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白開(kāi)水的美食美刻—— 一月早餐（下）

白開(kāi)水

<p class="ql-block">　　不必太糾結(jié)于當(dāng)下，也不必太憂慮未來(lái)，當(dāng)你經(jīng)歷過(guò)一些事情以后，眼前的風(fēng)景已經(jīng)和從前不一樣了，人生沒(méi)有無(wú)用的經(jīng)歷，只要我們一直向前走，天總會(huì)亮！</p><p class="ql-block"> ——<span style="font-size: 18px;">村上春樹(shù)</span></p> <p class="ql-block">1月16日，福鍋面，烤腸，水果，檸檬蜂蜜水。</p> <p class="ql-block">福鍋面，面里加了蝦，魚(yú)丸，水波蛋，青菜，營(yíng)養(yǎng)美味。</p> <p class="ql-block">還有什么比一盤賞心悅目的食物更慰籍人心呢！</p> <p class="ql-block">烤腸切了花刀，綻放的樣子真讓人喜歡。</p> <p class="ql-block">1月17日，三明治，牛奶燕麥粥，黃油蜂蜜面包片，金槍魚(yú)蔬菜沙拉，煎蛋，水果，枸杞紅棗茶。</p> <p class="ql-block">吐司片用融化黃油跟蜂蜜調(diào)勻涂抹烤箱烤一下，外脆里軟，夾了西生菜，煙熏火腿，紫甘藍(lán)，圓蔥碎，用了沙拉醬和番茄沙司。</p> <p class="ql-block">切下來(lái)的土司邊抹點(diǎn)桃子醬也不錯(cuò)啊。</p> <p class="ql-block">煎蛋，橙子，草莓。</p> <p class="ql-block">做土司剩下的各種蔬菜，加點(diǎn)水浸金槍魚(yú)肉，淋些沙拉汁。</p> <p class="ql-block">牛奶燕麥粥。</p> <p class="ql-block">1月18日，炸醬面，竹蓀烏雞湯，朝鮮咸菜，橙子。</p> <p class="ql-block">一匙誘人的醬，再<span style="font-size: 18px;">拌入黃瓜絲，胡蘿卜絲，香蔥段，彩椒丁，口感豐富。</span></p> <p class="ql-block">面條裹著醬汁，欲罷不能。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">用肉丁，藕丁，香菇丁，雞蛋熬的醬拌面條很香。</span></p> <p class="ql-block">牛氣沖天！</p> <p class="ql-block">朝鮮咸菜。</p> <p class="ql-block">竹蓀烏雞湯，很補(bǔ)啊，湯鮮味美。</p> <p class="ql-block">很喜歡竹蓀的口感，脆脆的。</p> <p class="ql-block">1月19日，韓式拌飯，紅棗銀耳羹，水果。</p> <p class="ql-block">家里食材比較多，拌飯一樣放一點(diǎn)，西生菜，紫甘藍(lán)，紫圓蔥，彩椒，角瓜片，朝鮮咸菜，海苔碎，肉松，煎蛋，韓式辣醬，烤肉醬，沙拉醬，香油，我的天??！</p> <p class="ql-block">這一口，好滿足。</p> <p class="ql-block">總會(huì)有一天，我會(huì)坐著南瓜馬車，穿著水晶鞋出現(xiàn)在你面前……</p> <p class="ql-block">紅棗銀耳羹。</p> <p class="ql-block">1月20日，今天臘八遇大寒。臘八粥，小豆包，臘梅拼盤，糖醋小蘿卜，干炸帶魚(yú)，檸檬蜂蜜水。</p> <p class="ql-block">過(guò)了臘八就是年，一年一歲一團(tuán)圓，2021事事“粥”全，事事“粥”到！好好吃飯，好好生活！</p> <p class="ql-block">臘八大寒，萬(wàn)事“粥”全！</p> <p class="ql-block">小豆包</p> <p class="ql-block">梅花香自苦寒來(lái)……</p> <p class="ql-block">干炸帶魚(yú)。帶魚(yú)只用鹽，料酒，胡椒粉腌制，撒些干面粉，一點(diǎn)泡打粉，顛盆，讓帶魚(yú)均勻粘上粉，入油鍋炸，外酥里嫩，兒子喜歡蘸點(diǎn)千島醬吃更有風(fēng)味。