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寧夏人的鄉(xiāng)村宴席

鴿子魚

<p class="ql-block">　　現(xiàn)在是寧夏農(nóng)村的農(nóng)閑季節(jié)，一些人家的喜事就會(huì)在現(xiàn)在開始舉辦，而且是在自家院里擺流水席迎接親朋好友。</p> <p class="ql-block">我的好朋友丁財(cái)山經(jīng)營(yíng)著財(cái)山餐飲公司，最近他開著流動(dòng)餐車，帶著充氣帳篷，在各個(gè)村落忙活著承包酒席。</p> <p class="ql-block">開宴頭一天，將廚具餐具及桌椅板凳全都運(yùn)到。支上帳篷，擺上統(tǒng)一的桌凳，鋪上桌布，團(tuán)隊(duì)成員緊張的開始配菜。</p> <p class="ql-block">丁師傅本身就是大廚師，手藝更是杠杠的！</p> <p class="ql-block">菜品從口味到看相都是沒說的！什么硬菜都有，味道也是相當(dāng)不錯(cuò)，烹飪的時(shí)候人們還可以清清楚楚的看到烹飪的過程，這才是最過癮的酒席。</p> <p class="ql-block">菜是滿碟子滿碗的，只有在農(nóng)村才可以感受到這豐盛的酒席。</p>