<p class="ql-block">這是單位過年福利發(fā)的走油肉。很多注重體重管理的小伙伴暈菜了，這也太太太肥了吧？怎么吃呢？</p><p class="ql-block">宅家的小李姐姐就和你分享怎么消耗這美味的老浦東走油肉，今天就來做一鍋江浙滬小伙伴都喜歡的下飯菜，家常版梅干菜燒肉。</p> <p class="ql-block">首先把一大塊走油肉切片。留幾片今天做菜，其他的肉保鮮袋分成幾包冷凍，留著下次用。每次吃的時(shí)候拿一包出來，很方便省事。這也是小姐姐我的生活秘笈。</p> <p class="ql-block">這是我拼多多上買的紹興梅干菜。打開就有一股菜干的香味。很不錯(cuò)哦。</p> <p class="ql-block">泡了一晚，第二天清洗幾遍，控干水份，備用</p> <p class="ql-block">鍋中倒入少許油，放入姜蒜頭少許干辣椒</p> <p class="ql-block">就這樣簡(jiǎn)單煸炒一下</p> <p class="ql-block">依次放入老抽生抽料酒，八角和香葉</p> <p class="ql-block">另外準(zhǔn)備一個(gè)小砂鍋</p> <p class="ql-block">炒鍋關(guān)火。盛出梅干菜，一層梅干菜一層肉片鋪好</p> <p class="ql-block">根據(jù)自己口味加入冰糖。接著就加水燉。大火煮開，小火慢燉。大概30分鐘到40分鐘時(shí)間，等著干飯人回來。這期間自己可以刷手機(jī)，看書，吃零食，或者順便做點(diǎn)其他菜。總之根本不用去管它。哈哈，省力嗎？</p> <p class="ql-block">出鍋。開動(dòng)啦，太香啦！穩(wěn)穩(wěn)的幸福</p> <p class="ql-block">配上幾塊赤豆糕，假裝去周邊游了。哈哈，樂惠的。</p>