</p> <p class="ql-block">心中的那朵花……</p> <p class="ql-block">1月21日，醬油炒飯，煎蛋，紫菜瓜片湯，拼盤，水果，糖水山楂，檸檬蜂蜜水。</p> <p class="ql-block">愛(ài)你的心隨處可見(jiàn)……</p> <p class="ql-block">做醬油炒飯的時(shí)候，先把米飯用醬油，美極鮮汁，雞汁，香油抓勻再炒，才能入味。</p> <p class="ql-block">紫菜瓜片湯。</p> <p class="ql-block">展翅高飛不只是夢(mèng)想，很可能就在一念之間……</p> <p class="ql-block">漂亮的小蘿卜華麗轉(zhuǎn)身！</p> <p class="ql-block">糖水山楂。</p> <p class="ql-block">1月22日，西紅柿炒雞蛋飯團(tuán)，竹蓀烏雞湯，橙子。</p> <p class="ql-block">西紅柿炒雞蛋稍微改變一點(diǎn)，西紅柿切小丁，炒的時(shí)候放一點(diǎn)醬油，再放兩大匙番茄沙司，一匙糖，這樣湯汁濃厚，做澆頭很棒！</p> <p class="ql-block">竹蓀烏雞湯，補(bǔ)！</p> <p class="ql-block">有什么比開(kāi)心快樂(lè)更重要呢？</p> <p class="ql-block">1月23日，黃油吐司三明治，牛奶燕麥粥，芝士焗紅薯，雞肉蔬菜沙拉??百香果檸檬蜂蜜水。</p> <p class="ql-block">用融化黃油跟蜂蜜攪勻刷在吐司片上，150度烤箱烤五分鐘，夾西生菜，煙熏火腿，酸黃瓜，圓蔥碎，用了沙拉醬和蜂蜜芥末醬，口感豐富。</p> <p class="ql-block">在薯泥里面拌了一把芝士碎，裝入烤盤后再撒一層芝士碎，入烤箱190度烤七八分鐘到芝士融化，奶香十足，甜軟可口。</p> <p class="ql-block">牛奶燕麥粥。</p> <p class="ql-block">各種蔬菜一樣扯一點(diǎn)，丟一些撕成絲的雞胸肉，淋了芝焙沙拉汁，很喜歡這個(gè)沙拉。</p> <p class="ql-block">1月24日，小米粥，小豆包，梅菜肉包子，茄汁山藥泥，皮蛋，臘腸。</p> <p class="ql-block">小豆包。</p> <p class="ql-block">做了一盤梅菜扣肉，吃剩了一半，連肉帶梅菜一起切碎，加了筍丁，包了包子，特別香。</p> <p class="ql-block">小米粥拌紅糖，真是好吃。</p> <p class="ql-block">茄汁山藥泥。用牛奶，蜂蜜跟蒸熟的山藥一起壓成泥，用模具壓花，擺入盤內(nèi)，再佐以用西紅柿丁，皮蛋丁，火腿丁同炒，加兩大匙番茄沙司，一匙糖，半碗水調(diào)的汁，不用放其它調(diào)料調(diào)味，酸甜可口。</p> <p class="ql-block">美好的永遠(yuǎn)美好，是因?yàn)槊篮玫男母惺懿坏匠髳骸?lt;/p> <p class="ql-block">百香果檸檬蜂蜜水。</p> <p class="ql-block">1月25日，草莓炸彈蛋糕，香蕉草莓奶昔，煎蛋，芒果，苦菊，黃瓜片。</p> <p class="ql-block">這個(gè)季節(jié)的草莓是最貴的，昨天買了一盒草莓，覺(jué)得不做點(diǎn)什么實(shí)在可惜，正好前兩天看了一個(gè)美食大神的直播課，學(xué)做了這個(gè)草莓炸彈蛋糕，高顏值，好味道。</p> <p class="ql-block">最近淡奶價(jià)格一路飆升，一個(gè)月長(zhǎng)了二十塊錢，這蛋糕里外都是奶油，成本真是不低啊！</p> <p class="ql-block">蛋糕夾心不但用了草莓，還放了芒果丁，自己做蛋糕當(dāng)然要料足！</p> <p class="ql-block">這樣甜美的蛋糕，吃在嘴里，還有什么憂心的事兒過(guò)不去呢？</p> <p class="ql-block">營(yíng)養(yǎng)餐。</p> <p class="ql-block">一根香蕉，一盒牛奶打奶昔，再丟進(jìn)去一些草莓粒，這奶昔好看好喝。</p> <p class="ql-block">百香果檸檬蜂蜜水。</p> <p class="ql-block">1月26日，下了很大的雪，韭菜炒雞蛋，小白菜魚(yú)丸湯，水晶皮凍，百香果檸檬蜂蜜水。