<p class="ql-block">呀！土豆</p> <p class="ql-block">課程起源：有一天孩子們在植物角給植物澆水的時候，發(fā)現(xiàn)一個長滿刺的東西，宛兒問：“這個是什么呀，” 宸園回答說：“這是土豆”。</p><p class="ql-block">洋洋說：“不是的，是番薯?！睍f：“不是，這是馬鈴薯” 。展賢和楊澤羽小朋友，問：“那能種嗎？種哪里？……”為了滿足孩子對土豆的好奇心和探究欲望。我們在課程開展之前，孩子們進(jìn)行了關(guān)于土豆的大調(diào)查，接著我們以小朋友的興趣和需要為契機(jī)，開展延伸本次的課程故事《呀！土豆》。</p> 一、探究土豆 尋找生活中的土豆 <p class="ql-block">通過調(diào)查了解，有的小朋友認(rèn)為土豆先生，是大大的，圓圓的，有的小朋友認(rèn)為小小的，扁扁的，然后，我們就出現(xiàn)了關(guān)于土豆先生是什么樣子的爭議。于是，子言小朋友說，我們就畫一畫自己的土豆先生吧</p> 畫畫我的土豆 <p class="ql-block">小朋友們分組畫了自己喜歡的土豆作品。通過畫土豆先生，我們知道了，土豆的顏色為棕色、紫褐色或是土黃色，土豆的形狀并不是很美觀，大小也都是不一樣的，有些是橢圓形的，有些則是扁圓形，或者是卵形。</p> 土豆成長記 種土豆 <p class="ql-block">小朋友們通過感知討論，查詢資料，得知，這個東西是馬鈴薯通稱土豆，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米，長刺的是土豆先生的嫩芽，而且，它的營養(yǎng)成分很高呢！</p> <p class="ql-block">然后，小杰問：可不可以把它種起來？</p><p class="ql-block">子晴回答：可以吧，那種哪里呢？</p><p class="ql-block">書怡說，種水里或者土里吧！</p><p class="ql-block">伊伊回答：那，要不我們試試看吧？。</p> <p class="ql-block">土豆??先生在我們的悉心照料下，一點的一點的長大，因為我們每天都會給土豆先生澆澆水，翻翻土，然后記錄一下土豆先生的生長日記，我們希望土豆先生??快快長大呀！</p> <p class="ql-block">在植物角觀察記錄的時候，小朋友問：我們的土豆先生長大后可以做什么呢？</p> 三、美食大碰撞 土豆“長大”后可以做什么 <p class="ql-block">小朋友你一言我一語的發(fā)表了自己的想法：比如可以做土豆泥、薯條、炸土豆、土豆餅、還有的做土豆粉的呢！老師，土豆粉和土豆泥怎么做呀，小朋友也都很好奇土豆粉怎么做？于是我們打算自己動手做一做這兩樣?xùn)|西。</p> 土豆美食大集合 <p class="ql-block">你一口我一口，我們都是好朋友??</p> 品嘗土豆泥 <p class="ql-block">我們首先做了呼聲最高的土豆泥，再做土豆泥的過程中，我們觀察發(fā)現(xiàn)：有的小朋友是通過壓，有的小朋友是通過戳或者通過攪拌的方式，將土豆變成土豆泥。每一個小朋友都通過自己的奇思妙想將土豆先生超級大變身成土豆泥。而且開心的品嘗了土豆泥呢！</p> 制作土豆淀粉 <p class="ql-block">先把土豆塊塊和土豆丁丁放入破壁機(jī)里。</p> <p class="ql-block">接著把水倒入破壁機(jī)里。</p> <p class="ql-block">然后，打開開關(guān)，等到變成土豆汁之后倒入盆中。</p> <p class="ql-block">最后，我們把土豆先生放到過濾紗中進(jìn)行過濾。</p> <p class="ql-block">經(jīng)過太陽公公的照射，我們的土豆淀粉完成啦</p> 設(shè)計產(chǎn)品包裝 <p class="ql-block">我們?yōu)樽约旱耐炼沟矸墼O(shè)計包裝，我的朋友們都畫下了屬于自己的商品包裝。每一份淀粉都是獨(dú)一無二的呢！</p> 產(chǎn)品“加工” <p class="ql-block">我們做出的產(chǎn)品不僅成塊，而且硬，怎么辦呢？我們找找看教室里有什么東西可以拿來用的呢？