“舌尖上的美味——食堂人員點(diǎn)心制作比拼”

香悅四季幼兒園

為了豐富幼兒膳食，進(jìn)一步提高點(diǎn)心制作的技能，豐富幼兒點(diǎn)心的品種，提高幼兒食欲，使幼兒膳食做得更加營養(yǎng)豐富，搭配更加合理。香悅四季幼兒園于1月22日開展了“舌尖上的美味——食堂人員點(diǎn)心制作比拼”活動。比賽前，面粉的發(fā)酵、粉團(tuán)的揉和、豆沙、果仁、黑芝麻等各種食材的配料，參賽人員都做了精心的準(zhǔn)備。食堂人員各顯身手，在一片片歡聲笑語中，互幫互助互學(xué)，動手制作點(diǎn)心。作品在大家的搓、團(tuán)、捏、揉等制作中逐漸成型了。一個個精致而又噴香四溢的點(diǎn)心出爐了，讓大伙兒垂涎欲滴，激發(fā)了食欲。有香酥美麗的蘇打花餅、香脆金黃的奶酥豆沙卷、酥脆的燕麥果仁酥、軟香的果仁蛋糕。食堂人員們嫻熟精湛的技藝令評委們贊嘆不已！ 　　食堂工作人員就自己的自制點(diǎn)心進(jìn)行了簡單得介紹。 最后，評委會成員一起品嘗并點(diǎn)評新鮮出爐的點(diǎn)心，共同探討作品的特色以及需要改進(jìn)的地方，評委團(tuán)根據(jù)作品的色、香、味、型，以及推廣等幾個方面，評出了優(yōu)秀的獎項(xiàng)。 　　通過此次自制點(diǎn)心比賽活動，既使廚房人員之間在互相學(xué)習(xí)，互相探討的氛圍中，共同提升制作技能；又豐富了幼兒園自制點(diǎn)心的品種。為幼兒提供健康膳食服務(wù)的同時使香悅四季幼兒園的膳食水平更上一層樓。 期待開學(xué)小朋友們品嘗廚房阿姨做的美味小點(diǎn)心吧！