</p> <p class="ql-block">這個(gè)湯里面放了小白菜，魚(yú)丸，海鮮菇，胡蘿卜，油豆腐泡，蝦皮，熱乎乎喝一碗，再冷也不怕啦。</p> <p class="ql-block">韭菜炒雞蛋。</p> <p class="ql-block">人生最難以預(yù)見(jiàn)的是遇見(jiàn)，不知道哪一眼就開(kāi)始了一生的想念……</p> <p class="ql-block">水晶皮凍，是蒸的，晶瑩剔透，很美！</p> <p class="ql-block">1月27日，黃燜帶魚(yú)，桂花山楂藕，檸檬蜂蜜水。</p> <p class="ql-block">用黃豆醬，蠔油，生抽，料酒，雞精，胡椒粉調(diào)醬汁，烹入炒過(guò)的海鮮菇，有豆腐泡鍋中，下入炸過(guò)的帶魚(yú)，小火慢燉，收湯出鍋，湯濃味鮮。</p> <p class="ql-block">有豆腐泡和海鮮菇吸飽了醬汁，味道鮮美。</p> <p class="ql-block">藕片用糖水小火煮至收湯，擺盤倒入糖水山楂的湯汁，酸甜可口。</p> <p class="ql-block">1月28日，二米粥，驢肉蒸餃，臘腸，糖心變蛋，煎咸魚(yú)，檸檬蜂蜜水。</p> <p class="ql-block">天上龍肉，地上驢肉，這驢肉蒸餃，真是香??！</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><b style="background-color: initial;">雪似梅花，梅花似雪。似和不似都奇絕。惱人風(fēng)味阿誰(shuí)知？請(qǐng)君問(wèn)取南樓月。</b></p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"><b style="background-color: initial;">記得去年，探梅時(shí)節(jié)。老來(lái)舊事無(wú)人說(shuō)。為誰(shuí)醉倒為誰(shuí)醒？到今猶恨輕離別</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">煎咸魚(yú)佐粥最好了。</p> <p class="ql-block">1月29日，香蕉吐司卷，開(kāi)放土司，香蕉奶昔，沙拉，柚子果盤，檸檬蜂蜜水。</p> <p class="ql-block">吐司片去邊，用搟面杖壓一下，抹上沙拉醬，放一個(gè)香蕉，卷起來(lái)，放在蛋奶液中浸一下，在不粘鍋中小火煎至四面金黃即可。</p> <p class="ql-block">吐司片抹點(diǎn)奶油，擺幾片水果，很美哦！</p> <p class="ql-block">黑椒牛排。</p> <p class="ql-block">夢(mèng)見(jiàn)，漫山遍野的小花兒，隨風(fēng)搖曳，我的心，也搖曳著……</p> <p class="ql-block">香蕉奶昔。做土司卷剩下的香蕉頭丟在牛奶里打了奶昔哦！</p> <p class="ql-block">煎吐司卷剩了些蛋奶液，煎個(gè)蛋皮切絲，搭點(diǎn)蔬菜，淋點(diǎn)芝焙沙拉汁。</p> <p class="ql-block">1月30日，二米粥，玉米餅子，小豆包，黃花魚(yú)罐頭，鬼子姜咸菜，煎咸魚(yú)，臘腸，肉皮黃豆?fàn)F海帶，檸檬蜂蜜水。</p> <p class="ql-block">玉米餅子。</p> <p class="ql-block">小豆包。</p> <p class="ql-block">二米粥加點(diǎn)肉松，黑芝麻粉。</p> <p class="ql-block">肉皮黃豆?fàn)F海帶，這道菜肉皮，黃豆都很有嚼頭，海帶鮮軟，很好吃。</p> <p class="ql-block">煎咸魚(yú)，臘腸，佐粥很棒。</p> <p class="ql-block">黃花魚(yú)罐頭，鬼子姜咸菜。</p> <p class="ql-block">1月31日，鮮蝦蘿卜絲湯，醋溜辣白菜，肉皮黃豆?fàn)F海帶，檸檬蜂蜜水。</p> <p class="ql-block">蘿卜絲燉湯鮮甜可口，放了鮮蝦，讓湯汁更鮮美。</p> <p class="ql-block">炒糖色兒放肉煸至上色，用郫縣豆瓣和干紅辣椒爆鍋，再炒白菜，最后放蠔油，炒勻，烹醋出鍋，酸甜爽辣，下飯。</p>