<p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">記憶深處的“臘八節(jié)”</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);">馬守喜</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);"> 臘八這天，全國(guó)各地幾乎都有食臘八粥的習(xí)俗，關(guān)于臘八還給我留下許多深刻的記憶。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;"> 臘八這天，北方人各地都吃臘八粥，但因?yàn)榧Z食作物等都差異而形成各地用料不同的特點(diǎn)。在我老家克什克騰旗各地，無(wú)論是城鎮(zhèn)還是農(nóng)村，多用黃黏米放大棗、蕓豆為主。后來(lái)?xiàng)l件好了，就用江米、大棗、核桃，往往是初七后半夜就開(kāi)始用文火煮了，要熬大半夜呢。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);"> 那時(shí)臘八早飯講究一定要吃的早，有時(shí)天不亮就要吃，農(nóng)村民諺云：“天吃臘八，風(fēng)調(diào)雨順；地吃臘八，五谷豐登?！庇械牡胤桨雅D八粥一直斷斷續(xù)續(xù)吃到正月，取“五谷豐登，連年有余”之意，民謠中也有“臘八粥，吃不足；臘八面，吃不斷”之說(shuō)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);"> 在臘八這天，家鄉(xiāng)許多地方還特別講究鄰里之間互相贈(zèng)送臘八粥，有的表達(dá)感謝之情，也有的通過(guò)贈(zèng)送化解和消除一年來(lái)的不愉快，鄰里之間平時(shí)之間的小矛盾通過(guò)這一碗臘八粥得以化解，于是，家家的臘八粥也就成為了增進(jìn)感情，和諧鄰里關(guān)系的“紐帶”，因?yàn)榧壹一ベ?zèng)的臘八粥已經(jīng)成了具有團(tuán)結(jié)意義的“百家飯”了，顯然，這種互贈(zèng)臘八粥的傳統(tǒng)習(xí)俗早已消失，但對(duì)今天“構(gòu)建和諧社會(huì)”還是有許多啟迪作用的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);"> 過(guò)了臘八，年節(jié)的氣氛就漸漸濃烈，臘八過(guò)后，漸漸的晝長(zhǎng)夜短，民諺中說(shuō)：“過(guò)了臘八，長(zhǎng)一杈把；過(guò)了年，長(zhǎng)一椽?！痹谖依霞矣辛?xí)俗語(yǔ)：“臘七臘八，凍死倆仨”，因?yàn)槔霞叶酒婧?，大多在零?0°左右，到了這個(gè)季節(jié)，大雪封山，白毛風(fēng)刮起來(lái)，地都凍裂了，河套凍起了一個(gè)又一個(gè)冰包，氣候嚴(yán)寒，災(zāi)荒不斷，一些沒(méi)有家室的流浪漢，往往食不果腹，衣不御寒，被凍死在破廟里或街頭，其景十分悲慘。而在我老家有位馬秉玉老先生，他深受伊斯蘭教“濟(jì)貧憐孤，修后世以蔭子孫”之說(shuō)影響，于1913年在棧西辦起了舍粥廠，日舍一餐，就飲領(lǐng)飯者少則百人，多則500多人，歷時(shí)28年之久，每到臘八時(shí)節(jié)，更是多熬幾大鍋臘八粥，讓窮人也能吃到熱乎乎的臘八粥。1930年，熱河省政府給馬秉玉贈(zèng)送“樂(lè)善不倦”的褒匾，并舉行了隆重的贈(zèng)匾儀式，經(jīng)棚縣原小校長(zhǎng)崔堃為馬秉玉編寫(xiě)了一首“樂(lè)善不倦”頌歌，帶領(lǐng)學(xué)生歌唱歌詞中寫(xiě)道：“恭喜昆翁，慨悌慈祥。濟(jì)貪賑乏，功德無(wú)量。樂(lè)善不倦，國(guó)府褒獎(jiǎng)。今日盛舉，千古流芳?！瘪R秉玉先生的后人，至今繼承這一傳統(tǒng)，仍樂(lè)善好施，資助他人。因?yàn)楫?dāng)年有馬家舍粥，發(fā)放給流浪人棉衣，所以?xún)鏊廊说默F(xiàn)象逐年減少。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;"> 說(shuō)到臘八粥，讓我想起70多年前，在我8歲時(shí)我的姥爺金兆瑞在臘八這天“無(wú)?！保?yàn)樘鞖庠诹阆?0度多有，挖墳坑十分困難，因?yàn)樗母赣H金鳳鳴為籌建經(jīng)棚清真寺功不可沒(méi)，我姥爺晚年又到清真寺服務(wù)，所以馬長(zhǎng)廉、馬長(zhǎng)林、劉國(guó)瑞、張殿儒、楊景芳等親朋及鄉(xiāng)老，眾多回族群眾頂風(fēng)冒寒，幫助挖墳砌墳，隆重的“發(fā)送”了他，因?yàn)閺男【驮诶牙鸭疑?，姥爺、姥娘?duì)我恩重如山，所以每到臘八我都想起是姥爺金兆瑞的祭日，過(guò)去是每到臘八我都買(mǎi)些糕點(diǎn)、茶葉送給和姥爺相仿的老人，拿“乜貼”給清真寺，時(shí)時(shí)想起姥娘對(duì)我無(wú)微不至的關(guān)懷，姥爺?shù)膬号嗬^去世，沒(méi)有后人，只有我這個(gè)外孫了，如今我也八十高齡，我告訴自己的兒女，每逢“臘八”是我先人的祭日，有條件的話，別忘了紀(jì)念他們。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px; color: rgb(22, 126, 251);"> 臘八，給我留下了許多難忘的記憶。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">作者馬守喜，回族，內(nèi)蒙古克旗人，多年從事教育、新聞工作。2002年在赤峰日?qǐng)?bào)傳媒集團(tuán)退休，有多條稿件見(jiàn)諸報(bào)端。</span></p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">美篇制作：張 杰</span></p><p class="ql-block"><br></p>