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說酒

李國華

<p class="ql-block">  人生如酒,對(duì)酒當(dāng)歌。自古以來,無酒不成宴,酒文化源遠(yuǎn)流長,也不知道有幾千年了。關(guān)于酒的起源,我最欣賞曹孟德的“何以解憂,唯有杜康”的名句。那要追溯到夏代了,也有人說是儀狄造酒。咱陜西就有杜康酒,也有西鳳酒,酒的種類是五花八門。酒是好東西,可以舒筋健體,酒壯慫人膽,可以壯膽,可以讓人興奮,讓人飄飄欲仙,酒也可以讓人認(rèn)清楚一個(gè)人,因?yàn)榫坪笸抡嫜?,酒也可以亂性,讓人目空一切,讓人自傲,醉酒后老子天下第一,酒,也可以讓人頹廢受傷……酒是一把雙刃劍,飲酒要適量。對(duì)于酒我有著很深的情結(jié),酒讓我沉醉過,讓我興奮過,也給我的身體帶來莫大的傷害。</p> <p class="ql-block">  俗話說得好:“酒品見人品”。酒場是一個(gè)人生大舞臺(tái),形形色色,上演著喜怒哀樂,善惡美丑。大多數(shù)的人在酒后豪爽仗義,心直口快,滔滔不絕,酒后吐真言,侃侃而談,爭先恐后,生怕落后于人;有的人借酒澆愁,心里有事,喝口燒酒,借酒鬧事,情緒化嚴(yán)重。容易醉酒的人,往往自控能力較差;也有在酒場上不醉裝醉的人,輪到結(jié)賬或者喝酒喝不進(jìn)去了就爬在桌子上裝醉;喝酒而不醉的人,一定很理智,心靜如水。酒品看人品,喝酒喜歡鬧事的人,不可深交;酒場上耍奸鬧滑暗地倒酒賴酒的人,一定狡猾,不可深交;喝酒老實(shí),識(shí)大局、看場合,酒后講誠信,講面子,一定是老實(shí)人;酒后不胡說八道,不胡鬧、不胡攪蠻纏,容易送回家,會(huì)招呼人的朋友識(shí)大體值得交往。</p> <p class="ql-block">  對(duì)于酒,真是愛恨交加,喜憂參半。年輕的時(shí)候喜歡喝酒,而且酒量很大,酒場上從來不慫人,而且豪爽仗義,酒場上只要你開口,必定給你代酒,而且酒場上一般不會(huì)醉酒,硬撐著保持清醒。一回到家里,酩酊大醉,或悄悄睡覺,或嘔吐,或侃侃而談,或輕唱高歌,率性而為。好在一覺醒來,恢復(fù)如初,第二天繼續(xù)喝酒沒有任何問題,白酒啤酒可謂啤辣雙雄。由于長期超負(fù)荷酗酒,2011年的臘月,得了急性胰腺炎,那種無可忍受的疼痛和煎熬和對(duì)于身體的創(chuàng)傷,使我至今心有余悸,可謂談酒變色。然而疼痛并沒有使愛酒的我改變初衷,倆年后的春節(jié)夜,一杯紅酒下肚,疼痛來襲,該死的胰腺炎犯病,正月初一把我送進(jìn)了醫(yī)院。醫(yī)生告訴我叫你不要試,你偏不聽,這下麻煩了吧!從此以后,再也找不到酒暈的感覺了,十多年來再好的酒不敢碰了。喜歡紅火熱鬧不甘寂寞的我,每逢酒場,清茶一杯淡飯一碗,成了招呼醉漢酒友的好幫手,每次都清醒的看著他們籌光交錯(cuò),安全的送他們回家。</p> <p class="ql-block">  再也找不到酒醉的感覺了。我就想,喝酒喝醉那么難受,人為什么還對(duì)酒情有獨(dú)鐘呢?我想:那是因?yàn)楸葡露呛笞屓孙h飄然的感覺吧?讓人刺激興奮,讓人縱情肆意,叫人陡然豪情萬丈,讓人談笑風(fēng)生,讓人暫時(shí)忘記煩惱苦悶,叫人真實(shí)再現(xiàn)……</p> <p class="ql-block">  最開始的酒是供人飲用交流感情,隨著社會(huì)的演變,酒成了人們談事談生意的前奏,不管什么事情都喜歡在酒場上談,酒足飯飽后借著酒勁不管是談事談生意都順暢了,乘著酒后的豪爽敲定相關(guān)事宜,托人辦事也罷,朋友聚會(huì)也罷,酒似乎變味兒了。</p> <p class="ql-block">  現(xiàn)在的我喜歡看著朋友們喝酒,看著酒瓶瓶里一杯杯的燒酒被他們飲盡,清醒的看著他們酒后的一幕幕場景,我只一杯清茶。七十三歲的老徐每次喝醉了都會(huì)說:“人生啊,什么是你自己的,什么都不是,生不帶來死不帶去,過好每一天,喝好每一次人生的酒”。雖然不能喝酒了,但喜歡聽朋友們酒場上談笑風(fēng)生,喜歡辛棄疾的醉里挑燈看劍,夢(mèng)回吹角連營;喜歡蘇軾的明月幾時(shí)有,把酒問青天;喜歡岑參的一生大笑能幾回,斗酒相逢須醉倒;喜歡李白的人生得意須盡歡,莫使金樽空對(duì)月……</p>