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南行札記（下）

春水榮川

<p class="ql-block">　　△到了梅州，葉劍英元帥故居還是要去的。</p> <p class="ql-block">　　△小小的斗方之室走出了共和國(guó)元帥。</p> <p class="ql-block">　　△當(dāng)然，梅州唯一的5A旅游景區(qū)雁南飛也是要去的，景區(qū)內(nèi)最值得一看的是橋溪古村，自明代萬(wàn)歷年間起，就有朱陳兩姓人家在此建屋居住，至今尚存十多座明清客家建筑。</p> <p class="ql-block">　　△揭陽(yáng)，廣東地級(jí)市，地處粵東，潮汕四市（潮州、汕頭、汕尾、揭陽(yáng)）之一，圖為揭陽(yáng)的新地標(biāo)揭陽(yáng)樓，此樓最早建于唐代，且在潮州境內(nèi)，這個(gè)揭陽(yáng)樓是近年重建的。</p><p class="ql-block">　</p> <p class="ql-block">　　△潮州，廣東地級(jí)市，一千幾百年的古城，名符其實(shí)的歷史文化名城，有許多東西可看，絕對(duì)值得在此作多日盤(pán)桓，圖為潮州西湖公園。</p> <p class="ql-block">　　△潮州海陽(yáng)縣學(xué)宮，最初建于南宋紹興年間，后來(lái)歷代有所增修，但現(xiàn)存老建筑不太多了，圖為學(xué)宮大成門(mén)。</p> <p class="ql-block">　　△海陽(yáng)縣學(xué)宮的大成殿。</p> <p class="ql-block">　　△己略黃公祠，全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，如果要看潮州木雕，此處最值得來(lái)。</p> <p class="ql-block">　　△梁枋間穿插著以吉祥動(dòng)物、傳統(tǒng)戲曲、民間故事為題材的金漆木雕，其造型之生動(dòng)、雕工之精湛代表著潮州金漆木雕的最高工藝水平，堪稱絕世珍品。</p> <p class="ql-block">　　△這是根據(jù)三國(guó)故事雕刻的青梅煮酒論英雄。</p> <p class="ql-block">　　△潮州開(kāi)元寺，因建于唐代開(kāi)元年間而得名，明代改稱為開(kāi)元鎮(zhèn)國(guó)禪寺，香火歷代均極為鼎盛，有粵東第一古剎之譽(yù)，現(xiàn)為國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位。</p> <p class="ql-block">　　△潮州古城牌坊街，明清時(shí)期，潮州共有150多座石牌坊，僅長(zhǎng)不到兩公里的牌坊街就有三十多座，可惜大多被毀，現(xiàn)在牌坊街上的二十多座是復(fù)建的。</p> <p class="ql-block">　　△廣濟(jì)橋，潮州必打卡之地，位于潮州古城東門(mén)外，橫跨韓江東西兩岸，為古代閩粵的交通要道，與趙州橋、洛陽(yáng)橋、蘆溝橋并列為中國(guó)著名古橋，該橋集梁橋、浮橋、拱橋于一體，為中國(guó)橋梁史上的孤例。</p> <p class="ql-block">　　△夕陽(yáng)下的廣濟(jì)橋，橫亙韓江，狀若臥龍。</p> <p class="ql-block">　　△韓文公祠是中國(guó)現(xiàn)存最早紀(jì)念韓愈的建筑，初建于北宋咸平二年（999年），明清兩代多有修繕，祠內(nèi)有歷代大量碑刻，是喜愛(ài)書(shū)法者的福地。</p> <p class="ql-block">　　△汕頭，廣東地級(jí)市，與潮州并稱潮汕，這里的風(fēng)生水起，享譽(yù)海內(nèi)外，實(shí)實(shí)在在的人杰地靈之地。圖為汕頭北回歸線紀(jì)念塔。</p> <p class="ql-block">　　△溝通汕頭市區(qū)和南澳島的南澳大橋。</p> <p class="ql-block">　　△南澳島的燈塔。</p> <p class="ql-block">　　△南澳島的小廟宇。</p> <p class="ql-block">　　△南澳島海面的耶穌光。</p> <p class="ql-block">　　△南澳島風(fēng)光一瞥。</p> <p class="ql-block">　　△與汕頭市區(qū)隔海相望的礐（que）石風(fēng)景區(qū)十分有名，渡海去游覽一番。</p> <p class="ql-block">　　△礐（que），本就有大石頭之意，景區(qū)內(nèi)的大石頭果然多，形態(tài)各異，且多刻有文字。</p> <p class="ql-block">　　△登高飄然亭可飽覽榕江入海口風(fēng)景。