<p class="ql-block"><i style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 18px;">農(nóng)家純手工,原生態(tài),綠色食品</i></p><p class="ql-block ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;"><i>食療更健康</i></b></p> <p class="ql-block">小時(shí)候喜歡吃各種五顏六色的棒棒糖,大人總是會(huì)攔著,說(shuō)棒棒糖不能多吃,否則對(duì)牙齒、身體都不好。</p><p class="ql-block">今天給大家介紹一款非常特別的棒棒糖,絕不會(huì)有人攔著你吃!</p> <p class="ql-block">就是這款來(lái)自梨都一一碭山的梨膏棒棒糖。</p><p class="ql-block">它是用真正的梨膏做的!只加了少許白砂糖、麥芽糖調(diào)味,不含藥材、化工添加劑、防腐劑,大人、小孩、孕婦都可以吃。</p><p class="ql-block">吃起來(lái),清甜的滋味中帶著鮮梨本身的爽口,不齁不膩。最妙的是,它散發(fā)著一種獨(dú)特的焦糖香氣,就好像烤紅薯的香,聞著就讓人幸福感爆棚。</p> <p class="ql-block">梨膏棒棒糖所用的梨,都是安徽碭山梨樹王園區(qū)的酥梨,酥脆爽口、皮薄多汁,古時(shí)候更是作為“貢梨”上奉給朝廷。</p><p class="ql-block ql-block">25斤鮮梨所榨出的梨汁,才能熬制出1斤梨膏!</p><p class="ql-block ql-block ql-block">不加一滴水,遵循古法熬制15個(gè)小時(shí),期間還需不停地?cái)嚢?,直至熬成遇紙不吸、聚而不散、不暈不化的飽滿膏體。</p> <p class="ql-block">相傳梨膏的制作始于唐朝,后來(lái)成為宮廷專用的膳食秘方,清朝才傳入民間。經(jīng)過(guò)百年傳承研制又在熬制梨膏時(shí),加入適量的川貝、枇杷藥材,使其止咳化痰等效果更為顯著。</p><p class="ql-block">日常食療,用以潤(rùn)肺護(hù)嗓,一般純梨汁梨膏就可以,是不添加任何藥材、輔料的,100%梨汁熬制而成。</p> <p class="ql-block">記得小時(shí)候秋季梨子成熟了,父母就會(huì)熬制梨膏罐裝一個(gè)瓶子里掛的高高的,只有哪個(gè)孩子感冒咳嗽嗓子干澀才能享受到,老珍貴了。</p><p class="ql-block">如今有了這更加濃縮、吃起來(lái)更加方便的梨膏棒棒糖,每天含上一根,潤(rùn)口生津,是多么幸福。</p> <p class="ql-block">除了直接吃,還可以拿梨膏棒棒糖泡水喝,清甜清甜的,喝一口很舒服。</p> <p class="ql-block">設(shè)計(jì)這款棒棒糖的初衷,其實(shí)就是為了讓小朋友吃梨膏,但是有些小孩子不愛(ài)吃、也不好喂。</p><p class="ql-block">就索性將梨膏做成了棒棒糖的形式,加少許冰糖調(diào)味,形狀也設(shè)計(jì)了可愛(ài)的圓形、河馬、櫻花的萌寵圖案,小孩子更加喜歡。</p><p class="ql-block">而且市面上的棒棒糖,會(huì)添加甜蜜素、香精、固化劑等各種添加劑,給孩子吃也不放心。拿這個(gè)梨膏棒棒糖當(dāng)小零食,豈不更好?</p> <p class="ql-block">一袋20支,每支獨(dú)立小包裝,圖案隨機(jī)分配。方便攜帶,紙質(zhì)棒棒,安全衛(wèi)生性價(jià)比高一支一元,價(jià)格實(shí)惠。</p><p class="ql-block ql-block">凈重:100g±5g (20支/袋)</p> <p class="ql-block">安徽省碭山縣,地處沿黃河故道分布的黃泛平原,這里地勢(shì)平坦、土壤深厚疏松、四季分明、雨熱同期,非常適合碭山梨的生長(zhǎng)。</p><p class="ql-block ql-block">碭山是歷史古邑,已有上千年的種梨歷史。</p> <p class="ql-block">碭山梨皮薄多汁、果肉雪白、酥脆無(wú)渣、入口即化。自古盛傳:“碭山梨,皮兒薄,落到地上找不著”。</p> <p class="ql-block ql-block">摘下的鮮梨,經(jīng)過(guò)篩選、清洗、削皮、去核、打碎、壓汁、過(guò)濾等十幾道工序,才能拿去熬煮梨膏。</p><p class="ql-block ql-block ql-block">什么時(shí)候熬煮梨膏、什么時(shí)候榨新鮮的梨汁,不加一滴水,不像很多商家都是用濃縮梨汁兌水替代。</p> <p class="ql-block ql-block ql-block">熬煮這一步驟最為關(guān)鍵也最為磨人,因?yàn)檫@一煮,便是15個(gè)小時(shí),還需專門差人時(shí)時(shí)照看、攪拌,防止結(jié)塊粘在鍋底。</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block">在漫長(zhǎng)的小火慢熬中,梨汁的水分緩慢揮發(fā),顏色隨之變深,逐漸變成了深褐的蜜糖色。這時(shí)空氣中開始彌漫起焦糖般的香氣,梨膏的熬制才算大功告成。</p> <p class="ql-block ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;">待梨膏熬好之后,加入少量的冰糖、麥芽糖調(diào)味,還需再熬煮1小時(shí)左右。(冰糖:補(bǔ)中益氣,生津潤(rùn)肺。麥芽糖:促進(jìn)食物消化,吸收,維持腸道正常功能)</span></p><p class="ql-block ql-block">最后倒入磨具,經(jīng)1小時(shí)冷卻,才做成這一支支可愛(ài)的梨膏棒棒糖。</p> <p class="ql-block">儲(chǔ)存建議:因這款棒棒糖不添加固化劑等,溫度過(guò)高會(huì)變軟,形狀也隨之改變,但不影響食用。如想保持完整形狀,建議放冰箱冷藏更佳。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);"><i><u>鮮梨汁熬制的梨膏制 </u></i></b></p><p class="ql-block ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;"><i><u>清甜不膩 潤(rùn)口生津</u></i></b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">小編微信與電話同步,掃碼有驚喜</b></p>