<h3 style="text-align: center;">七 律</h3> <h1 style="text-align: center;"><b>自 做 肉 圓</b></h1> <h3 style="text-align: center;">顏 軒</h3> <h5 style="text-align: center;">2021.01.14</h5> <h1><p> </p><p> 蔥姜肉醬做成丸，</p><p> 脆嫩鮮柔韌且圓。<br> 可止饞涎稱美食，</p><p> 能當名菜①上華筵。<br> 常堆碗缽酬親友，</p><p> 偶裝箱囊饋俊賢。<br> 一塊尋常豬腿肉，</p><p> 遭逢拙手味殊懸！</p></h1> <h5><br> ①能當名菜：有“傍名菜”之嫌。因拙之肉圓，與乾隆帝、胡耀邦都曾品嘗過的，有“清宮肉圓”、“宮廷肉圓”之稱的淮揚名菜之一的“欽工肉圓”神似。不過，拙之肉圓自己的品味明顯。<br></h5>