<p class="ql-block">臘八，是一種期待，也是一份思念。每年的臘八節(jié)，我都會想起小時候那一大鍋香飄四溢的臘八飯。</p><p class="ql-block"> 臘八頭一天晚上，我母親和我大媽就準(zhǔn)備好做臘八粥的全部食材。第二天一大早就起火做飯，全家十幾口人，一大鍋水燒開得費些時間。食材在鍋里上下翻騰，香氣便鋪天蓋地的散開，期待的心情愈加強烈，口水也不由自主的增多。</p><p class="ql-block"> 臘八粥熬煮好得在鍋里燜十幾分鐘，據(jù)說這樣可以保持粥的粘度。每當(dāng)這時奶奶就登場了，先盛一碗祭灶神，再盛一碗，雙手捧著，挪著她那三寸小腳慢慢走，生怕飯溢灑出來。我們一大群孩子隨奶奶去后院“喂樹”。我家后院很大，里面有好多樹。核桃樹、柿子樹、李子樹、蘋果樹、銀杏樹、無花果、木槿花、芭蕉樹，還有許多花花草草。哥哥們拿著刀或斧頭，在樹上砍一個口子，奶奶就夾著臘八飯“喂”在口子上。奶奶一邊給樹“喂飯”，一邊小聲念叨我們聽不清也聽懂的話，好像是在舉行一個非常莊嚴(yán)的儀式。我們一群鬧騰的孩子也頓時安靜下來（不安靜不行啊，開飯時就知道后果了）。</p><p class="ql-block"> 給樹“吃”完飯，我們這群大孩子小孩子原形畢露，迫不及待奔向廚房。不過，跑得再快也是枉然，我們只能眼睜睜看著一鍋誘人的美味，吧嗒著嘴聞聞鍋里飄出的香氣。第一碗飯永遠(yuǎn)都是奶奶的。我母親和我大媽分工協(xié)作，一個舀飯一個給奶奶端飯。接下來是哥哥姐姐們給客人以及長輩端飯，后面才輪到我們小輩。睜大眼睛在飯碗里挑油渣沫子，是最幸福最開心的時刻。我母親和我大媽永遠(yuǎn)都是最后才吃飯。有時候家里臨時添客人，飯不夠了，她們就鏟鍋巴將就。說實話，臘八飯的鍋巴真的很香，我們小孩子把鍋巴鏟得一點不剩，連鍋邊的鍋溢皮都撕下來吃了。多年以后我才聽母親笑著說起這些事。我們是搶吃了兩位母親的飯，她們有多少次是餓著肚子干活啊……</p><p class="ql-block"> 我每年都煮臘八飯，可是再也沒有母親的味道，也沒有大鐵鍋旺柴火熬煮出來的香糯。</p><p class="ql-block"> 我好懷念那一鍋熱氣騰騰充滿親情的臘八飯！</p>