</p> <p class="ql-block">　　△汕頭在清廷與美、英、法簽訂《天津條約》后，于1860年開(kāi)埠，開(kāi)放通商的歷史較久遠(yuǎn)，各類教堂也比較多，圖中自上而下分別為市西堂，建于1858年，為基督教會(huì)在潮汕的主要聯(lián)絡(luò)地；恩典堂，建于上世紀(jì)三十年代，基督教會(huì)教堂；礐石堂，建于1930年，其造型比較獨(dú)特，既有嶺南民居特點(diǎn)，又有西式教堂元素，是一座中西合璧的基督教會(huì)教堂；天主堂，是天主教會(huì)教堂，羅馬天主教會(huì)在汕頭設(shè)立了一個(gè)教區(qū)，此堂為汕頭教區(qū)的主教堂。</p> <p class="ql-block">　　△國(guó)民革命軍東征軍總指揮部、政治部舊址，全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，東征是對(duì)盤(pán)踞在粵東地區(qū)的軍閥陳炯明進(jìn)行征討，東征軍當(dāng)時(shí)由蔣介石率領(lǐng)，政治部主任是周恩來(lái)。</p> <p class="ql-block">△汕頭市開(kāi)埠文化陳列館。</p> <p class="ql-block">　　△在開(kāi)埠文化陳列館的窗口張望，從這開(kāi)埠之窗，能看到些什么呢？</p> <p class="ql-block">　　△小公園不是某個(gè)公園，而是汕頭最老的城區(qū)，這里從上個(gè)世紀(jì)初開(kāi)始，建設(shè)了大片的騎樓建筑，曾經(jīng)是汕頭最繁華的地方。</p> <p class="ql-block">　　△小公園附近，有極具嶺南特色的廟宇大峰廟，這是大峰廟前的九龍壁。</p> <p class="ql-block">　　△汕頭大峰廟，是供奉宋代高僧大峰的，他在靖康之難后到了潮州，在當(dāng)?shù)匕l(fā)生瘟疫時(shí)施藥救人，后被潮汕人設(shè)廟祭祀。</p> <p class="ql-block">　　△九龍壁和這些五彩斑斕的畫(huà)面叫嵌瓷，是潮汕地區(qū)著名的傳統(tǒng)手工藝，也叫聚饒或扣饒，是選用各種顏色的精薄瓷器剪取而成鑲嵌材料，根據(jù)鑲嵌對(duì)象剪取的瓷片也稱饒片，在嶺南地區(qū)的祠堂、廟宇、民居等建筑物上，時(shí)?？梢钥吹酱祟愌b飾。</p> <p class="ql-block">　　△汕頭消防博物館，陳列著自清代到如今的消防隊(duì)員服飾。</p> <p class="ql-block">　　△消防博物館留影。</p> <p class="ql-block">　　△汕頭中山公園，是1928年建成開(kāi)放的老公園，牌樓上中山公園四字，為民國(guó)元老譚延闿手書(shū)。</p> <p class="ql-block">　　△中山公園內(nèi)的繩芝亭，是紀(jì)念高繩芝的，他是清末民初人，有名的華僑實(shí)業(yè)家，潮汕巨富，對(duì)辛亥革命贊助多多。</p> <p class="ql-block">　　△博物館，每座城市的打卡地。</p> <p class="ql-block">　　△這組人物構(gòu)成的場(chǎng)景叫出花園，出花園是潮汕地區(qū)特有的成人禮俗，源自古代的冠笄之禮，到了孩子十五歲那天，用祭祀果品分裝八至十二個(gè)籃子圍著他，孩子跪拜后，即為成人，這天成人的孩子要穿紅衣著紅鞋、吃公雞頭。</p> <p class="ql-block">　　△展品，清道光年間的金漆木雕人物博古紋神櫝。</p> <p class="ql-block">　　△展品，金漆木雕花板《樵夫和漁翁》。</p> <p class="ql-block">　　△南澳1號(hào)出水文物展。南澳1號(hào)是2007年5月發(fā)現(xiàn)于汕頭南澳島的一艘沉船，據(jù)專家考證，此船乃明萬(wàn)歷年間沉沒(méi)，經(jīng)打撈來(lái)后，共出水以青花瓷為最大宗的各類文物超過(guò)二萬(wàn)七千多件。</p> <p class="ql-block">　　△博物館各展廳隨拍。</p> <p class="ql-block">　　△這些年跑了不少地方，也吃過(guò)不少地方，總的感覺(jué)是除粵菜外，其它菜系的菜式在減少，烹調(diào)水平在下降，較深的感觸就是現(xiàn)在的一些廚師不大用心，烹飪較敷衍，須知沒(méi)有敬業(yè)精神，沒(méi)有工匠精神是燒不出好菜的，但粵菜至今仍然是一股清流，有數(shù)千年歷史的粵菜一如既往地給人以精致美味的印象，在粵菜中，主要是以廣府菜和潮汕菜領(lǐng)軍，所以有食在廣州、味在潮州之說(shuō)，潮汕地區(qū)除大菜外，小吃也每每給人驚艷的感覺(jué)，一款無(wú)名小吃往往會(huì)給你帶來(lái)舌尖上的震撼，這么說(shuō)吧，晚上你只要敢光顧潮汕的美食夜市，扶墻而回怕是唯一的結(jié)果了。</p>