小朋友們自己嘗試 番茄的聚會 番茄寶寶們要在番茄城堡里聚會了，有的玩滑滑梯；有的玩小車；還有的遇上了大雨，但幸運(yùn)的是雨停了，太陽出來了… 番茄嘗一嘗 不同的方式烹飪番茄得到了不同的美食，親自動手參與制作的食物更加美味！ 美味拼盤 營救番茄寶寶 番茄寶寶被風(fēng)婆婆抓走了，掛在了高架上，小朋友們跨越不同障礙，營救番茄寶寶。 　　《番茄的旅行》讓孩子們明白了番茄的生長過程，體驗(yàn)豐收的快樂，也使孩子們更加喜愛番茄、珍惜食物。在清洗果蔬時，了解果蔬的沉浮與自身重量、結(jié)構(gòu)和液體有關(guān)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)了新問題，比如“重的大番茄為什么會浮起來”時，與原來的認(rèn)知有沖突，也會大膽質(zhì)疑，去發(fā)現(xiàn)其中更深層次的原因。通過切分，以數(shù)一數(shù)的方式發(fā)現(xiàn)果實(shí)的切分規(guī)律。這一系列的科學(xué)探究活動，讓孩子們明白了不能只是憑感覺猜想，更需要準(zhǔn)確的驗(yàn)證，并學(xué)習(xí)記錄自己的實(shí)驗(yàn)。我們對幼兒教育應(yīng)是春風(fēng)化雨，潤物無聲，從日常的行為中潛移默化地去改變孩子的觀念和行動。