</p> <p class="ql-block">找到啦，我們找到了石頭、罐子、水杯……</p> <p class="ql-block">偷偷的告訴你們哦，我們真的把一塊一塊的土豆淀粉壓成細(xì)細(xì)的了哦。</p> 制定產(chǎn)品價格 <p class="ql-block">產(chǎn)品加工好了，接著就是定價格了，但是在定價格上面好像出現(xiàn)了分歧，有的4塊，有的說2塊，還有的說1塊。最后我們決定投票表決。結(jié)果就是1塊一份險勝啦。</p> 推銷產(chǎn)品 <p class="ql-block">小朋友們?yōu)榱丝梢愿玫膶⑼炼沟矸弁其N出去，準(zhǔn)備去鍛煉一下自己，于是，我們決定先從幼兒園里的老師們?nèi)胧?！老師，您好，我是中二班的小朋友，這是我們自己動手做的土豆淀粉，您看一下吧，它可以做薯條??、土豆泥、土豆絲、土豆餅的，而且營養(yǎng)價值非常高哦！小朋友們拿著土豆淀粉來到園長媽媽的辦公室、老師們的教室里，憑借優(yōu)良的口才、獨(dú)一無二的才藝推銷出一份又一份產(chǎn)品。</p> <p class="ql-block">通過制作土豆泥和土豆淀粉，我們知道了一、土豆可以補(bǔ)充營養(yǎng)，利水消腫。并且含有豐富的維生素及鈣鉀等微量元素，且易于消化吸收、營養(yǎng)豐富。</p><p class="ql-block">第二、土豆能夠和中養(yǎng)胃健脾，土豆含有大量的淀粉，以及蛋白質(zhì)b族維生素，維生素c等。所以，我們喜歡吃土豆，不挑食。</p><p class="ql-block"><br></p> 四、土豆大變身 土豆的造型 <p class="ql-block"> 童心很大，可以裝滿整個世界;童心很美，可以讓這個世界更美。</p> 土豆拓印畫 <p class="ql-block">一顆不起眼的小土豆也有成為藝術(shù)家的夢想，快用你靈巧的小手，把它變成圖章，在紙上拓印出美麗的圖畫吧！</p> 我和土豆的故事 學(xué)一學(xué)手指謠 <p class="ql-block">我們不僅畫了土豆先生，做了土豆泥和土豆淀粉，還學(xué)了手指謠哦。</p> 我們和土豆先生做游戲 <p class="ql-block">最后，我們還和土豆先生做游戲啦，你看，第一個是滾一滾，我的土豆先生</p> <p class="ql-block">第二個是頂一頂，我的土豆先生。</p> <p class="ql-block">第三個是翻一翻，我的土豆先生。</p> <p class="ql-block">教室太小了，我們都舒展不開啦，于是，老師帶我們到小平臺去游戲啦。</p> 主題反思 <p class="ql-block"> 一場別開生面的播種活動，一次與眾不同的體驗。一顆小小的土豆種子，給了孩子們一個觀察與發(fā)現(xiàn)、付出與收獲的空間。同時又充實和豐富了幼兒園課程的內(nèi)容，體現(xiàn)了教育的生活性和隨機(jī)性，孩子們也從中體驗到勞動的樂趣，增加了孩子的生活經(jīng)驗。這樣的體驗與社會接軌，與時代同行，與教育共生。</p><p class="ql-block">主題反思：</p><p class="ql-block"> 興趣是最好的老師，而孩子在生活中對某個事物產(chǎn)生興趣時，教師需要尊重幼兒的需求，支持幼兒的想法，讓幼兒通過直接感知、親身體驗、具體操作、去發(fā)現(xiàn)、去觀察、去探究、通過這個課程故事的發(fā)展，使幼兒的觀察能力、探究能力、語言表達(dá)能力、創(chuàng)造力、操作力、學(xué)習(xí)品質(zhì)等都得到了發(fā)展，使孩子的學(xué)習(xí)從被動走向主動。而我們老師也從中收獲很多，比如：我們首先要學(xué)會放手，讓幼兒自主的去發(fā)現(xiàn)，去探究，其次，我們注重幼兒的想法，讓幼兒成為學(xué)習(xí)的主人。但是，在實施這個課程故事的過程當(dāng)中，也有很多不足的地方，比如：課程實施的路徑不是很明確，以及年段中老師的溝通與交流比較少，導(dǎo)致整個過程不是很流暢，但是，我們相信，在園領(lǐng)導(dǎo)以及專家們的指引下，我們會更加進(jìn)步，將課程故事越做越好。</p>