張老漢如是說(shuō) <p class="ql-block">張老漢是我爸爸，我們姐妹三個(gè)都叫張老漢，我爸爸是個(gè)家里外面孰知的樂(lè)天派，今年八十有六，我爸爸優(yōu)點(diǎn)很多，人緣好，性格好，記性好，跳舞好，唱歌好，口才好，……就是有一樣不好，耳朵背，喊爸爸懶得理你，叫張老漢立馬應(yīng)聲，所以爸爸就變成了張老漢。閑暇之余我們姐妹三個(gè)都愛(ài)聽(tīng)爸爸講故事，講笑話，略做整理便有了今天的不成文的文。</p><p class="ql-block">現(xiàn)在人們生活好啦，吃香的喝辣的，穿金的戴銀的，但是過(guò)去的好東西他們沒(méi)見(jiàn)過(guò)，更沒(méi)享用過(guò)，先說(shuō)一下穿的寶貝，那是白天穿，晚上蓋，天陰下雨毛朝外，冬保暖 ，夏隔熱，一衣在手走天下———老羊皮襖一件?，F(xiàn)在的人啊，你們沒(méi)見(jiàn)過(guò)吧。這就是人們常說(shuō)的內(nèi)蒙三寶莜面，山藥（土語(yǔ)，學(xué)名是土豆）大皮襖中大皮襖能名聲在外的原因，我們內(nèi)蒙一年有六個(gè)月的取暖期，過(guò)去最冷的時(shí)候?qū)⒔阆?0度，沒(méi)有皮襖真是過(guò)不了冬。即使天氣轉(zhuǎn)暖，內(nèi)蒙晝夜溫差大，俗話說(shuō)得好：早穿棉襖午穿紗，晚上抱著火爐吃西瓜，皮襖也是有備無(wú)患的，況且真趕上下雨皮襖毛朝外穿上，雨水會(huì)順著毛流下去，里面根本濕不了，所以皮襖是公認(rèn)的寶貝。</p><p class="ql-block">還有吃的美味，早晨圓頭醒腦，中午你剝我炒 ，晚上有棱有角，開(kāi)動(dòng)腦筋想想看———山藥，學(xué)名是土豆。早晨起來(lái)燜土豆，人手一個(gè)是早點(diǎn)；中午把燜好的土豆剝皮搓成顆粒拌上莜面，胡麻油放上蔥花下鍋翻炒，這就是傳說(shuō)中的內(nèi)蒙名吃———炒塊壘；晚上鍋里放水，放上小米 ，然后土豆切塊，呵呵棱角分明煮熟了，拿大銅勺直接放炭火上放胡麻油嗆栽栽面花，（村里漫山遍野，隨處可見(jiàn)的一種小花，采摘晾干號(hào)稱(chēng)我們自己的花椒。）放少許鹽，開(kāi)吃。簡(jiǎn)單的飯食還有一個(gè)正規(guī)的吃法，美其名曰：平端緊吸溜，為了配合張老漢隨處可見(jiàn)的生活樂(lè)趣，我給它冠以一個(gè)與時(shí)俱進(jìn)的名稱(chēng)是光碗行動(dòng)。</p><p class="ql-block">過(guò)去的年代，生活簡(jiǎn)樸，現(xiàn)在的年輕人是無(wú)法想象的 ，現(xiàn)在的年輕人生活節(jié)奏快，壓力大，但是不管那個(gè)年代，我們都要善于發(fā)現(xiàn)生活中的閃光點(diǎn)，讓平凡的生活過(guò)的有滋有味 ，這是生活的真諦。</p><p class="ql-block">今天先給諸位分享這些，如果感興趣且待下次繼續(xù)。</p><p class="ql-block">張老漢系列（一）</p>